Timp total 1 oră și 11 minute

Ingrediente

  • * 1 kg piept de curca
  • * 500 g ciuperci
  • * 6-8 frunze busuioc
  • * 2 catei de usturoi
  • * 100 g cascaval "mai vechi" - *Bergkäse,un cascaval odihnit la clima Alpilor austrieci,cel putin 6 luni
  • * 2 rosii
  • * sare
  • * piper
  • * praf de chili
  • * busuioc si oregano uscat/macinat