Timp total 2 ore și 30 minute

Ingrediente

  • Blat:
  • - 1/3 ceasca migdale macinate sau biscuiti sfaramati (macinati) Eu am folosit migdale macinate
  • e mai sanatos.
  • - 3/4 ceasca faina
  • - 1/4 ceasca zahar
  • - 90g unt taiat cubulete.
  • Umplutura:
  • - 330g branza philadelphia
  • - 500g branza ricotta proaspata
  • - 4 oua
  • - 1 1/3 ceasca zahar
  • - 1/2 lingurita extract de vanilie
  • - 1 lingura de coaja de lamaie rasa
  • - 1/4 ceasca zeama de lamaie
  • - 1 1/2 lingura faina de porumb (nu malai)
  • - 1 1/2 lingura apa
  • Capsune si zmeura pentru decor. Puteti folosi si compot din aceste fructe sau alte fructe de padure.