Timp total 2 ore

Ingrediente

1 kg pulpa de porc,
sare,
piper negru proaspat macinat,
2 linguri pasta de rosii,
3 catei de usturoi,
1 legatura patrunjel verde,
1 lingurita boia dulce/iute,
1 lingurita fulgi chilli,
1 lingurita cimbru uscat,
1 lingurita maghiran uscat,
3 linguri vin rosu,
2oo ml apa,
2 linguri miere,
2 linguri sos soia,
2 lingurite pudra ghimbir,
1 lingura otet balsamic.