Salata de cruditati cu omleta si afumatura

Ingrediente

• - 4 rosii
• - 1 castravete
• - 1 ardei gras verde
• - 1 ardei gras rosu
• - 1 legatura de ridichi
• - 1 legatura ceapa verde
• - 200 g telemea de oaie
• - 5 oua
• - 200 g ciolan de porc dezosat afumat
• - marar
• - patrunjel
• - 3 linguri de iaurt
• - 30 ml ulei de masline
• - zeama de la o lamaie
• - sare
• - piper.