Aceste sărățele spirale din aluat de foietaj sunt ideale pentru aperitive rapide, gustări sau pentru a fi servite alături de o supă cremă.
Sunt perfecte pentru atunci când vrei ceva de ronțăit, dar nu ai timp sau chef de rețete complicate.
Aluatul de foietaj este ideal pentru gustări rapide. Nu trebuie frământat, nu trebuie dospit. Doar îl tai, îl condimentezi și gata.
Sărățelele spirale se fac foarte repede. Le ungi cu ou, le presari cu sare și adaugi mac sau boia. Dacă îți plac mai picante, folosește boia iute. Le răsucești, le pui în tavă și le bagi la cuptor. În 20 de minute sunt gata, crocante și aurii.
Merg simple sau lângă un sos. Sunt bune calde, dar și reci. Se păstrează bine și a doua zi, dacă mai rămân
Ingrediente
- 1 pachet de aluat de foietaj (250 grame)
- 1 ou – pentru ungere
- 1 linguriță de mac (opțional)
- 1 linguriță de boia dulce sau iute
- 1/2 linguriță de sare
Mod de preparare
Lasă aluatul de foietaj la temperatura camerei timp de 10-15 minute pentru a fi mai ușor de lucrat. Taie-l în 5 fâșii/bucăți egale.
Bate oul într-un bol și unge fiecare bucată de aluat. Presară sare, apoi adaugă mac sau boia, în funcție de preferințele tale.
Răsucește fiecare fâșie de aluat pentru a obține forma de spirală. Așază-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Pune tava în cuptorul preîncălzit la 200 de grade și coace sărățelele timp de 20 de minute, sau până când devin aurii și crocante.
Lasă-le să se răcească 2-3 minute și servește-le simple sau alături de un sos, cum ar fi un iaurt cu usturoi sau un sos de brânză.
Note
- Poți adăuga parmezan ras sau semințe de susan.
- Dacă vrei să le faci mai consistente, poți pune puțină brânză rasă între straturile de aluat înainte de a le răsuci.
- Se păstrează bine într-o cutie închisă ermetic, până la 2 zile.
