Ingrediente

  • 1 duzina de stridii (12),
  • 100 ml sampanie,
  • 50 ml smintina ,
  • 2 galbenusuri de ou,
  • citeva fire de cepsoara,tocate marunt,
  • piper proaspat risnit,
  • sare grunjoasa ca suport pentru copt stridiile,cca 1kg.