Tort racoritor cu crema de smantana, iaurt si capsuni

Ingrediente

• Ingrediente pentru blat:
• 100 gr unt (sau margarina Rama Maestro cub)
• 100 gr zahar
• 100 gr faina
• 2 oua
• 35 ml lapte
• 1 lingurita praf de copt
• 1 lingurita esenta de vanilie
• 1 lingurita rasa coaja de portocala macinata
• 1/2 lingurita coaja de lamaie macinata
• 1/2 lingurita sofran
• Ingrediente pentru crema:
• 350 gr capsuni si 2 linguri de zahar (frecate piure cu robotul)
• 200 gr crema de smantana (Pilos de la Lidl
• sau alta marca cu grasime min 32%)
• 400 gr iaurt gras (iaurt grecesc 10% grasime tot de la Lidl)
• 200 ml frisca lichida
• 170-200 gr zahar (daca vreti mai dulce puneti 200 gr)
• 2 plicuri de 10 gr gelatina inmuiata in 150 ml apa
• 1 lingurita esenta de vanilie
• 1 lingurita esenta de rom
• 1 portocala taiata bucatele
• Ingrediente pentru ornat:
• 1 plic Tort Gelee (Dr. Oetker)
• ornamente coloratedin zahar
• sau
• 2 linguri zahar pudra vanilat