Retete cu Ardei

Pizza in casa cu ciuperci

un blat de cumparat,300 g cascaval,200 g sunca presata,un borcan ciuperci,10 masline mari,1 ardei gras,ketchup pentru pizza,oregano

Lasagna cu carne, ciuperci si branza topita

1 pachet de 375 g foi de lasagna500 g carne toccata2 cepe albe2 cepe rosii200 g ciuperci1 morcov18 feliute branza topita1 legatura patrunjel verde3-4 linguri ketchup2 linguri cascaval ras½ ardei gras rosuunt cat o nuca4 linguri ulei de masline4 linguri faina400 ml laptesare, piper, cimbru si condiment pentru friptura

Vegeta de casa

1.5 kg morcovi 1 kg patrunjel radacina (15-18 radacini medii)1 kg ceapa400 gr telina radacina (2 teline cat pumnul)400 varza (creata) - sau normala400 gr gulie (2 gulii medii)kg gogosari sau ardei kapia500 gr ardei gras30 gr usturoi (o caciulie)1 kg sare neiodatafrunze patrunjel, frunze telina(toate frunzele din telina si patrunjelul de mai sus)

Rulouri cu mozzarella si legume

300 g mozzarella Granarolo (se recomanda utilizarea mozzarella Granarolo 100g, in zer sau mozzarella Granarolo mini 1kg) 1 ardei gras rosu 1 ardei gras galben 1 dovlecel 1 vanata 3-4 fire de busuioc proaspat 2 linguri de otet balsamic4 linguri de ulei de maslineSeminte de pinPiper

Ardei umpluți cu carne de curcan

Ardeii umpluți cu carne de curcan sunt un preparat delicios și hrănitor, perfect pentru o masă în familie. Această rețetă este ușor de preparat, chiar și pentru începători.În plus, carnea de curcan este o alternativă mai slabă în grăsimi față de carnea de porc, fiind ideală pentru cei care își doresc o alimentație echilibrată.

Frigarui cu piept de pui si legume

2 buc piept de pui dezosat2 ardei grasi1 ceapa1 rosiecondimenteGarnitura: Cartofi prajiti si ciuperci cu cascaval si ceapa verde la cuptor

Salata asortata de legume cu bacon si branza

2 rosii2 castraveti1 ardei100g branza100g baconbusuioc verdesare,ulei masline

Paste cu pui si legume la cuptor

1 punga de paste (melcisori)½ piept de pui3 linguri ulei1 legatura de ceapa verde1 ceapa1 ardei verde1 ardei rosu2 rosii1 lingura de pasta de rosii5 catei de usturoisare, piper, marar, coriandru, ierburi italiene50 g cascaval ras1 dovleac3 linguri de fainaSosul pentru dovleac1 ou1 iaurt1 lingura de smantana.Sosul alb2 lunguri unt100 g smantana2 linguri de faina.50 ml lapte.

Chakchouka – oua tunisiene

50 ml ulei de masline2 ardei grasi rosii1 ceapa tocata200 g carnaciori3 catei de usturoi zdrobiti1 lingurita boia iuteUn praf ardei cayenne1 lingurita chimen macinat4 rosii medii, tocate4 ouaSare

Saslac de miel (Frigarui)

Pentru 5 portii:carne de miel cu os - 1,2 kgulei - 50 mlsare dupa gust bait - 500 mlapa - 500 mlPentru garnitura :orez - 200 gceapa verde - 75 grosii proaspete - 75 gardei gras - 75 gunt - 25 gpatrunjel verde - 1 legaturasare si piper dupa gustPentru frigarui :ardei gras - 50 grosii - 50 gceapa - 25 g

Cartofi umpluti cu ciuperci si legume

10 cartofi1 kg ciuperci proaspetepatrunjelfire de ceapa verde1 cepa mica1 ardei rosu2 linguri bulion1 ousarepiper

Tocana taraneasca cu carne de vita

Pentru 5 portii:carne de vita - 600 gfaina - 25 guntura/ulei - 100 g (ml)ceapa - 600 gusturoi - 20 gardei gras - 200 gcartofi - 500 gapa - 1 lpatrunjel verde - 1 legaturamarar verde - 1 legaturapasta de tomate - 50 gsare si piper dupa gust

Supa crema de legume cu cartofi

2-3 cepe,1 morcov mare,1 telina mai mica,1/4 varza,2-3 maini de fasole verde,2 ardei grasi verzi,2 cartofi,2 rosii maricele,1 leg. patrunjel verde,3-4 linguri ulei,paine mai veche pentru crutoane,ulei de masline.

Plachie de novac

3 medalioane de novac6 rosii sau 500 gr6 cepe potrivite200 ml suc de rosii200 ml vin alb100 ml ulei100 gr faina2 ardei grasi rosiipatrunjel verdesare,piper3 foi de dafin

Mancare de cartofi delicioasa cu masline

1 kg cartofi,eu am pus albi,sunt mai dulci2 rosii2 ardei grasi2 cepe1 teline1 morcov100 gr masline negre100 ml suc de rosiisarepatrunjel verde3 linguri ulei

Ciorba taraneasca cu multe legume

Pentru 5 portii:supa de oase - 1,5 l sau 1,5 l apaceapa - 100 gardei iute - 10 grosii proaspete - 250 gcartofi - 250 gmorcovi - 100 gtelina radacina - 50 gpastarnac radacina - 50 gpatrunjel radacina - 50 gfasole verde  - 100 gardei gras - 100 gvarza alba - 50 gpasta de tomate - 50 gboia de ardei dulce - 3 gorez - 50 gbors - 1 lpatrunjel verde - 1 legaturasare dupa gust

Ciorba cu spanac

Pentru 5 portii:spanac proaspat - 500 gceapa - 100 gardei gras - 50 gmorcovi - 50 gorez - 20 gpasta de tomate - 50 gulei - 50 mlbors - 1 lleustean verde - 1 legaturasare dupa gust

Supa poloneza cu rosii

Pentru 5 portii:rosii proaspete/conservate - 1,5 kg/750 gsupa de oase - 1,5 l sau 1,5 l apa si 3 cuburi MAGGI de vitatelina frunze - 1 legaturapatrunjel verde - 1 legaturaardei gras - 150 gzahar - 20 gfaina -100 goua - 3 bucatipasta de tomate - 30 gsare dupa gust

Bors de ied cu verdeturi

morcovi (cu tot cu cozi),telina, pastarnac,salata verde,loboda,leustean,bors,ceapa verde,sare, piper,niste ardei grasicativa cartofi noi,cateva coaste de ied

Chec de legume

pate vegetal (o cutie)5 cartofi1 cutie ciuperci1 ardei gras1 ceapa50g fistic1lg pesmet2lg margarinasare, piperboabe de piper de diferite culori (optional)

Taitei cu pui si ghimbir

100 g taietei2 linguri uleio bucata piept de puio bucata de ghimbir proaspat1 ardei iute rosu1 lingurita mix de 5 condimente3 cepe verzisos de soia1 lingura mierecoriandrusare si piper

Risotto cu fructe de mare

200 gr orez,2 dovlecei,1 ceapa,4 rosii,1 ardei gras,300 gr scoici si creveti (fructe de mare asortate)1 legatura patrunjel verde50 gr margarinasare,piper,curry

Salata pentru friptura

2 ardei grasi 2 rosii un dovlecel taiat feliute

Aperitiv cu vinete si dovlecei

pentru 10 buc:1 vanata (aprox 400 gr)1 dovlecel (aprox 300 gr)2 morcovi1 ardei rosu1 ardei verde3 catei usturoi1 legatura mica de patrunjelulei, sare

Smorgastarta

2 paini toast feliate albe1 paine toast neagra1 cub supa pui + apa2 cutii de crema de branza cu gust de smantana1 cutie de smantana1 ardei rosu3 oua fierte tari150-200g somon afumat5 linguri de maioneza2-3 lingurite de mustarsare si piperPentru ornat: 1 legatura patrunjel verde, 2-3 ridichi, arpagic verde, 4 rosii cherry, 1 morcov

Cartofi umpluti la cuptor

4 cartofi potriviti100 g sunca100 g cascaval50 g branza sarata1/2 ardei rosu2 ciuperci potrivite1/2 ceapa rosiepipersareuleimargarinaSos smantana:200 g smantana2 catei de usturoioregano

Tarta cu zucchini, ghebe, ardei si leurda

Ingrediente:Pentru aluatul de tarta avem nevoie de :* 300 g faina* 150g unt* 2 oua* 1praf de sare* 1 lingura apaPentru umplutura:* 300 g ghebe* 2 zucchini* 2 ardei kapia* o legatura leurda* 4 oua* 50 g smantana* sare, piper

Ciorba taraneasca de rata

1 rata-700 ml bors- 3,5 l apa-150 gr mazare-15 gr fasole verde-2-3 morcovi-2 ardei grasi-1 ceapa-1 radacina patrunjel-1 radacina pastarnac-1 telina mica-1 cutie rosii-3-4 linguri verdeata(patrunjel, leustean)-sare

Ardei umpluți cu orez și urdă

O rețetă tradițională românească de ardei umpluți cu orez și urdă, un fel principal delicios și ușor de preparat.

Ardei umpluti

600g carne de porc si vita tocataardei grasi 8 buc.4 linguri orez1 ceapa mare2 frunze dafinpatrunjel si marar verde tocat1 morcov mic dat pe razatoare300 ml bulionsare, piper

Rulouri de somon cu legume

cus-cus 50 gmasline 50 gcrema branza 1 linguradovlecel 1 bucatafile somon 100 gardei rosu 1 bucataardei galben 1 bucatamorcovi 1 bucatasare 1 linguritaulei de masline 1 lingura

Salată de vinete cu ardei copt

Descoperă o rețetă simplă și gustoasă de salată de vinete cu ardei copt, perfectă pentru orice masă. Ușor de făcut, ideală vara cu legume proaspete sau iarna cu legume din congelator.

Iepure la tava cu orez

1 iepure3 linguri ulei masline1 crenguta de rozmarin1 catel de usturoi1 cana de vin alb1 cana de apasare1 ardei chillicondimente dupa gust1 cana de orez cu bob lung

Caracatita cu orez

1 kg tentacule de caracatita (proaspete sau congelate)1 cana de orez1 cana de vin rosu sec2 cani de apa1 catel de usturoi50ml ulei1 ardei chillisarecondimente dupa gust

Kotlovina

Ingrediente:500 gr carne porc (de preferat gusa sau parte din cap)300 gr carnati300 gr cotlet de porc6 cepe3 ardei500 gr rosiivegetaboia de ardei dulcepipersare1 capatana usturoi1 pahar vin alb1 lg ulei500 gr cartofifoi dafin

Shakshuka (Oua in sos de rosii)

2 oua2 rosii1 ardei gras1 ceapa1 lingurita zahar brun1 lingura ulei de masline1 lingurita pasta rosii50 ml apa1/2 lingurita chimen1/2 lingurita piper cayenne1/2 lingurita boia dulce1/2 lingurita cimbru1/2 lingurita usturoi granulato frunza dafinpatrunjel verdesare

Salata cu legume si calamari

* 1 cutie vlastari de fasole Mung* 1 cutie mica boabe porumb* 300 g rosii cherry* 300 g calamari* 1 varza chinezeasca* 1 ardei gras galben* 1 ardei gras verde* 2 ardei kapia* 1 ceapa rosie* 1 limetta* ulei din samburi de struguri* seminte de chimen* sare de mare

Tocana de pui croata (Hrvatska piletinu gulaš )

600 g piept de pui dezosat si fara piele7- 8 rosii mari si coapte1 ceapa rosie1 ardei capia1 lingura usturoi tocat200 g ciuperci feliate1 lingurita fainapiper negru macinatboia de ardeiVegeta Podravka Gust de gaina100 ml apa100 ml vin alb50 ml ulei3-4 frunze de busuioc300 g paste

Mix Grill de vara

Ingrediente (4 portii)100 g dovlecei60 g ardei gras mix60 g vinete80 g bacon (crud-uscat)60 g ciuperci mari400 g rosii80 g telemea de oaie8 g usturoi400 g creveti dimensiune mare100 g muschiulet de porc taiat cuburi12 g ulei de masline

Cartofi picanti

6 cartofi potriviti3 linguri ulei1 lingurita pudra de usturoi1/2 lingurita pudra de ghimbir1 ardei rosu iute1 ardei verde iutesarepiperboabe de piper

Tarta de ficatei si pipote

500 g ficatei de pui500 g pipote2 morcovi2 ardei rosiisarepiper100 ml vin rosu50 g ulei2 cepe1 capatana usturoi

Tarta taraneasca

Pentru umplutura:Costita afumata 300 g ,Smantana 150 g,Oua 3 buc,Sare, Piper,2 ardei grasi rosii.Pentru aluat:Faina 200 g,Unt 100 g,Untura 30 g,2 linguri de apa.

Plachie de macrou

1 kg macroufaina albazeama de lamaie2 ardei rosu4 cepe1 cutie de rosii in sos5 catei usuturoi2 linguri pasta de tomate1 pahar vin alb2 linguri ulei1 pahar de apa2 frunze de dafin1 lingurita zaharsarepiper

Pipote si inimi picante

300 g pipote si inimi de pui3 rosii2 cepefrunze de telina1 capatana mare de usturoi1 ramurica rozmarin1 ardei iutefoi de dafin, piper

Sunca de casa

Lista ingrediente:sunca (de pe burta porcului cu slanina si carne) de cel putin 2 kilograme,sare,boia,10 catei de usturoi,zeama de varza2 ardei iuti2-3 frunze de dafin.

Peste in crusta

Pentru peste:patrav,unt,usturoi,patrunjel,sare, piper,rozmarin,Pentru aluat:100ml apa,cam 50ml de ulei,250g faina de secara,100g malaisare,usturoi granulat,boia de ardei

Pastă de ardei cu roșii

Dacă vrei să prepari acasă pastă de ardei cu roșii, iată o rețetă simplă și rapidă. Se prepară din ardei capia copți, roșii bine coapte și condimente, fiind o alternativă excelentă la bulionul clasic.

Gai pad cu pui

2buc piept de pui3 ardei mici iuti2 cepe medii3 catei usturoio cana supa de carne300g ciuperci urechi de lemn1 ardei rosu1 ardei galben1 morcov1lg sos de soia1lg suc de lamaieghimbirfrunze de busuioc

Spaghete bologneze traditionale

500 g spaghete,300 g carne tocata,o ceapa,2 catei usturoi,1 ardei gras,un morcov,400 g bulion,vegeta,dafin,frunze de busuioc tocate,sare,piper,ulei de masline.

Sote de legume de vara

- 1 ardei rosu- 1 ceapa mare- cateva buchetele de brocoli- 2 morcovi- 200 g ciuperci aiate bucatele- 1 dovlecel mic- 500 g cartofi- 300 ml ulei masline- sare si piper