Retete cu cartofi

Friptura de pasare cu cartofi

Portie pentru 2 persoane: 2-3 pulpe superioare 4 aripi toate condimentate si fripte pe gratar. 3 cartofi mari

Rețete de post

Sarmalute cu bulgur

2 cepe mari 1 ardei rosu 2 cartofi 1 rosie sau 3lg bulion 1 lgt curry un praf de chilli 200gr bulgur 1 varza proaspata sare si piper 1lg seminte de in macinate verdeata

Pulpa de curcan cu rozmarin si sos de merisoare

1 pulpa de curcan dezosata cateva ramurele de rosmarin ulei de masline o ceasca cu coniac o portocala patrunjel verde sare piper macinat Pentru garnitura 4 cartofi rosmarin ulei de masline sare Pentru sos 350 g merisoare 150 g zahar brun 75 ml vin alb zeama si coaja de la o potocala

Rasol de curcan cu legume

3 aripi de curcan 12 cartofiori 5 morcovi o albitura mare jumatate telina 2 buc ardei gras o ceapa uscata sau o legatura ceapa verde 200 g fasole verde tarhon verde patrunjel verde sare,piper,cimbru,foi de dafin 50 ml vin alb

Tocana munteneasca

3-4 cartofi, 500 g carne de porc, 2 morcovi, 2 ardei grasi, 100 g. ciuperci, 2 cepe mari, sare si piper dupa gust untura malai

Miel cu rozmarin si timbale de cartofi

- pentru friptura : 2 pulpe superioare de miel 200 ml vin alb 2-3 linguri ulei de masline aromat 2 catei usturoi 2 lingurite miere rozmarin sare piper boia de ardei zeama de la o lamaie 1 lingura pasta de gogosari - pentru timbale : 7 cartofi 100 ml smantana 100 g cascaval afumat 2 oua 30 g unt nucsoara sare piper

Curcan cu oua Ochi de paun

700 g piept de curcan 400 g carne tocata de curcan 5 oua fierte tari 30 g branza topita/cascaval 1-2 cepe 1 ardei gras rosu 10 ml ulei 2 linguri ulei de masline 1 legatura verdeata (marar patrunjel) 1 cartof 1 mar 1 morcov 1 gutuie 1 pahar vin 5 catei de usturoi 3-4 foi de dafin sare piper paprika

Galuste cu caise

1 kg cartofi 200 grame faina 150 grame gris 1 ou 2 linguri de ulei sau o lingura de unt 1 kg caise sare apa pesmet zahar

Pui umplut

Un pui mare 1 cana orez ficatei 1/2 kg pipote 300g piper cimbru sare cartofi ulei

Peste fitofag cu ardei, rosii, cartofi la cuptor

1 buc.peste fitofag,1-2 ardei grasi verzi,&nbsp1 rosie 5-6 cartofi 3-4 catei usturoi sare piper,1 lingurita busuioc 1 lingurita rozmarin zeama de lamaie de la o lamaie 5-6 linguri ulei

Placinte ardelenesti cu cartofi

1 kg faina 2 cani de apa calda jumatate de drojdie...(din una normala) sare 100 ml ulei 1,5 kg cartofi

Musaca din piept de pui si legume

800 g piept de pui tocat, 1-2 cepe, 100 g bulion, un catel de usturoi, marar,patrunjel, 800 g cartofi, 200 g legume asortate(morcov,mazare fasole verde,porumb), 7 oua, 400 g iaurt, ulei,sare,piper,margarina de uns forma.

Salata rusa cu ton si rulada cu sunca

Pt salata rusa: 5 cartofi 4 oua 4 morcovi 4-5 castraveti in otet 2-3 cutii de ton in ulei 300 gr maioneza 200 gr mazare fiarta sare piper Pt rulouri cu sunca: 2 felii de paine pt sandvisuri(tramezzini) 50 gr sunca presata in felii subtiri 2 frunze de salata verde 2 lingurite de maioneza

Salata pentru anul nou - "Advent"

3 cartofi 2 morcovi 2 oua 400 gr broccoli 100 gr cascaval(de preferat feliat, 200 gr sunca sau carne de pui 2 castraveti murati 1 gogosar murat(reteta originala nu are) 4-5 fire ceapa verde 200 gr maioneza 1/2 ardei gras rosu Pentru a decora: 1/2 legatura marar,1/2 rodie

Pulpe de pui cu cartofi și ciuperci la cuptor

Combinația de pui fraged, cartofi rumeniți și ciuperci savuroase este pur și simplu irezistibilă. Cu această rețetă, vei obține o masă sățioasă, aromată și perfectă pentru întreaga familie.

Cotlet marinat la gratar si garnitura de cartofi cu malai

Pentru cotlet: 4 felii cotlel de porc dezosat 1 lingura mustar 2 catei de usturoi sare piper 1 lingurita boia de ardei dulce 2 linguri ulei 1/4 lingurita busuioc uscat 1/4 lingurita cimbru uscat 3 linguri vin rosu 1 lingurita miere Pentru cartofi: 4-5 cartofi 2 linguri ulei sare piper 1/2 lingurita rozmarin uscat 1 varf boia de ardei dulce malai

Parjoale in aluat de snitele

Pentru parjoale: 1 kg carne tocata de vita 2 cartofi 1 morcov 7-8 catei de usturoi 2 felii de paine marar patrunjel sare piper 2 oua ulei Pentru aluat: 3 oua faina bere sare piper

Mâncăruri cu carne

Tajine de pui cu legume

4 pulpe pui 2 morcovi 2 cartofi 1 ceapa 1 pastarnac 4 catei usturoi 1 dovlecel 1/2 ardei gras rosu 1/2 ardei gras verde 10 masline negre 2 linguri zeama de lamaie 1 rosie 2 linguri ulei de masline cimbru 1 lingurita curry 1 lingurita ghimbir 1 lingurita boia scortisoara turmenic piper sare

Mâncăruri cu carne

Tocanita taraneasca cu lipii de casa

500 g carne de porc 2 bucati de praz 1 morcov 2 cepe uscate 5 cartofi mari 1 cutie de rosii cubulete Marar si patrunjel Sare si piper dupa gust 1 lingura bulion

Ghiveci

1dovlecel 1morcov 1rosie 1cescuta orez 1/2varza mica pastai fasole boabe mazare 1/2ardei 3 cepe 3cartofi noi 2linguri pasta tomate 1lingura ulei 1legatura de patrunjel

Pui pane cu morcov ras si garnitura

1 pui fiert portionat 1 morcov ras 4 linguri faina 4 linguri pesmet 3 oua condimente: sare piper paprika chili usturoi granulat condimente pentru friptura 100 ml ulei pentru garnitura: 2 morcovi 1 cartof 1 ceapa cateva frunze de spanac sau loboda cateva frunze de patrunjel pentru garnisit 2-3 linguri ulei

Tarta cu legume

1 rulou de foietaj 1 ciuperca mare champinion 1 praz 1morcov 5 cartofi mici 1 ou 1 lingura smantana 100g cascaval ras 1/2 lingurita vegeta nesarata 2 linguri ulei floarea soarelui

Curcan cu naut si lam^aie

o carne de curcan sau pulpe de pui fiarta o 5-6 cartofi o o cana de naut din conserva o 1 ceapa alba taiata ^in sferturi si apoi feliata o 1 ceapa verde o 2 felii de lam^aie cu coaja tocate marunt o 3 catei de usturoi o 1 lingurita de chimen o un v^arf de lingurita de scortisoara o 2 cani de supa de pui o boia si pasta de gogosari o patrunjel verde

Medalioane de vitel cu ciuperci si chiftelute de cartofi

1 kg muschi de vitel 700 g cartofi 2 oua 200 g ciuperci la conserva 2-3 fire ceapa verde 1-2 fire usturoi verde 1 lingurita unt 3 linguri ulei de masline cimbru sare piper frunze de salata verde marar verde

Pulpe de pui cu nuca de cocos la cuptor

6 pulpe fara pielita 700 g cartofi 1 morcov 1 ceapa rosie 1 gogosar 100 g mazare verde 70 g nuca cocos 2-3 albusuri sare piper rozmarin

Gnocchi cu morcovi si cartofi(facuti in casa) in sos tomat

Ingrediente pt gnocchi: -5 cartofi -3 morcovi -1ou -faina cat cuprinde -sare Ingrediente pt sos: -300ml sos tomat -400ml apa -1 ceapa -ulei de masline -5 catei de usturoi -250 sunca/ pancetta -sare -piper -1 lingurita zahar -1 foaie de dafin -masline negre (optional)

Pulpe la cuptor cu legume

5 pulpite 5 cartofi 1 ardei rosu 1 verde 3 catei de usturoi 1 morcov 1 ceapa Patrunjel verde 2 linguri de ulei 2 linguri de pasta de rosie 150 ml de apa Sare piper dupa gusr

Piept de pui la gratar cu cartofi la cuptor

un piept de pui 6 cartofi sos de usturoi

Rasol Din Carne De Pasare

Se poate prepara din carne de pui gaina curcan gasca rata. cartofi morcov albitura telina ceapa uscata sau ceapa verde tarhon verde patrunjel verde sare, de dafin putin vin alb

Scovergi cu branza,cascaval si smantana

200 g faina 150 g cartofi 10 g drojdie de bere 100 ml lapte 100 ml smantana branza telemea rasa dupa gust(se poate folosi telemea de vaca,oaie,capra) cascaval ras dupa gust un varf de lingurita de zahar 100 ml ulei 3-4 catei de usturoi sare dupa gust Cantitatile se pot mari sau micsora in functie de necesitate...

Friptur~a din piept de porc picant cu cartofi Hasselback

Pt.2 persoane:4 felii de piept de porc 7-8 cartofi 4 c~atei de usturoi feliati,100gr.unt 2 foi de dafin piper mare,piper m~acinat,sare groas~a usturoi granulat,p~atrunjel sec si proasp~at piri piri s-au boia iute rozmarin,busuioc,1lingur~a past~a de ardei,vin alb.

Tocanita cu vita si dovleac

800 g Vrabioara vita 300 g Dovleac 2 buc. Morcovi 200 g Masline kalamata 4 fire Ceapa verde 4 catei Usturoi 2 buc. Cartofi 2 fire Cimbru 2 buc. Ardei rosu 80 ml Vin rosu 2 linguri Ulei de masline 10-15 fire Chives Sare si piper negru dupa gust

Mâncăruri cu carne

Muschi de porc la tava

1 muschiulet de porc 200 gr morcovi 1 ceapa 4 cartofi 5 catei de usturoi sare 2 linguri ulei de masline 1 lingurita boia de ardei dulce 10 boabe de piper 2 foi de dafin.

Salata cu gaina si nuci in straturi

350g. maioneza 4 morcovi 3 cartofi 4 oua fiete 100g. cascaval 250g. file de gaina 6 bucati de nuci 100g. sampinioane sare,piper,1frunza de dafin(pentru fierberea pieptului de gaina)

Gratar de porc cu ceapa rosie

cateva felii carne de porc pentru gratar 2 cepe rosii 6 cartofi condimente pentru gratar-sare boia piper.

Pui cu ciuperci si prune uscate

Miroase din cuptor a cald,gustos si aromat!:) Ingrediente: 8-10 ciocanele de pui 250 g bacon 500 g ciuperci 200 g prune uscate 1 ceapa 3-4 cartofi 1 mar(optional) sare,

Piftele cu cascaval la cuptor.

Carne tocata de porc usturoi cartofi piine sare piper cascaval. Cantitatile se apreciaza in functie de numarul de piftele pe care dorim sa le facem.

Ficat prajit cu ceapa

1.5 kg ficat 1 kg ceapa 2.5 kg cartofi 300 ml ulei 150 g faina 1 legatura verdeata sare piper dupa gust.

Mâncăruri cu carne

Gulas

Ingrediente: carne de vitel-1kg rosii la cutie- 500g cartofi-8 boia de ardei iute-1 lingura ceapa-2 ulei-1/2 pahar sare supa de concentrat-500ml.

Friptura de vita cu cartofi prajiti

500g carne de vita 7 cartofi cimbru o cana apa sare si piper

Rasol de macrou cu pesto de patrunjel si alune

6 bucati file de macrou congelat 4-5 cartofi 2 morcovi 1 radacina de patrunjel o telina mica o ceapa rosie 3 foi de dafin 12 boabe de piper 100 ml otet de vin 100 ml ulei 100g alune sau migdale o legatura de patrunjel 2-3 catei de usturoi zeama de la o lamaie sare

Placinta pastorului / Shepherd's pie

Ingrediente 2 vase medii: 4 linguri ulei de masline 2 cepe mari rase 4 catei usturoi rasi 3 morcovi rasi 1,4 kg carne tocata de miel/ oaie 3 linguri piure de tomate 250 ml supa de pui 130 ml vin rosu 3 linguri sos Worcester 4-5 crengute cimbru proaspat tocat 4-5 crengute rozmarin proaspat tocat sare piper negru proaspat macinat Pentru piure: 1,3 kg cartofi 150 g unt 3 galbenusuri 70 g parmezan proaspat ras sare piper negru proaspat macinat

Retete cu Cartofi