Retete cu Cartofi
Platou taranesc
aprox 500 g costita afumata sau orice sunca taraneasca 2 pahare cu bere (unul in tava si celalalt pentru asistentul bucatarului :) 2-3 pahare de apa 1 pahare cu ulei 4 cartofi 1 morcov 1 rosie 1 ceapa Cateva felii de branza de burduf Condimente: sare piper cimbru oregano boia de ardei dulce rozmarin coriandru
Placinta cu cartofi sau branza ,de la mama
400 g faina 300 g cartofi sau 150 g branza sarata marar verde 2 fire ceapa verde. apa calduta ulei sare
Mancarica de ficatei cu cartofi natur
500g ficatei de pui 3-4 cepe 4 cartofi 4linguri ulei sare vegeta frunze de patrunjel
Stoemp de legume
1 kg cartofi 500 gr morcov 1 ceapa patrunjel putin unt putina smantana lichida (sau lapte ) sare nucsoara
Pizza de cartofi
un cartof un ou,putina branza,un carnat,sare,pipersi putin ulei.
Rata umpluta la cuptor
Rata 1 buc Cartofi 1 kg Mere 1-2 buc Ceapa alba 2 buc Masline 4-5 buc Sare piper cimbru boia de ardei dupa gust Ulei de floarea soarelui 50 ml
Pui la punga cu cartofi
1 pui intreg 4 cartofi mari 1 morcov 5 catei de usturoi 1 punga maginca knorr cu usturoi
Friptura de porc in punga Knorr cu cartofi brutaresti
1 kg carne porc 1 punga magica Knorr 700 g cartofi 1 ceapa patrunjel verde 2 linguri ulei masline condimente
Tajine cu legume si citrice
10 pulpe superioase de pui. 4 linguri de ulei de masline. 3 cartofi. 1 ceapa rosie. 1/2 telina. 1 pastarnac. 1 capatana de usturoi. 1 cutie rosii in suc propriu. 300 gr morcovi mici congelati. sare piper roz proaspat macinat,busuioc cimbru dafin tarhon. 1/2 lingurita praf de curry. 1/2 lingurita ghimbir ras. 1 lingurita de boia de ardei dulce. 2 linguri de suc de lamaie. 6 curmale si optional stafide.
Pui cu legume in vas roman
1 pui cartofi 400gr ceapa 2 buc ardei gras 1 buc mai mare usturoi 2-3 catei condimente pentru carne pui piper patrunjel verde
Pachetele din piept de pui cu spanac si sos de iaurt
Ingrediente pentru pachetele de pui: 300 gr. spanac. un piept de pui 200 gr. cascaval 2 oua 1/2 ceapa 2 catei usturoi sare piper faina pesmet ulei Pentru garnitura: cartofi/orez Pentru sosul de iaurt: 300 gr. iaurt sau sana putin usturoi pisat sare piper ulei de masline patrunjel tocat marar/cimbru zeama de la 1/2 lamaie
Pui cu cartofi și sos la cuptor
Pui cu cartofi și sos la cuptor – rețetă simplă, rapidă și delicioasă, perfectă pentru o cină în familie. Prepară un pui fraged cu cartofi rumeniți și sos aromat, totul într-un singur vas!
Tocanita taraneasca de porc cu ciuperci si pita de casa.
Pentru ca este primavara si pietele abunda de ceapa si usturoi verde va prezint in cele ce urmeaza o delicioasa tocanita pregatita cu aceste minunate verdeturi pline de vitamine. 1,5 kg pulpa porc taiata cuburi 500 gr ciuperci 2 cartofi 2 legaturi de ceapa verde 2 legaturi de usturoi 500 gr rosii la cutie sare de mare piper boia dulce/iute
Tiramisu de legume
3 morcovi 2 cartofi 1 sfecla rosie fiarta 1 conserva ton in ulei Sun Food 1 ceapa rosie - pentru ornat: frunze salata verde frunze patrunjel verde rosii cherry 6 masline negre 3 oua prepelita - pentru crema : 250 g mascarpone 2 galbenusuri 2 linguri maioneza facuta in casa 1-2 linguri zeama de lamaie sare
G~ain~a la cuptor cu ciuperci
3-4 morcovi 2-3 cartofi 4 c~atei de usturoi 1 g~ain~a de aprox.2kg,100 gr. c^arnat boia dulce,piri sau boia iute sare mare,piper,piper boabe,vegeta,usturoi uscat,sofran indian sau caril 2 dl vin alb 100 gr.unt 2-3 cepe 250 gr.ciuperci proaspete 1 l~am^aie(sucul) optional 300 ml.sm^ant^an~a lichid~a si 3 linguri de mustar
Pulpa de curcan umpluta, cu cartofi rumeniti
1 pulpa de curcan 1 ceapa 3-4 catei usturoi 1 morcov 100 g ciuperci 1 mar mustar ardei rosu 1 cana vin 1 lingura untura(unt) 700 g cartofi 1 ceapa rosie mica cimbru 1 lingurita curry 2 linguri ulei de masline sos de soia patrunjel verde sare piper
Rechin cu legume la steamer
500g rechin felii 2 cartofi mari 3 morcovi 1 ardei gras galben 1 ardei kapia rosu 1 telina mica sau o felie din una mare 1 ceapa rosie Un fir de praz 1 lamaie Sare piper 2 crengute de rozmarin verde ardei iute uscat ulei de struguri
Galuste de cartofi
cartofi faina ulei sare
Peste Surpriza
500 gr.cartofi 250 gr.ton din conserva in ulei sau natural maioneza 2-3 catei usturoi sare si piper Pentru a decora: maioneza castraveti murati in otet sau saramura
Rulada de porc cu mazare pe pat de legume, la slow cooker Crock Pot
Pentru 2 rulade: 1 kg cotlet de porc fara os Umplutura pentru rulada 200 gr mazare (congelata am avut eu) un pic de sare piper si oregano pentru piureul de mazare &ndash dupa gust Pentru uns carnea: 1 lingura ulei de masline 1/2 lingurita sare de mare 1/4 lingurita piper negru macinat 1 lingurita boia de ardei dulce 1 lingurita oregano uscat Pentru patul de legume 10-12 cartofi 4 morcovi mari 3 cepe mici 1 ardei rosu 2-3 linguri ulei de masline 1 lingurita sare mare 1 lingurita boia de ardei dulce 1/2 lingurita piper negru macinat Pentru uns vasul de ceramica: o lingura de unt
Tocana de cartofi cu piept de pui
1 morcov 2 cepe verzi 1 ardei kapia 4 cartofi 1/2 piept de pui dezosat 150 gr rosii decojite 1/2 lingura pasta de tomate 2 linguri ulei sare piper 1 lingurita rasa boia de ardei dulce 2 crengute marar verde
Placinta de cartofi
4 cartofi sare piper faina ulei (pt prajit)
Friptura de pui cu stafide, ananas si carnati
Carne de pui 100 g stafide felii de ananas 200 g carnat afumat ardei gras in 3 culori cartofi usturoi sare piper ulei
Pulpe pane cu cartofi la cuptor
4-5 pulpe pui 1 ceapa 200 ml iaurt Milli 1 ou 50 g unt sare piper boia 700 g cartofi 150 g pesmet
Hremzli ca in Maramures
10 cartofi 3 oua 4 linguri de faina Sare (dupa gust) Piper (dupa gust)
Placinta de primavara cu somn
600 gr cartofi decojiti 2 linguri ulei de masline cu aroma de lamaie 1 lingura ulei de masline 6 fire de ceapa verde tocata 300 gr spanac inghetat decongelat sare si piper negru 3 oua sare cu ierburi aromate 300 gr file de somn fara oase taiat in bucatele 200 gr iaurt 1 lingura amidon alimentar 1 buchetel de patrunjel proaspat tocat sucul de la 1 lamaie
Fleica de porc cu cartofi prafuiti prin malai
Ingrediente: - cartofi - sare piper oregano paprika usturoi - fleica de porc - malai - ulei de masline ulei de susan
Piept de pui marinat in lamaie si usturoi, ardei copti pe tabla, salata de vinete, cartofi "rosti"cu feta si masline, tzatziki.
Pentru patru portii:4 bucati de piept de pui 1 capatana de usturoi 1 castravete lung 200g iaurt gras cateva frunze de menta si patrunjel 4 ardei grasi 2 vinete mari 250g ulei de masline 1 ceapa mica 2 lamai 50ml otet balsamic 1 lingura de zahar 500g cartofi 100g masline 100g feta 2 oua sare si piper dupa gust.
Tocanita din carne de vitel
1 kg carne macra de vital 2-3 cepe rosii 4-5 cartofi 1 lingura pasta de tomate 2 ardei gasi sare si piper dupa gust 1 legatura marar proaspat 3-4 linguri ulei
Tartina maxi cu cartofi, branza si carnati
2-3 cartofi 2 cepe (1 praz) 200 g telemea de oi 50 g feta sau branza de vaci 2 felii patrate de branza topita 2 oua fierte 3 oua crude 150 g carnat afumat 100 ml lapte 6 felii de paine 4-5 rosii micute 2 linguri margarina 4 linguri ulei cateva fire patrunjel piper
Ghiveci cu ficatei de pui
1/2 kg ficatei de pui 2 cepe 3 ardei capia de preferat rosu 3 morcovi 2 dovlecei vreo 2 maini de frumze de spanac 4 cartofi 3 rosii 1 floare mica de brocoli sare,piper,foi dafin,ulei masline marar si patrunjel
Friptura de pui cu legume la cuptor
1 pui, cartofi, o ceapa rosie, rosii, 1 vanata, ciuperci.
Galuste de cartofi umplute cu branza , cu garnitura de varza rosie
1 kg cartofi 1 varza rosie 4 oua 200 g branza 6 linguri gris 1 ceapa 4 linguri amidon nucsoara macinata 1 ceapa verde 4 cuisoare 2-3 linguri ulei 250 ml supa 75 ml otet 75 g nuci sare piper zahar marar verde
Patisson (dovlecel plat) umplut
1 dovlecel patisson 1 cartof mare 1 morcaov mare 1 ceapa mare 2 oua 125g urda sare piper 50g cas sarat framantat
Tarta de cartofi
Pentru aluat: 3 cartofi mari 150 g faina 4 linguri ulei putina sare Pentru umplutura: 3 cepe uscate 3 fire de ceapa verde 2 oua 300 g smântâna 300 g bacon salam cârnaciori (eu am folosit o combinatie de salam uscat cu cârnaciori de casa) putin ulei pentru a praji ceapa 150-200 g cascaval sare piper rozmarin
Salata ruseasca de sfecla rosie, cartofi,ceapa rosie si morcovi
3 cartofi 2 morcovi 2 sfecle rosii micute 2 castraveti murati in saramura (sau cateva frunze de varza murata) o ceapa rosie micuta 3-4 linguri zeama de lamaie sau otet de mere (sau dupa gust) 3-4 linguri ulei de masline extravirgin (sau dupa gust) o lingura rasa mustar dulce sare piper nucsoara dupa gust
Gulyas de vita la Multicooker
700 gr pulpa de vita (manzat) 1 ceapa alba 1 ceapa rosie 1 ardei rosu 1 rosie 3 morcovi 4 catei de usturoi 6 cartofi 1 cana de suc de rosii 1 pahar de vin 3-4 linguri ulei 4 foi de dafin 1 lingurita sare de mare 1/2 lingurita piper 1 lingurita pudra de chimen 1 lingurita paprika rosie 1 lingurita sos iutel 1 lingurita marar uscat patrunjel verde
Rulouri din pulpa de pui
1-2 pulpe de pui(150 g cu os 135 g fara os) 6 felii de bacon 1-2 alge Nori ardei gras rosu/verde 4 masline negre 2 crenwusti sare piper boia ulei de masline 3-4 cartofi 50 g de unt nucsoara 1 ridichie Dressing: 1-2 lingurite de dulceata fructe de padure 3-4 linguri de compot de fructe de padure 1 lingurita de amidon 2 lingurite de zeama de lamaie 1-2 lingurite de zahar brun
Tocanita de legume
o ceapa mare 1 ardei verde 1 rosie 2 morcovi o vanata 1/2 dovlecel mare sau un dovlecel mai mic 6 cartofi 1 lingurita sare de mare un pic de piper 1/2 lingurita paprika rosie o legatura patrunjel verde 2-3 linguri ulei un pahar de apa
Piept de curcan cu cartofi la cuptor
Vrei o cină delicioasă, dar nu ai chef să stai ore întregi în bucătărie? Atunci, pieptul de curcan cu cartofi la cuptor este alegerea perfectă!Este o rețetă simplă, sănătoasă și foarte gustoasă, perfectă pentru orice zi a săptămânii.
Grătar de cartofi și friptură pe disc
Vrei să încerci ceva nou la următorul grătar? Gătitul pe disc de metal e o metodă simplă și gustoasă, perfectă pentru cartofi aurii și friptură fragedă.Iată cum poți pregăti o masă delicioasă în aer liber!
Racitura de pasare
carne de pasare de preferat cea de tara 3 cartofi 1 morcov 4 l apa sare si piper alb 2 lingurite gelatina 2 capatani de usturoi
Terina cu legume
- 500 g cartofi -un borcan cu fasole verde(rotunda)  -500 g morcovi -300 g telemea -100 g smintina -niste marar -3 oua -2 linguri unt -sare,dupa gust
Pui de Voinesti
- 1kg cartofi - 400 g mazare - 50 g unt - 1 pui de cca 1 kg - 1 ceasca de vin alb sec - 1 ceasca supa de carne - 4 rosii - 1 capatana usturoi - cimbru - sare,piper dupa pofta
Pui umplut cu legume si kaiser
1 pui (1-1,5 kg) 1 kg legume mexicane 3-4 cartofi 200 gr kaiser sare piper boia praf de usturoi 100 ml apa 1 lingura miere 2 morcovi 1 lingura ulei
Guguluf aperitiv din carne tocata
500 g carne tocata amestec 2 buc praz 2 oua 4 catei usturoi 4 cartofi 100 g ciuperci mici intregi 1lingura mustar 80 g cascaval 1 lingurita cimbru uscat 1 legatura patrunjel verde 50 ml ulei sare piper
Ghiveci cu carne
6-8 aripi 2 vinete mici 4 cepe potrivite 2 ardei grasi 1/2 dovlecel (sau 1 dovlecel mic) 2 cartofi 1 morcov 1 legatura patrunjel sare piper cimbru ulei
Somn in crusta de mustar Dijon
2 bucati de somn 4 linguri cu mustar cu seminte Dijon cimbru rosmarin o lingura ulei de masline un pahar cu vin alb sec 1 lamaie zeama de la o lamaie sare piper macinat Pentru garnitura 4gogosari 4 cartofi marar verde
Friptura de porc cu mere la cuptor
4 bucati cotlet de porc 8 cartofi noi 2 rosii 1 ardei rosu 1 ceapa mare 2 morcovi 2 catei de usturoi ulei de masline sos de soya sos worchester 1 cana jumate vin alb 3 mere boia busuioc sare piper condimente pentru friptura
Creveti pe pat de rosii
Cantitate : 4 portii o20 creveti mari o8 cartofi oconserva pulpa de rosii decojite oun ardei iute osucul de la o lamaie verde oceapa olingurita curry olingurita ghimbir macinat olingura chimen o15 gr unt oulei de masline oputin zahar osare si piper
