Retete cu Cimbru
Sparanghel cu brânză de capră și toast cu verdeață
250g sparanghel ulei 2 felii de paine 1 catel de usturoi 75g branza de capra fistic nesarat 1/2 lamaie - coaja Pentru amestecul de ierburi: cimbru menta oregano coriandru 1/2 lamaie - sucul 100ml ulei de masline
Paste Cu Sos Ragu De Rata
1 lingura ulei de masline 200g legume congelate mix cimbru rozmarin 410g rata 1 lingura bulion 400g rosii cherry 250g paste 40g branza Gruyere
Tocana De Vita Cu Otet Balsamic Si Ardei Iuti
600g muschi de vita 2 linguri de faina 3 linguri ulei de masline 2 cepe rosii 2 catei de usturoi 2 linguri bulion 150ml vin rosu 250g dovleac 2 ardei iuti rosii cimbru 1 lingura otet balsamic sos Worcestershire 500ml supa de vita
Pui Cu Dovleac Si Sos Pesto (Reteta Mexicana)
8 pulpe de pui 1 lingura de zahar brun 4 crengute de cimbru 3 lingurite oregano 2 lingurite chimen 6 linguri ulei de masline 1 lime - zeama 1/2 portocala - zeama 900g dovleac, taiat wedges 60g feta Pentru sos pesto 20g seminte de dovleac 60g coriandru 20g caju 2 capatani de usturoi 1 si 1/2 lime - zeama 125ml ulei de masline 1 chilli
Supa De Legume Cu Varza De Bruxelles Si Smantana Din Caju (raw Vegan)
20 bucati varza de Bruxelles taiate fiecare in 4 bucati 2 morcovi taiati cubulete mici 1/4 conopida maruntita in robotul cu lama in S 10 rosii cherry taiate in cuburi mici 8 ciuperci champignon taiate felii subtiri 1 bucata de aproximativ 10 cm de praz taiat rondele subtiri 1 legatura de patrunjel tocat marunt smantana din caju dulce completare apa de izvor dupa gust pentru marinata: 5 linguri sos de soia Shoyu sau Tamari zeama de la 1 lamaie 2 linguri amestec de condimente si flori Adevarata Picanterie de la Sonnentor (Ingrediente: boia dulce usturoi chili petale de trandafir oregano cimbru busuioc rozmarin piper negru petale de floarea soarelui si galbenele.) piper macinat dupa gust 1 litru apa de izvor
Salată rapidă cu piept de pui, țelină și maioneză
Rețetă simplă și delicioasă de salată cu piept de pui, țelină și maioneză. Perfectă pentru orice ocazie. Gata în mai puțin de jumătate de oră.
Pizza Cu Bacon
100 gr bacon 300 gr faina 100 gr brinza de capra 1 lingura pasta de rosii checiap 1 ardei gras 1rosie un praf de sare 1 lingurita drojdie uscata 1lingura otet cimbru uscat 50ml ulei 1 cescuta apa calduta maghiran verde
Crap ^in crusta de nuci
4 portii de crap (sau orice alt peste) o mana miez de nuca 2 oua 2 linguri cu pesmet cimbru uscat ulei pentru prajit sare piper macinat
Varza cu carne tocata la cuptor
1,5 kg varza tocata murata la borcan sau o varza acra si 1 morcov ras 1 ceapa 1 ardei kapia sau gras rosu 800-850 g carne tocata de porc 2-3 rosii 20 ml ulei 1 legatura marar + patrunjel 4-5 foi de dafin piper cimbru boia curry dupa gust
Pui cu ardei gras
2 pulpe de pui orasenesc 1 ceapa rosie 1 ceapa alba 1 ardei gras verde 1 ardei gras galben 1 ardei gras rosu 1 morcov 1/2 telina 1/2 pastarnac patrunjel verde oregano cimbru bulion cateva boabe coriandru piepr boabe ienupar 1 lgt curry 1/2 lgt curcuma 1 catel usturoi vegeta boia dulce garnitura: 1 cana de orez 1 ceapa alba mica 1 ceapa rosie mica 1 morcov 1/2 ardei gras verde 1/2 ardei gras galben 1/2 ardei gras rosu unt ulei de masline supa de pui 1/2 lgt curry 1/2 lgt tumeric 1 praf de sumac piper boabe boia dulce
Friptura aromata de pui
Va invit sa preparati o reteta cu pulpe de pui fragede si aromate . Ingrediente: 10 pulpe de pui 1 pahar de vin alb sec 100 ml ulei de masline 3 linguri de mustar cu hrean cimbru boia de ardei iute afumata 1 lingurita cu mirodenia de la Fuchs( de obicei nu folosesc dar acum nu m-am putut abtine) :( sare si piper
Paste cu costita
500 g paste (spirale melcisori fundite) 250 g costita afumata 50 g ketchup de rosii si ardei rosii 100 g bulion 50 g branza telemea 1 ardei gras rosu 1 rosie 1 ceapa mai mare 1 ardei peperoni nu prea iute optional cateva ciuperci champignon 1 legatura patrunjel verde 4-5 linguri de ulei sare piper paprika cimbru
Mancare de fasole boabe cu afumatura
.500g fasole boabe .500 g afumatura .2 cepe .1 ardei gras .2 morcovi .2-3 rosii .foi de dafin .cimbru .piper boabe .sare
Platou taranesc
500 g ficatei de pui 300 g sunculita taraneasca sau kaizer branza de vaci un borcan de ciuperci champignon 1 morcov 2 cepe medii 4 graunti de usturoi malai patrunjel piper sare maghiran cimbru boia dulce de ardei smantana
Curcan la cuptor
Un curcan de 3-4 kg 2 cepe 2 mere 2 morcovi Piper Sare Salvie Cimbru Dafin Rozmarin Ghimbir Boia Unsoare de porc Rom
Varza acra calita
2 verze Ulei Cimbru Foi de dafin Pasta de rosii
Piept curcan natur pe gratar
600 g piept de curcan unt cat o nuca 2 linguri ulei de masline sare piper cimbru boia
Pulpe dezosate la cuptor cu cartofi
2 pulpe intregi 10 cartofi sare piper boia cimbru usturoi ulei masline
Friptura de porc la grill
-1 kg pulpa de porc -sare -piper -cimbru -usturoi granulat.
Sarmalute dietetice cu ciuperci
1 varza proaspata 2 cutii ciuperci 1 ceapa 1 morcov mare telina 200 g orez 2linguri pasta de gogosari 1/2 l bulion facut in casa cimbru marar sare cu verdeturi piper proaspat macinat boia
Pulpe marinate cu cartofi la cuptor si legume la gratar cu mujdei
4 pulpe pui 600 g cartofi noi 1 dovlecel 2 vinete mai mici 1 pahar vin alb cimbru condimente barbeque rozmarin ghimbir sos de soia usturoi enibahar cilly piper
Friptura de curcan cu legume la tava
1 pulpa superioara de curcan (1,2-1,5 kg) 1 morcov 1 ardei gras 3-4 rosii mari cativa cartofi noi 1 pahar vin (apa cu 3 linguri de otet si 1 lingurita de zahar) cateva fire de patrunjel 3 catei de usturoi 1 mar 3 linguri ulei de masline unt cat o nuca cimbru maghiran boia iute si dulce usturoi granulat 3 lingurite baza pentru mancaruri 1-2 foi de dafin sare piper
Cotlet la gratar cu unt si garnitura de spanac
2 felii cotlet de porc mai grosute (450-500 g) 100 g frunze de spanac 1 ardei gras rosu 1 ardei peperoni 4 linguri ulei de masline 2 lingurite de unt 1 lingurita mustar 4-5 catei de usturoi sare piper cimbru usturoi granulat condimente pentru friptura 1 lingurita concentrat ciuperci/pui
Mancare De Fasole
fasole boabe 1 ceapa 1 morcov 1/2 ardei rosu patrunjel bulion cimbru sare,piper
Sarmalute Cu Soia Si Ciuperci In Foi De Vita (de Post)
200 g cuburi soia 300 g ciuperci champignon 2 cepe 1 morcov 40-50 frunze de vita de vie 1 legatura marar + patrunjel (proaspat sau uscat) 4 linguri ketchup 300 ml bulion 20 ml ulei 2 linguri faina 1 ceasca orez 4-5 foi de dafin 1-2 rosii 2 lingurite condimente pentru sarmale (optional concentrat de ciuperci) sare piper boia cimbru
Fripura de pui cu cartofi la cuptor
1 kg pulpe de pui 4 ciperci mari 10 cartofi micuti 1 ceapa mare cimbru piper o lingura de margarina sare chilli piper,
Iepure de camp cu verdeturi si masline
- 1/2 iepure de camp - 2 fire de praz - 2 legaturi de leurda - 1 legatura ceapa verde - 1 legatura usturoi verde - 1 ceapa uscata - 4-5 catei de usturoi - 500 ml vin alb - apa - dafin sare piper cimbru maghiran - otet - 500 g masline negre si verzi - 2 lamai.
Tuslama
# ~500 g burta fiarta # o capatana de usturoi # 20 ml ulei # un galbenus de ou # 2 lingurite de smantana # 2 lingurite de faina # 2 foi de dafin # zeama de la o jumatate de lamaie # 1 peperoni # sare piper cimbru
Muschi de porc la tava
2 bucati muschi de porc aproximatix 650-700 g 150-170 g de slaninuta afumata 4 catei de usturoi 1 cub delicat 1 morcov 2 rosii 2-3 fire ceapa verde 2-3 fire usturoi verde arpagic vin alb cimbru sare piper ulei o frunza de dafin 100 ml vin alb sec
Piept de pui picant cu vinete
1 piept de pui (500-600 g) 1 vanata tanara (300-400 g) 1-2 ardei peperoni rosii 1 lamaie 1 legatura marar si patrunjel 50 ml ulei 2 linguri ulei de masline 5 catei de usturoi condimente pentru friptura sare piper chili paprika cimbru
Pui cu ciuperci si smantana
- 1 buc medie de piept de pui - dezosata - 2 pulpe - dezosate - 2 cutii de ciuperci/300g ciuperci proaspete - 350 ml smantana - condimente (sare piper foi de dafin curry rozmarin busuioc cimbru) - 2 linguri faina - 2 linguri unt/margarina
Fazan la tava
1-2 fazani, 5-6 catei de usturoi condimete pentru pui sau sare si piper cimbru 1 cescuta de ulei, 1 pahar de vin.
Paste Bolognese
400g paste 400g carne tocata 500g sos de rosii condimente ( eu am pus delikat cimbru busuioc si oregano)
Lasagna traditionala cu ciuperci
Ingrediente sos ragu alla bolognese (12 portii): 500g carne tocata de porc slaba 500g carne tocata de vitel 400g carne tocata de pui 300g morcovi 200g telina 2 cepe 200ml vin alb Cateva frunze de telina Rozmarin Busuioc Cimbru Oregano 2-3 foi de dafin Piper negru proaspat macinat Ulei de masline 600g rosii taiate cubulete 300g ciuperci 1 dovlecel 1 litru supa de legume Ingrediente sos bechamel: 300g unt 100g faina cernuta 1200ml lapte Putina nucsoara Piper negru Sare Ingrediente sos fals: Ulei de masline 1 ceapa 2 catei usturoi Bulion 2-3 frunze busuioc Sare Un varf de cutit de zahar Ingrediente finale: 30 Foi de lasagna de la Barilla 150g Mozzarella de la Santa Lucia 150g Parmezan ras Bulion
Pulpe de pui la cuptor in sos de usturoi si lamaie
.4 pulpe de pui .3-4 catei de usturoi .1 fir usturoi verde .sucul de la o lamaie .cimbru .boia dulce/iute(dupa preferinta) .ulei de masline .sare,piper
Varza Calita Cu Costita
- varza murata aproximativ 4 verze medii - costita - cimbru - 3 foi de dafin - 2 cepe mari - 2 morcovi - piper - bulion - 3 linguri delicat - 2 legaturi de marar
Curry de fasole uscata
500gr fasole uscata fiarta 300ml passata di pomodoro - pasta de rosii (eu o prefer pe cea de la cirio) 3 crenvursti vegetali 1lg ceapa uscata 1lg pastarnac uscat 1lgt curry 1/2lgt boia dulce 1lgt usturoi granule 1lgt mix de legume pentru manacaruri bio 1/4lgt cimbru 1/2lgt chillies jalapaneo sau ardei iute uscat 1lg ulei 1cana apa
Rulada de porc si legume
2 bucati muschiulet de porc100 gr sunca/bacon 2 oua 7-8 ciuperci medii condimente speciale pentru carne de porc cimbru piper macinat 1 morcov 1 legatura marar 30 ml ulei masline 1-2 gogosari murati 1-2 castraveti murati 50-100 ml vin alb 4-5 masline
Pulpa de curcan in suc propriu cu piure de cartofi
1 pulpa superioara de curcan (aproximativ 1 kg) 2 cepe 2 morcovi 1 pastarnac 5-6 cartofi mai mari 5-6 catei de usturoi 1 legatura patrunjel verde 7-8 rosii mici 2 ardei peperoni unt cat o nuca 50 ml ulei 2 lingurite zahar 100 ml lapte sare piper cimbru paprika
Pui la cuptor cu legume
1 pui de curte de cca 1,2 kg 2 morcovi 1 pastarnac 1/2 ardei gras rosu 1/2 conopida medie 1 dovlecel marisor 3 cartofi 2 rosii cimbru sare piper boia iute ulei de masline sucul de la o lamaie
Penne cu sos de smantana si ciuperci
250 g penne 200 g ciuperci din conserva 5 graunti de usturoi 200 ml smantana 100 ml iaurt gras 200 g branza 100 g unt piper boia dulce oregano cimbru maghiran sare
Spaghete cu legume
200 gr paste 1 capatana de usturoi 2 cepe tocate marunt 1 farfurie plina cu varza taiata fideluta 1 farfurie de ardei capia verzi si rosii taiati julien 1 telina taiata bastonase 1 morcov taiat bastonase 1 farfurie de varza taiata fin branza de oaie parmezan busuioc cimbru sos de soia curry boia oregano ulei de masline pasta concentrata de tomate sau rosii
Varza noua calita cu coasta afumata
2 verze (3kg) 800g coasta afumata 1 foaie de dafin 500ml bors proaspat sare si piper dupa gust 3 linguri pasta de tomate cimbru oregano usturoi marar uscat (toate dupa gust) 200ml ulei de masline
Varza dulce la cuptor
1kg varza dulce tocata marunt 500g costita afumata 2 cepe taiate marunt 2 linguri faina 4 linguri bulion O rosie taita felii 3 foi de dafin Cimbru Piper Boia
Muschiulet de porc in crusta de condimente cu piure de spanac
600 gr muschiult de porc 1 lingura mustar 2-3 linguri ulei de masline Amestec de condimente cca 15 grame: sare piper boia de ardei dulce praf de usturoi chimen boabe de mustar alb cimbru coriandru rozmarin maghiran chilli cuisoare frunze de dafin Piure de spanac: 1 kg spanac 2 catei de usturoi 20 gr unt 100 ml smantana 25 % sare piper
Escalop de vita cu ciuperci
- 500 gr de carne de vita (m^anzat) - 200 gr de ciuperci - 3 catei de usturoi - 100 gr de unt - 50 gr ulei - faina cimbru chili sare - 100 gr suc de rosii
VarzA CAlitA Cu Carne De Porc La Philips Multicooker
O varza de 2 kg 1 kg carne de porc taiata cubulete jum. ardei gras o ceapa rosie 3 fire ceapa verde o rosie o legatura marar pasta de rosii sare piper boabe si macinat cimbru boia dulce de ardei foi de dafin un paharel cu bors.
Spaghete cu pui si ciuperci
1 pachet spaghete 1 cutie rosii intregi decojite in bulion 1 cutie ciuperci 1 piept pui ulei delikat sare piper cimbru usturoi dupa gust
Vita Bourguignon
1,5 kg pulpa sau antricot de vita o telina 3 morcovi 2 cepe 3 catei de usturoi 700ml vin rosu 250g de ciuperci 200g de bacon unt ulei faina cimbru dafin sare piper 2 linguri de bulion si 200 ml apa.
Rulada mozaic din carne tocata
300 g carne de vita sau vitel 1 ou 2 cartofi 2 morcovi 1 lingurita usturoi pisat 2 felii franzela 2 linguri ulei (preferabil ulei de masline) cimbru tarhon patrunjel verde.
