Retete cu Nucsoara
Briose Cu Afine Si Fistic
70g afine uscate 1 ou 185ml de ulei de masline 250ml lapte batut 75g fistic, tocat 100g zahar brun 300g faina 1 1/2 lingurita de ghimbir 1 lingurita scortisoara 1/2 lingurita de nucsoara 1 lingurita de zahar brun
Coada De Vita Inabusita
Daca nu ai preparat niciodata coada de vita, noi te sfatuim sa incerci aceasta reteta. Este ieftina si foarte gustoasa.
Dovlecei Pane Cu Prosciuto Si Mozzarella
Un fel principal demn de cele mai sofisticate restaurante.
Prajitura Cu Morcov Si Ghimbir
Cine spune ca prajiturile nu pot fi sanatoase? Cu ingrediente precum morcovii sau ghimbirul, acest desert iti va aduce un plus de vitamine.
Rigatoni Cu Ricotta, Spanac Si Pancetta
O sa fi uimit de rapiditatea cu care vei prepara aceasta reteta.
Budinca De Orez, Cu Vanilie Si Nucsoara
Nu e nimic mai reconfortant decat un bol de budinca de orez cu gem.
Friptura de vita marinata la gratar
500 grame carne de vita 3 nuci 5-6 alune de padure 3 catei de usturoi o ceapa mai mica ardei iute verde 2 linguri ulei de masline o lingura de miere o lingurita zeama lamaie 100 ml vin rosu sare piper busuioc nucsoara patrunjel verde
Khachapuri - plăcintă georgiană cu brânză
250 gr zahar, 5 linguri apa, 4 oua, 1 praf de sare, 5 linguri de ulei, 200 gr faina, o lingura (15 gr) cacao, zahar vanilat si nuca de cocos pentru presarat peste chec (optional) Umplutura : alune, nuci, stafide, rahat.
Strudel Cu Spanac Si Feta
o foaie aluat de foietaj 2, 3 cepe ulei de masline 400 g spanac proaspat sau congelat o mina de seminte de pin prajite 400g branza feta sau telemea -sare -piper -nucsoara
Tarta cu dovleac si gem de portocale
Crusta de tarta: • 1 cană (200 g) Faina • 1/4 linguriţă de zahăr • 1 lingurita de sare • 100g unt, tăiat în bucăţi mici • 2-3 linguri de apă foarte receUmplutura: • cam 1,5 kg dovleac crud• 2 linguri de gem de portocale• 1 cană de zahăr• 1 cana nuci tocate si prajite• o lingura de amidon alimentar • 1/2 linguriţă de Cuişoare pisate• 1/4 linguriţă de Nucşoară pisata • 1/2 linguriţă scortisoara pisata• 1/4 lingurita ienibahar pisat• 3 ouă, uşor bătute • 1 cană cu smantana grasa Décor: • 1 cană (200 g) Faina • 1/4 linguriţă de zahăr • 1 lingurita de sare • 100g unt, tăiat în bucăţi mici • 2-3 linguri de apă foarte rece• 2-3 lingurite zahar brun
Cosulete cu spanac
Pentru 15 portii:800 g aluat frantuzesc taiat in patratele (se gaseste exact asa in supermarket)450 g spanac congelat4 oua200 ml smantana150 g cascavalo ceapa medie2-3 catei de usturoinucsoarabusuioc3 linguri ulei de maslineunt pentru uns formelesare si piper dupa gust
OmletA PreparatA La Philips Multicooker
3 oua 2 linguri ulei masline 3 fire ceapa verde 3 rondele rosii 2 felii de sunca 3 feliute de cascaval sare piper cimbru nucsoara
Tarta alsaciana cu ceapa (Tarte `a l'oignon `a l'Alsacienne)
Aluat bris'ee (aluat frantuzesc) din: 250 gr. faina 2 oua 125 gr unt rece de la frigider un pic de sare 2-3 linguri apa rece. Umplutura: 200 gr bacon 1 ceapa rosie 300-400 gr ceapa alba 100 gr parmezan/gruierre/cascaval ras 2 oua 2O gr frisca lichida sau smantana un varf de cutit de zahar o lingurita de unt sare piper nucsoara.
Prajitura cu branza feta
- 500grame branza feta - 700 ml lapte - 8 oua - 500 grame faina cernuta si aerata - 100 ml ulei masline extravirgin - 100 grame stafide puse la inmuiat in apa calduta - scortisoara nucsoara.
Lasagne cu sos Bolognese
1 cutie lasagne 600 g carne vita 1 cutie rosii decojite 250 ml bulion de casa 125 g unt 4-5 linguri faina 1 l lapte 150 g cascaval 3-4 catei usturoi 4-500 ml supa 1 ceapa 1 morcov nucsoara rozmarin sare piper 3 linguri ulei de masline
Kabsa cu pui - specific tarilor arabe
Avem nevoie de: -2 pahare de orez cu bobul lung( brun American,basmati) -2 piepturi de pui ( sau un pui intreg) -2 lingurite condiment de pui macinat ( pentru marinat puiul):piper alb,coriandru,cardamon -2 lingurite ulei de masline( pentru marinat puiul) -sucul de la o lamaie mica( pentru marinat puiul) -120gm pasta de rosii -2 cepe de marime medie taiate pestisori -2 lingurite condiment macinat pentru kabsa:scortisoara,cardamon,coriandru,galingal( ghimbir albastru),chimin piper,sofran foi de dafin nucsoara -1 lingurita cuisoare intregi -3-4 bucati loomi( lamai uscate negre) -3-4 lingurite ketchup (pentru pui) -4 linguri ulei de porumb -2-3 linguri stafide( lasate in apa calda 15 minute) -3-4 morcovi pentru supa de pui - 1 ceapa medie intreaga pentru supa de pui -4 pahare supa rezultata de la fiertul puiului strecurata -seminte de pin ( optional) -seminte de migdale ( optional) -seminte de alune cajou( optional)
Muschi umplut
1 kg muschi 50 g ciuperci 50 g sunca inca 100 g muschi 100 g ficat o bucatica de slanina o ceapa mare ulei/unt pt ceapa verdeata sare piper arome un pahar de vin rosu (sau de care aveti) nucsoara rasa o lingura de faina 50 ml coniac.
Rulouri din pulpa de pui
1-2 pulpe de pui(150 g cu os 135 g fara os) 6 felii de bacon 1-2 alge Nori ardei gras rosu/verde 4 masline negre 2 crenwusti sare piper boia ulei de masline 3-4 cartofi 50 g de unt nucsoara 1 ridichie Dressing: 1-2 lingurite de dulceata fructe de padure 3-4 linguri de compot de fructe de padure 1 lingurita de amidon 2 lingurite de zeama de lamaie 1-2 lingurite de zahar brun
Rata la cuptor
Pentru condimentat: sare piper Umplutura: 2-3 mere acrisoare felii 2 portocala felii sare piper un bat de scortisoara 3 catei de usturoi Glazura: 1 lingura de mustar de Dijon amestecat cu 2 lingurite de miere Garnitura: 1 varza rosie 2-3 mere acrisoare 2 linguri de zahar 1 ceapa 2-3 linguri de ulei sare piper nucsoara scortisoara
