Crăciunul se apropie cu pași repezi, iar aroma cozonacilor proaspăt scoși din cuptor începe să plutească în aer. Dar nu orice cozonac merită locul de onoare pe masa de sărbători. Pentru asta, am scotocit peste tot și am selectat 15 cozonaci deosebiți care într-adevăr merită comandați. Această selecție include atât creații de la cofetării renumite, cât și de la brutării artizanale locale și ateliere cu tradiție, toate disponibile chiar aici, în București.
Fiecare dintre acești cozonaci aduce ceva unic: de la retete tradiționale care te duc înapoi în timp, la combinații moderne care îți răsfață papilele gustative.
Sunt creații artizanale, făcute cu drag și ingrediente de calitate, care promit să aducă un zâmbet pe fața oricui le gustă.
Haideți să explorăm împreună această listă festivă și să descoperim care sunt cozonacii care merită un loc pe masa noastră de sărbători!
Cozonac cu nucă, cacao și stafide de la Cofetăria Paradis
Gramaj 1 kg; Preț 60 lei
Cozonacul cu nucă, cacao și stafide de la Cofetăria Paradis e genul de cozonac care îți face sărbătorile mai gustoase. E simplu: ai o coca de cozonac moale, umplută bine cu nucă, stafide și cacao.
Și dacă te bate gândul să încerci și alte combinații, ei bine, la Cofetăria Paradis au variante pentru toate gusturile. Poți alege cozonaci cu rahat, cacao și stafide, sau dacă preferi ceva mai simplu, au și varianta doar cu nucă și cacao.
Sună bine, nu-i așa? Fiecare combinație e o promisiune de savoare și tradiție.
Cozonac cu nucă, cacao și stafide de la Bread & Spices
Gramaj 1 kg; Preț 85 lei
Cozonacul cu nucă, cacao, unt și stafide de la Bread & Spices pare a fi o adevărată încântare culinară. E făcut după o rețetă tradițională cu făină din inima Franței, îndulcită cu zahăr, amestecată cu ouă și lapte. Umplutura e un mix delicios de nucă, cacao de origine unică și stafide atent selectate.
Greutatea standard a cozonacilor lor e de 1kg, dar dacă vrei ceva mai mare, se poate aranja. E genul de cozonac care aduce aminte de sărbători, cu gustul său bogat și autentic.
Cozonac cu nucă, rahat sau ciocolată de la MagiCake
Preț 90 lei
Cozonacul cu nucă, rahat sau ciocolată de la MagiCake e un adevărat deliciu. E făcut cu drag din ingrediente premium, garantând o textură pufosă și un gust desăvârșit. Umplutura e un mix bogat de cacao, ciocolată italiană și nucă. Ai și opțiunea de a adăuga rahat de fructe sau amarene pentru un plus de aromă
E genul de cozonac care te duce cu gândul la sărbători și momente fericite în familie.
Cozonac cu nucă, stafide și cacao de la Cofetăria Vanilla
Gramaj 1,2 kg; Preț 79 lei/kg
Cozonacul cu nucă, stafide și cacao de la Cofetăria Vanilla este un exemplu superb de artă culinară românească tradițională. Este făcut după o rețetă veche și este un cozonac autentic, plin de gust și preparat cu măiestrie.
Cozonac tradițional de la Atelierul de Tarte
Preț 109 lei
Atelierul de Tarte e genul de loc unde nu doar mâncarea e bună, ci și atmosfera e ca între prieteni. Chef-ul lor, Radu, e un adevărat artist în bucătărie. Omul știe să combine aromele și texturile într-un fel care transformă orice ingredient simplu în ceva special.
Cozonacul tradițional de la Atelierul de Tarte? E o minune, zău așa. E făcut cum se făcea pe vremuri, cu aluat opărit ca să fie pufos pe dinauntru și crocant pe dinafară. Și când muști din el, simți toate aromele alea bune: cacao, nuci, ciocolată cu lapte, portocală confiată, rom, vanilie, rahat. E ca și cum ai lua o bucățică din trecut în fiecare mușcătură.
Și dacă nu ai încercat până acum cozonacul tradițional de la Atelierul de Tarte, e momentul să te lași surprins. Trust me, nu vei regreta!
Cozonac cu nucă și cacao de la Cofetăria Capșa
Gramaj 1,3 kg; Preț 109 lei/kg
Cofetăria Capșa, cu tradiția sa îndelungată, este renumită pentru dulciurile sale de calitate, iar cozonacul acesta nu face excepție. Acesta vine cu o umplutură generoasă de nucă și cacao, având o greutate de 1.3 kg și costând 109 de lei per kilogram.
Este genul de desert care aduce bucurie și savoare pe masa de sărbători, perfect pentru a fi savurat alături de familie și prieteni.
Cozonac cu nucă și cacao de la Lara Sweets
Gramaj 1 kg; Preț 95 lei
Dacă vrei un cozonac ca la mama acasă, atunci cozonacul cu nucă și cacao de la Lara Sweets e ce-ți trebuie. E genul de cozonac care îți amintește de sărbători, făcut cum trebuie, fără chestii complicate.
O alegere bună pentru masa de Crăciun sau când ai poftă de ceva dulce și tradițional.
Cozonac tradițional cu nucă, cacao, rahat și stafide de la Angeline Cake boutique
Gramaj 1,5kg; Preț 135 lei
Știi cozonacii ăia tradiționali? Ei bine, cozonacul tradițional de la Angeline Cake boutique e chiar așa, dar parcă are ceva special. Umplutura e plină de nuci, cacao, rahat și stafide. Te gândești la nuci și cacao, și deja îți vine apa în gură, nu-i așa? Apoi, adaugă niște rahat și stafide, și ai o combinație de zile mari.
Ce-mi place mie la el e că nu e zgârcit cu umplutura. Când tai o felie, vezi cum toate ingredientele alea bune sunt bine distribuite. E ca și cum ai avea un pic din fiecare, într-o mușcătură.
Și vine într-o pungă frumoasă, cu o fundiță. E chiar gata de dat cadou, dacă vrei. E mare, are cam 1.5 kg, deci e destul pentru toată familia sau pentru a-l împărți cu prietenii. Și la 135 de lei, zic că merită. E genul ăla de cozonac care te face să simți că e sărbătoare.
Cozonac cu nucă de la French Bakery
Gramaj 1 kg; Preț 110 lei
Cozonacul mare cu nucă de la French Bakery este un clasic de sărbători. Acest cozonac promite să fie un deliciu pentru iubitorii de deserturi tradiționale, combinând gustul bogat de nucă cu textura moale și pufosă a cozonacului bine făcut.
Este ideal pentru a adăuga un strop de bucurie și tradiție pe masa de Crăciun
Cozonac Chocolat de la Chocolat
Gramaj 850 grame; Preț 165 lei
Cozonacul Chocolat de la Chocolat vine cu o umplutură irezistibilă de cremă de ciocolată, nuci, stafide și rom. E genul de cozonac care te face să visezi la ciocolată, cu gustul său bogat și textura moale și pufosă. Alături de această umplutură decadentă, cozonacul are un aluat clasic făcut cu făină albă de grâu, lapte, drojdie, zahăr, unt, coajă de lămâie și portocală, esențe de rom și vanilie, și ulei de floarea soarelui.
Acest cozonac pare să fie o alegere perfectă pentru iubitorii de cozonac și ciocolată. Este încă disponibil în stoc, deci poți să-l comanzi dacă vrei să-ți răsfeți papilele gustative cu ceva special de sărbători.
Cozonac cu nuci si cacao de la Cofetăria Armand
Gramaj 1 kg; Preț 100 lei
Cozonacul de la Cofetăria Armand este un exemplu clasic de desert românesc făcut cu multă grijă și atenție la detalii. Este preparat după o rețetă tradițională, cu un aluat bine dospit și o umplutură bogată în bucăți de nucă și cacao. Ceea ce îl face și mai special este angajamentul cofetăriei pentru prospetime și calitate, folosind doar ingrediente naturale.
Cozonacul are un kilogram și conține esență de rom, coajă de portocală, nucă, cacao și stafide. Este tipul de cozonac care îți amintește de deserturile făcute în casă, cu un gust autentic și reconfortant.
Acest cozonac poate fi o alegere excelentă pentru cei care caută să se bucure de aromele tradiționale românești într-un desert clasic și delicios.
Cozonac pufos de la Grace Couture
Gramaj 600 grame; Preț 110 lei
Umplutura cozonacului e o combinație clasică și delicioasă de nucă, stafide și cacao. E genul de cozonac care îți aduce aminte de gustul tradițional, dar cu un plus de finețe.
Ce îmi place la el e că e pufos, așa cum îi spune și numele. E genul de cozonac care se desface frumos, fiecare felie e moale și aerată. Nucile, stafidele și cacao adaugă textură și un gust bogat, fără să fie prea greu sau prea dulce.
Deci, dacă îți place un cozonac bun, clasic, dar cu o notă de rafinament, cozonacul pufos de la Grace Couture e o alegere excelentă. E genul de cozonac care îți aduce zâmbetul pe buze și te face să te simți ca acasă.
Cozonac Enchanté de la Pain Plaisir
Gramaj 850 grame; Preț 115 lei
Cozonacul Enchanté de la Pain Plaisir e ceva deosebit. Este un amestec unic între tehnica franceză de preparare a aluatului de Brioche cu unt și tradiția românească de umplere cu nuci și cacao.
Ce-l face special? Ei bine, în aluatul ăsta pufos au presărat portocală confiată și stafide brune. Asta înseamnă că pe lângă gustul bogat și textura moale, mai găsești și mici surprize dulci.
Cu un termen de valabilitate de 21 de zile, cozonacul Enchanté de la Pain Plaisir pare să fie o alegere excelentă pentru cei care caută un cozonac clasic, dar cu o notă sofisticată.
Cozonac clasic de la Mara Mura
Gramaj 1,3kg; Preț 145 lei
Cozonacul clasic de la Mara Mura are un aluat bogat și moale, făcut cu făină albă, unt cu 82% grăsime, lapte, zahăr, ouă și arome ca rom, vanilie, coajă de lămâie și portocală. Dar partea cea mai interesantă e umplutura. E plină de miez de nucă, stafide brune, zahăr pudră, pastă de praline și cacao. Toate astea împreună creează un gust deosebit, bogat și plin de nuanțe.
Cozonacul are 1.30 kg, deci e destul de mare, și costă 145,00 lei. E ambalat frumos și are o durată de valabilitate de 5 zile.
E un cozonac clasic, dar cu un plus de rafinament. Ingredientele sunt alese cu grijă, iar combinația de nucă, stafide și praline îl face să iasă în evidență. E genul de cozonac care arată și gustă de parcă a fost făcut cu multă atenție și dragoste.
Cozonac by Chef Alex Cirtu de la Ana Pan
Gramaj 1 kg; Preț 105 lei
Cozonacul by Chef Alex Cirtu de la Ana Pan este un desert autentic, cu o savoare specială. Acest cozonac combină ingrediente clasice ca cacao, nucă, stafide și rom, fiind frământat cu multă dragoste și măiestrie.
Ana Pan, care și-a început călătoria culinară în 1990, este cunoscută pentru pasiunea sa pentru tot ce este bun, dulce și din Ardeal. Cozonacul acesta reprezintă o parte din tradiția lor bogată și promite să fie o adevărată delicatesă pe masa de sărbători.
Cozonac cu ciocolată și nucă de la Cărți, Dulciuri si Flori
Gramaj 1,5 kg; Preț 170 lei
Cozonacul cu ciocolată și nucă de la Cărți, Dulciuri și Flori este un adevărat deliciu pentru iubitorii de dulciuri. Gândește-te la un miez pufos și bogat, unde ciocolata belgiană de calitate se împletește perfect cu nucile rumenite.
Aluatul, care a fost lăsat să dospească ore bune, aduce cu sine o aromă delicată de coajă de portocală, transformând fiecare mușcătură într-o experiență unică.
Este un cozonac care combină tradiția cu un strop de inovație și rafinament, datorită ciocolatei belgiene și a aromelor subtile de portocală.
Un cozonac perfect pentru momentele speciale, când vrei să te răsfeți cu ceva cu adevărat gustos.
Cozonac cu nucă, cacao și rahat de la Cofetăria Alice
Gramaj 1 kg; Preț 75 lei
Încearcă cozonacul cu nucă, cacao și rahat de la Cofetăria Alice și lasă-te purtat într-o poveste a gusturilor. Cu un aluat dospit, fiecare felie este moale și aerată, exact cum trebuie să fie un cozonac tradițional.
Umplutura generoasă cu nuci, cacao și rahat îți aduce o explozie de arome la fiecare mușcătură. Și pentru acel finisaj perfect, cozonacul este uns cu ouă, adăugând un plus de textură și gust.
Este o alegere ideală pentru a aduce un strop de bucurie și tradiție pe masa ta de sărbătoare.
Cozonacul lui Scarlatescu de la Chefs Superfood
Gramaj 900 grame; Preț 99 lei
Cozonacul lui Scarlatescu de la Chefs Superfood este un alt exemplu de cozonac special pentru sărbători. Cunoscut pentru pasiunea și creativitatea sa în bucătărie, Chef Scarlatescu aduce cu siguranță un plus de savoare și originalitate în această rețetă. Acest cozonac promite să fie o experiență culinară unică, perfectă pentru a adăuga un strop de festivitate și rafinament pe masa de sărbători.
Cozonac de casă cu nucă si cacao de la La Saveur
Gramaj 800 grame; Preț 89,5 lei
Dacă te tentează un cozonac făcut ca la carte, trebuie să încerci cozonacul de casă cu nucă și cacao de la La Saveur. La 89,50 lei bucata, e un deal bun pentru ce primești: un cozonac cu adevărat homemade, cu ingrediente de calitate.
Gândește-te la un aluat frământat cu ouă, lapte, unt și zahăr brun, aromatizat cu coaja de lămâie și portocală. Și bineînțeles, nucă și cacao pentru acea umplutură bogată și gustoasă.
E genul de cozonac care te face să te simți acasă, cu fiecare mușcătură. Perfect pentru sărbători sau pentru momentele când vrei să te răsfeți cu ceva special.
Grăsuț de la Livrez Fericire
Preț 175 lei
Dacă ești gata să încerci ceva diferit și plin de gust, "Grăsuțul" de la Livrez Fericire te așteaptă să te răsfeți cu aromele sale. Este un cozonac artizanal care promite o experiență culinară deosebită.
Acest cozonac este plin de ingrediente premium naturale, cum ar fi nucă, stafide, cacao și ciocolată belgiană, și este aromatizat cu rom, vanilie și portocală confiată.
Este un cozonac care promite nu doar să satisfacă pofta de dulce, ci și să aducă un zâmbet pe fața oricui îl gustă.
Și pentru cei care nu suportă stafidele în cozonac, "Grăsuțul" de la Livrez Fericire vine și într-o variantă specială, fără stafide.
Idei de servire
Acum că ți-ai ales cozonacul dorit, hai să-ți dau câteva idei cu ce poți să-l servești, în afara de a-l mânca simplu.
În primul rând, un pahar de lapte cald e ca o îmbrățișare pentru o felie de cozonac. E confortabil și familiar, perfect pentru zilele alea când vrei ceva simplu și bun.
Poți încerca să-l savurezi cu o cană de ceai, în special cele aromate, ca ceaiul de mere și scorțișoară, care complementază perfect aromele cozonacului.
Iar pentru iubitorii de cafea, cozonacul și cafeaua sunt ca yin și yang. Fie că preferi un espresso tare, o cafea cu caramel și frișcă sau chiar un latte, aroma cafelei balansează perfect dulceața cozonacului. E combinația clasică pentru pauzele de la birou sau diminețile aglomerate.
Și dacă vrei să adaugi ceva pe lângă, un strat fin de unt pe o felie de cozonac e ceva simplu, dar care face diferența. Sau, pentru o schimbare, încearcă un gem de caise sau de fructe de pădure.
Pentru cei care vor să experimenteze, o combinație de dulce și sărat poate fi interesantă. Pune o felie de brânză fină pe cozonac, poate fi de capră sau chiar blue cheese, și vei avea o surpriză plăcută. E neobișnuit, dar crede-mă, merită încercat.
