Încearcă o rețeta irezistibilă de brioșe cu banane și Nutella, perfecte pentru o gustare indulgentă sau un desert special.
Savurează o combinație divină de arome cu aceste brioșe cu banane și Nutella!
Imaginează-ți o brioșă ce îmbină gustul delicios de Nutella cu aroma reconfortantă a bananelor coapte. Dacă ți s-a făcut poftă, ești în locul potrivit. Pe tărâmul produselor de patiserie de casă, aceste brioșe au un loc special.
Brioșele cu banane și Nutella sunt încântător de ușor de făcut, perfecte pentru toate nivelurile de calificare în materie de gătit, iar ingredientele sunt, în general, alimente de bază pe care s-ar putea să le ai deja în cămară.
Astfel, fie că ai experiență în bucătărie și cauți o nouă rețetă pe care să o adaugi în repertoriu, fie că ești la început într-ale gătitului, această rețetă de brioșe cu banane și Nutella este o opțiune fantastică.
Magia acestor brioșe constă în echilibrul de arome. Bananele coapte oferă o dulceață și o umezeală naturală brioșelor, în timp ce Nutella conferă o textură cremoasă și o aromă unică de alune și ciocolată ce duce aceste bunătăți coapte la un alt nivel. Atunci când muști din ele, fiecare îmbucătură este o surpriză încântătoare de aluat infuzat cu banane și Nutella - o experiență ce promite să încânte simțurile.
Aceste brioșe nu sunt doar delicioase, ci și versatile. Sunt perfecte pentru un mic dejun rapid pentru diminețile în care te afli în deplasare, pentru un răsfăț dulce după-amiaza alături de o ceașcă de cafea sau pentru un desert special.
Cea mai bună parte este simplitatea acestei rețete ce o face accesibilă chiar și celor mai începători cofetari, oferind în același timp mult spațiu de personalizare pentru cei care vor să fie creativi în bucătărie.
Rețeta de brioșe cu banane și Nutella
Ingrediente
(din aceste cantități ar trebui să obții aproximativ 12 brioșe.)
- 190 de grame de făină
- 100 de grame de zahăr granulat
- Două lingurițe de praf de copt
- O jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu
- Un vârf de cuțit de sare
- 3 banane mari și coapte (aproximativ 300 - 350 grame fără coajă)
- Un ou mare (aproximativ 50 de grame)
- 113 grame de unt nesărat, topit
- 150 de grame de Nutella
Mod de preparare
Înainte de a te apuca de treabă, preîncălzește cuptorul la 200 de grade Celsius. Tapetează o formă de brioșe cu hârtie pentru brioșe sau unge ușor cupele. Altfel, poți folosi forme din silicon pentru brioșe.
Într-un bol mare, amestecă bine făina, zahărul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea.
Într-un alt bol, zdrobește bananele până când obții un piure. Adaugă oul și untul topit la banane și amestecă până când se combină bine.
Adaugă treptat ingredientele uscate la cele umede, amestecând doar până când se încorporează. Ai grijă să nu amesteci prea mult.
Umple fiecare cupă de brioșe cam până la jumătate cu aluat. Adaugă o linguriță de Nutella în fiecare, apoi acoperă cu aluatul rămas.
Folosind o scobitoare sau un cuțit, învârte Nutella în stratul superior al aluatului pentru a crea un efect marmorat.
Dă brioșele la cuptor pentru 15 - 20 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centrul unei brioșe iese curată. Lasă brioșele să se răcească în tavă timp de cinci minute, apoi transferă-le pe un grătar din sârmă pentru a se răci complet.
Tips & tricks
Ingrediente ce pot fi înlocuite: Poți să înlocuiești făina albă cu făină integrală de grâu pentru o versiune mai sănătoasă, deși aceasta ar putea schimba puțin textura brioșelor. În mod similar, poți folosi ulei de nucă de cocos sau ulei vegetal în loc de unt.
Ce poți adăuga: Ai libertatea să adaugi câteva ingrediente extra dacă vrei. Nucile tocate, chipsurile de ciocolată sau fulgii de nucă de cocos ar putea adăuga o textură și o aromă plăcută acestor brioșe.
Cum este recomadat să le păstrezi: Aceste brioșe pot fi păstrate într-un recipient ce se închide ermetic, la temperatura camerei, timp de până la două sau trei zile, în frigider timp timp de până la o săptămână sau congelate timp de până la trei luni. Dacă le congelezi, înfășoară-le individual în folie de plastic și apoi depozitează-le într-o pungă cu fermoar sau într-un recipient cu închidere ermetică.
Cum poți reîncălzi brioșele: Dacă ai păstrat brioșele în frigider sau în congelator, le poți reîncălzi în cuptorul cu microunde timp de câteva secunde sau în cuptor la 175 de grade timp de aproximativ 10 minute, dacă au stat în frigider, sau 20 de minute, dacă au fost congelate.
Nutella: Când adaugi Nutella, asigură-te că o împingi puțin în aluat și apoi că o acoperi cu mai mult aluat. Acest lucru te ajută să te asiguri că aceasta nu stă doar deasupra și că va crea o „surpriză" plăcută în centrul brioșei.
Coacere: Timpul de coacere poate varia în funcție de cuptorul pe care îl folosești, așa că este o idee bună să începi să verifici brioșele cu puțin timp înainte de timpul sugerat.
Informații nutriționale: Reține că Nutella și bananele au destul de mult zahăr, așa că aceste brioșe sunt mai mult un răsfăț decât un aliment sănătos. Poți ajusta cantitatea de Nutella și de zahăr în funcție de preferințele și nevoile tale nutriționale.
