Îți dorești o cină delicioasă și rapidă? Atunci trebuie să încerci rețeta noastră de creveți cu sos de smântână și usturoi! Combinația dintre creveții fragezi și sosul cremos, aromat cu usturoi, este pur și simplu irezistibilă.
Această mâncare elegantă și gustoasă poate fi pregătită în doar câteva minute, cu ingrediente simple pe care le găsești în orice supermarket.
Creveții sunt o alegere excelentă pentru o masă rapidă și sănătoasă. Sunt bogați în proteine și acizi grași omega-3, benefici pentru sănătate.
Rețeta de creveți cu sos de smântână și usturoi este simplă și gustoasă. Combinația de smântână cremoasă și usturoi aromat merge perfect cu creveții suculenți.
Această rețetă se potrivește perfect cu pâine prăjită, pe care o poți folosi pentru a înmuia în sosul savuros. Este o mâncare rapidă și ușor de pregătit, ideală pentru prânz sau cină.
Ingrediente
- 500 grame creveți decorticați
- 200 ml smântână pentru gătit
- 4 căței de usturoi
- 2 linguri de unt
- Sare și piper după gust
- Pătrunjel proaspăt pentru decor
Mod de preparare
Curăță creveții dacă nu sunt deja decorticați. Clătește-i bine sub jet de apă rece și șterge-i cu un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de apă.
Într-o tigaie mare, topește untul la foc mediu. Adaugă usturoiul tocat mărunt și sotează-l timp de 1-2 minute, până devine auriu. Nu lăsa usturoiul să se ardă, deoarece va da un gust amar sosului.
Adaugă creveții în tigaie și gătește-i timp de 3-4 minute pe fiecare parte sau până devin roz și opaci. Nu găti prea mult creveții, deoarece devin tari.
După ce creveții sunt gata, toarnă smântâna peste ei. Amestecă bine și lasă sosul să fiarbă la foc mic timp de 5 minute. Sosul trebuie să se îngroașe puțin. Condimentează cu sare și piper după gust.
Presară pătrunjel tocat deasupra pentru un plus de prospețime și culoare. Servește imediat cu pâine prăjită, paste sau orez.
Sfaturi extra
- Creveții proaspeți au un gust mai bun, dar cei congelați sunt o opțiune practică și rapidă.
- Alege o smântână de gătit cu un conținut mai mare de grăsime pentru un sos mai cremos.
- Pentru o versiune picantă, adaugă un praf de fulgi de chili sau un ardei iute tocat mărunt.
- Pentru un plus de savoare, poți adăuga puțin vin alb sec în sos, după ce ai călit usturoiul.
- Pentru o variantă mai ușoară, puteți folosi smântână cu conținut redus de grăsimi.
Idei de servire
Creveții cu sos de smântână și usturoi pot fi serviți în diverse moduri simple și gustoase. Poți pune creveții peste paste simple fierte sau orez basmati pentru o masă completă.
Dacă îți place pâinea prăjită, este perfectă pentru a înmuia în sosul cremos. Pentru o variantă mai ușoară, servește creveții alături de o salată verde proaspătă.
Adaugă puțină zeamă de lămâie și pătrunjel tocat deasupra pentru un gust proaspăt. Dacă preferi legumele, creveții merg bine cu legume la grătar, cum ar fi sparanghel sau dovlecei.
Indiferent cum alegi să îi servești, creveții cu sos de smântână și usturoi sunt versatili și delicioși.
