Gnocchi din spanac cu emmentaler

Ingrediente

• Pentru 4 persoane:
• 500 g spanac proaspăt
• 250 g pâine albă veche de o zi
• 100 ml lapte
• 2 ouă
• 80 g făină
• 100 g Delaco Emmentaler ras
• Sare, piper, nucşoară
• În plus:
• 50 g unt
• 8 frunze de salvie
• 50 g caşcaval Delaco Emmentaler ras