Timp total 1 oră și 30 minute
Ingrediente
- 1 kg. muschi de porc
- 1 kg. cartofi dulci
- 2 c^arnati
- 1-2 morcovi fierti sau fructe seci (prune
- caise...)
- foi de dafin
- rozmarin proasp~at
- 1 c~ap~at^an~a de usturoi
- Piper si sare proasp~at m~acinate
- sofran indian
- paprika dulce
- piri piri optional
- busuioc
- ierburi provence
- optional sos de soia si past~a de ardei
- piper boabe negru
- 1 l~am^aie
- vin alb
- ulei de m~asline
- 2 rosii mari
- 1 ceap~a mare
- br^anz~a ras~a optional
- at~a de buc~at~arie
- Mujdei de usturoi:
- usturoi
- cepsoar~a
- sare
- sm^ant^an~a lichid~a si ulei
