O plăcintă cu mere și nucă, proaspăt scoasă din cuptor, este un desert delicios, fie că țineți post sau nu. Combinația de nucă și măr, aluatul crocant, toate rumenite în cuptor, fac din acest desert unul perfect atât pentru o după-amiază cu familia, cât și o ocazie în care aveți musafiri.
Această plăcintă delicioasă este un desert nemaipomenit cu care vă puteți delecta în perioada postului, mai ales că se face ușor și cu ingrediente la îndemână. Puteți omite nucile, dacă nu aveți sau dacă nu vă place combinația de nucă și măr.
Plăcinta cu mere și nucă este o rețetă clasică și delicioasă, perfectă pentru cei care respectă postul sau pur și simplu își doresc să mănânce ceva dulce și sănătos. Această plăcintă are o crustă fragedă și o umplutură dulce și aromată, care combină merele coapte cu nucile tocate, îndulcită cu zahăr brun și parfumată cu scorțișoară.
Această rețetă este foarte simplu de pregătit, chiar și pentru cei care nu au multă experiență în bucătărie, și poate fi savurată atât caldă, cât și rece. Plăcinta cu mere și nucă este o alegere excelentă pentru o gustare dulce sau pentru a încheia o masă ușoară în perioada postului.
De ce ar trebui să încerci plăcinta cu mere și nucă în timpul postului
- Plăcinta cu mere și nucă este o alternativă dulce și sănătoasă la alte deserturi bogate în calorii și grăsimi, cum ar fi prăjiturile sau torturile.
- Merele conțin fibre solubile și insolubile, care ajută la menținerea sănătății digestive și a nivelului de zahăr din sânge. De asemenea, merele sunt o sursă bună de vitamina C și antioxidanți.
- Nucile sunt bogate în proteine, grăsimi sănătoase și fibre, ceea ce le face un aliment sățios și hrănitor. De asemenea, nucile conțin vitamine și minerale esențiale, cum ar fi magneziul și zincul.
- Plăcinta cu mere și nucă poate fi pregătită ușor și rapid, fără a necesita ingrediente sau echipamente speciale.
- Această plăcintă poate fi savurată ca desert sau gustare dulce, iar faptul că este de post o face potrivită pentru orice perioadă a anului.
Iată cum puteți pregăti plăcinta cu mere și nucă, de post, în propria bucătărie.
Rețeta de post de plăcintă cu mere și nucă
Ingrediente
- 6-7 mere
- 200 g nucă
- 1 cană apă minerală
- 1/2 cană ulei
- făină (cât cuprinde)
- un praf de sare
- 1/2 linguriță praf de copt
- 6 linguri zahăr brun
- 1 lingură griș
- 1/2 linguriță scorțișoară
Mod de preparare
Mai întâi ne vom ocupa de aluat. Puneți într-un bol apa minerală, uleiul și amestecați o cană de făină cu praful de copt și cu un praf de sare. Turnați făina peste apă și ulei și începeți să amestecați. Adăugați făină astfel încât să obțineți un aluat ferm, care nu se mai lipește de mâini. Lăsați aluatul deoparte cât timp vă ocupați de restul ingredientelor.Spălați merele și curățați-le de coajă. Dați merele prin răzătoarea mare și scurgeți-le de suc. Puneți merele împreună cu zahărul și scorțișoara într-un vas pe foc. Amestecați și lăsați pe foc până când zahărul s-a topit și lichidul din vas a scăzut.
Lăsați merele să se răcească puțin, timp în care tocați nucile la cuțit sau mărunțiți-le cu un robot de bucătărie.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Întindeți jumătate din aluat pe blatul de lucru. Puneți foaia într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Presărați griș peste. Acesta va absorbi sucul din mere și aluatul nu va fi unul umed.
Întindeți merele deasupra, după care urmează un strat de nucă mărunțită. Întindeți și cealaltă foaie de aluat și puneți-o deasupra. Înțepați-o cu o furculiță și dați tava la cuptor pentru 40-45 de minute sau până când plăcinta s-a rumenit.
Serviți plăcinta cu sau fără zahăr pudră deasupra, după ce s-a răcit.
Poftă bună!
Plăcinta cu mere și nucă este o rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru cei care doresc să mănânce ceva dulce și sănătos în timpul postului. Această plăcintă reprezintă o modalitate excelentă de a folosi merele coapte din grădină sau din piață și de a combina aromele dulci ale acestora cu gustul nucilor crocante.
Această rețetă este ușor de pregătit și poate fi savurată cu plăcere de întreaga familie. Așadar, nu ezitați să încercați această rețetă simplă, dar delicioasă, de plăcintă cu mere și nucă, de post!
