Prajitura cu blat de ciocolata si ganache

Ingrediente

• BLAT:
• 8 oua
• 4 cesti zahar
• 3 1/2 faina
• 1/2 ceasca cacao
• 10 linguri apa
• 10 linguri ulei
• un praf de sare
• 1 esenta de rom
• GANACHE DE CIOCOLATA:
• 500 ml frisca lichida
• 300 gr ciocolata cu lapte
• 1 fiola esenta de rom
• SIROP:
• 300 ml apa
• 200 gr zahar
• 1 esenta de rom
• ORNARE:
• 300 ml frisca
• 1/2 ciocolata amaruie