Prajitura cu spuma caramel

Ingrediente

• ptr blat avem nevoie:
• 1+1/2 cana de zahar
• 1 cana de apa
• 1/3 cana de ulei
• 6 oua
• 2 cani de faina dar nu indesate
• 1/4 linurita de scortisoara
• 1 lingura de cacao
• 1+ 1/2 plic praf de copt
• Crema:
• 6 oua
• 2 cani si 1/2 de lapte
• 1 cana de zahar
• 9 linguri de faina
• 100ml lichior de pere
• 250gr de margarina ptr creme sau unt
• Spuma caramel:
• 6 albusuri (ramase)
• 1 cana zahar