Prajitura din gris cu caise

Ingrediente

• o600 gr caise
• cuaratate de samburi si fierte in 150 ml apa cu 125 gr zahar
• apoi scurse in strecuratoare
• o125 gr gris
• o800 ml lapte
• o2 linguri zahar vanilat
• o1 lingurita esenta de vanilie
• o1 lingurita scortisoara macinata
• o1 1/2 lingura unt sau margarina Rama
• o1 ou
• o50 gr miez de nuca
• prajit si maruntita
• ogem de caise/piersici si sos de ciocolata
• pentru servire