Timp total 2 ore și 15 minute
Ingrediente
- o1 lingura ulei de masline
- o60 gr costita impanata
- fara soric
- taiata bucati
- o1 pui (de aprox. 1,5 kg)
- taiat in 8-12 bucati si fara piele
- o1 lingurita sare
- o300 ml vin alb sec
- o250 gr ceapa
- curatata
- o6 cuisoare intregi
- o150 ml sherry sec
- o2 foi de dafin
- o250 gr morcovi mici
- curatati
- o2 tije de telina
- curatate si tocate
- o200 gr ciuperci
- sterse si injumatatite
- o500 ml supa de pui
- opiper negru
- o100 gr mazare din conserva
- o1 lingura patrunjel proaspat tocat
- o30 gr unt
- moale
- o2 linguri rase faina
