Rulada din albusuri cu crema de mascarpone si fructe de padure

Name: Rulada din albusuri cu crema de mascarpone si fructe de padure
Total time: 50 min
Ingredients: Pentru blat:; 6 albusuri; 6 linguri de zahar; 5 linguri de faina; 2 linguri de gris; 1 praf de sare; 1 lingurita zahar pudra cu pastai de vanilie; Crema:; 250 gr mascarpone; 5 linguri branza de vaci; 4 linguri zahar pudra; 2 lingurite zahar pudra cu pastai de vanilie; 1 lingura coaja rasa de lamaie; 1 lingura zeama de lamaie; fructe de padure; ciocolata cu lapte