Ingrediente

  • 700 grame somon proaspat file taiat cubulete,
  • 400 grame creveti proaspeti (sau / 300 grame cod proaspat) pus la marinat intr-un mix format din:
  • 100 grame ulei de masline,
  • 1 lingura oregano uscat,
  • 4 catei de usturoi,
  • o legatura patrunjel,
  • jumatate legatura tarhon,
  • o lingurita cu varf sare de mare,
  • piper,
  • zeama de la o lamaie
  • o legatura de ceapa
  • Pentru maioneza:
  • 200 ml ulei masline,
  • 100 ml ulei de floarea soarelui,
  • 1 lingura cu varf mustar,
  • 1 lingurita cu varf cu sare,
  • putin piper,
  • zeama de la o lamaie,
  • un ou intreg
  • Pentru sos tartar:
  • frunzele de la o legatura de patrunjel
  • frunzele de la jumate de legatura de tarhon,
  • 100 grame capere
  • taiate in doua
  • 4 castraveti murati mici
  • taiati marunt 
  • piper
  • sare (doar daca-i nevoie)
  • Pentru frigarui:
  • 200 g pesmet