Tarta cu capsuni si crema de smantana

Ingrediente

• Pentru Blat:
• 150 gr unt
• 1 ½ cana faina (folositi o cana normala de 250 ml.) + 1 lingura faina pentru framântat
• ½ cana smântâna (125 ml)
• ½ lingurita praf de copt
• 1 plic zahar vanilat
• 1 praf de sare
• Pentru Umplutura:
• 2 - 3 cani capsuni feliate (cca.500 gr.)
• 1 cana smântâna (250 ml )
• 1 cana zahar
• 2 oua
• 3 linguri faina (sau amidon alimentar)
• 1 lingura gris
• 2 plicuri zahar vanilat
• Optional pentru decor: 8 -10 capsuni proaspete
• zahar pudra si frunze de menta