Rețeta de tigaie picantă de pui cu smântână este una dintre rețetele absolut delicioase, pe care o poți prepara pentru masa de prânz sau pentru cină. Este o rețetă destul de simplă și ușoară, pe care o găsești detaliată mai jos.

Tigaie picantă de pui cu smântână

Dacă ești în căutarea unei rețete simple, dar cu un gust care să te surprindă, tigaia picantă de pui cu smântână e o alegere bună. E genul de mâncare pe care o faci când vrei ceva bun, dar nu ai chef să stai ore în șir în bucătărie. E perfectă pentru o seară liniștită acasă sau când ai musafiri și vrei să le arăți că te pricepi la gătit, fără prea mult efort.

Ai nevoie de ingrediente simple: piept de pui, ceapă, usturoi, ardei, niște condimente și smântână. Nimic complicat, totul se găsește ușor la magazin. Partea cea mai bună e că nu e o rețetă strictă. Dacă nu ai ardei roșu, merge și galben. Dacă nu-ți place prea picant, ajustezi condimentele cum vrei.

Rețeta este foarte simplă: tai puiul, îl prăjești puțin, adaugi legumele și condimentele, la final pui smântâna și gata. Poți să adaugi și alte chestii dacă vrei, cum ar fi ciuperci, roșii, dovlecei sau măsline. E o rețetă flexibilă, te poți juca cu ea. Așa că, hai să vedem cum se face!

Rețeta de tigaie picantă de pui cu smântână

Timp total 30 minute

Ingrediente

  • 500 grame piept de pui, fără piele și oase
  • 1 ceapă medie, tocată mărunt
  • 2 căței de usturoi, tocați mărunt
  • 1 ardei gras roșu, tăiat felii
  • 1 ardei gras verde, tăiat felii
  • 1 linguriță de boia dulce
  • 1 linguriță de boia iute
  • 100 ml smântână
  • Sare și piper, după gust
  • Ulei pentru prăjit, cam două linguri

Mod de preparare

Taie pieptul de pui în fâșii subțiri. Fâșiile de pui se vor găti puțin mai repede și vor absorbi mai bine aromele.

Adaugă bucățile de pui și gătește-le timp de 5-7 minute, până se rumenesc.

Adaugă ceapa, usturoiul, ardeii grași și condimentele.

Gătește timp de 5-7 minute, până legumele se înmoaie.

Adaugă smântâna și amestecă bine.

Lasă să fiarbă la foc mic până când sosul se îngroașă puțin.

Gustă și ajustează condimentele dacă e necesar.

La final, poți adăuga pătrunjel proaspăt tocat pentru un plus de aromă.