Timp total 2 ore

Ingrediente

  • BLAT DE COCOS: 100g unt,
  • 200ml lapte de cocos,
  • 200g faina,
  • 1 pliculet praf de copt,
  • 150g zahar,
  • 3 oua,
  • 100g nuca de cocos.
  • BLAT DE BANANE SI IAURT:
  • 200g faina,
  • 140g pulpa de banane,
  • 125g iaurt,
  • 125g ricotta,
  • 50g miere,
  • 50g nuca de cocos,
  • 2 lingurite praf de copt,
  • 1 praf de sare.
  • CREMA DE COCOS SI LAMAIE:
  • 100g unt,
  • 600ml lapte de cocos,
  • 100g zahar,
  • 1 lime (coaja rasa),
  • 4 linguri suc de lime,
  • 12g gelatina.
  • BANANA CURD:
  • 4 banane mature dar totusi tari,
  • 130g unt,
  • 4oua,
  • 1 lamaie,
  • 200g zahar.