Timp total 1 oră și 45 minute

Ingrediente

  • Blat:
  • 400 gr faina
  • 45 gr amidon
  • 1,5 lingurita de bicarbonat de amoniu
  • 1 lingurita sare
  • 450 gr zer (buttermilk) sau 450 ml lapte amestecat cu 2 linguri de otet
  • 6 albusuri
  • 340 gr zahar
  • 190 gr unt
  • 150 gr ciocolata alba(optional)
  • 1 fiola esenta vanilie
  • coloranti alimentari pe cat posibili naturali (Wilton natural sau ScrapCooking.)
  • Crema:
  • 375 gr unt(nu se inlocuieste cu margarina)
  • 450 gr branza tip philadelphia sau mascarpone
  • 240 gr zahar pudra
  • 300 ml frisca
  • 1 fiola esenta de portocale sau lamaie (sau dupa gust)