Timp total 2 ore și 20 minute

Ingrediente

  • -3 verze acre (eu am avut 2 verze si niste ramasite)
  • -cimbru
  • -piper
  • -ulei
  • -750ml suc de rosii
  • -3 foi de dafin
  • -200g masline negre
  • -1,2 kg scarita afumata (a mea s-a nimerit cu putine coaste si multa carne-nu stiu cum de le-a scapat)
  • -apa