Retete cu Morcovi
Supa-crema cu sfecla si dovleac
-2 sfecle -2 cepe -2 morcovi -cca 200 g dovleac -ceapa verde -2 linguri ulei -un virf de lingurita de cimbru - un virf de lingurita de oregano -marar -sare piper dupa gust -felii de paine -1-2 catei usturoi -branza de vaci
Rasol de curcan cu legume
3 aripi de curcan 12 cartofiori 5 morcovi o albitura mare jumatate telina 2 buc ardei gras o ceapa uscata sau o legatura ceapa verde 200 g fasole verde tarhon verde patrunjel verde sare,piper,cimbru,foi de dafin 50 ml vin alb
Ghiveci de legume cu ghimbir
o vanata un dovlecel 200 g fasole verde 2 morcovi o radacina de telina cateva buchete de conopida un cartof mai maricel,150 g mazare 2 ardei kapia 250 varza rosie frunze de patrunjel busuioc rozmarin ghimbir ras 2 cm lamaie congelata rasa cu coaja si samburi o lingura o lingura balsam de soia 4 rosii doua cepe mari ulei 150 g 3 catei de usturoi sare dupa gust
Red Antioxidant
200g sfecla rosie 150 mar verde 150 morcovi 150 g ananas
Tocana munteneasca
3-4 cartofi, 500 g carne de porc, 2 morcovi, 2 ardei grasi, 100 g. ciuperci, 2 cepe mari, sare si piper dupa gust untura malai
Pilaf cu legume si ciuperci
- 1 cana mica de orez -2 morcovi -1 dovlecel -2 ardei grasi -2 cepe - 1/2 kg ciuperci -Boia dulce -Delikat
Mancare de ceapa cu morcovi si pui
2-3 cepe mari 2 morcovi mari 1 pui de 1kg sare piper bulion usturoi 100gr ulei
Pui fiert cu sos cu tarhon
Pentru pui 1 pui curatat de piele 2 morcovi feliati 6 boabe de piper negru 1 foaie de dafin 1 ceapa tocata 1 mana de patrunjel proaspat tocat 1 lingura de tarhon maruntit 1 catel de usturoi decojit si zdrobit 3 lingurite sare Pentru sos 2 linguri unt 3 linguri faina 200 gr smantana 1 galbenus de ou
Prajitura cu morcovi si cocos
Ingrediente ( 10 portii) 300 g morcovi 100 g cocos 150g zahar 30 g unt 3 oua 3 linguri faina 1 plic drojdie uscata
Sea Bass la grill cu legume
Pt.2-3 persoane: 1 Sea Bass de aprox.1 kg.sau oricare alt peste v~a place:d sare groas~a 5-6 cartofi albi fasole verde morcovi p~atrunjel sau coriandru proasp~at tocat Pt. sosul de unt: usturoi tocat unt l~am^aie.
Limba rasol cu dovlecel
1 kg limba de porc 1 dovlecel mai mare 650-700 g 2 ardei grasi 2 cepe 1 rosie 10 ml bulion 50 g telina 2-3 morcovi cateva fire de patrunjel 4-5 catei de usturoi 2 linguri smantana 2 linguri faina 3 linguri ulei de masline sare piper cimbru 1 lingurta concentrat de ciuperci
Rulada mozaic
1 cutie de ciuperci champinion 2 scrumbii afumate 5-6 oua 200 ml ulei(pentru maioneza) 3-4 cepe verzi(in sezon) 1 sfecla 2 morcovi 1 praz cate o legatura mica de patrunjel si marar. observatii: toate ingredientele sunt folosite in cantitatile pe care le dorim functie de imaginatia pe care o avem.
Mancarica de ardei cu rosii
500 gr ardei grasi 500 gr rosii 1 ceapa 2 morcovi 1 catel de usturoi sare 1 lingurita de zahar brun(optional) ulei
Peste rasol
8 file de peste (cod salau merluciu), 2 morcovi, 2 cepe, 1 felie telina, 1 foaie de dafin, 1/2 lingurita boabe piper, 2 linguri otet, Garnitura: cartofi natur stropiti cu unt si presarati cu patrunjel verde.
Fasole Frecata
1 litra fasole alba 4 morcovi 1 ceapa mica (cat o nuca) 1/2 radacina patrunjel 2 catei usturoi 1 legatura mica patrunjel verde 2 linguri ardei congelat sare. Pt prajeala: 2 cepe albe 50 ml ulei (cam o cescuta pt cafea) 2 lingurite boia dulce.
Salata rusa cu ton si rulada cu sunca
Pt salata rusa: 5 cartofi 4 oua 4 morcovi 4-5 castraveti in otet 2-3 cutii de ton in ulei 300 gr maioneza 200 gr mazare fiarta sare piper Pt rulouri cu sunca: 2 felii de paine pt sandvisuri(tramezzini) 50 gr sunca presata in felii subtiri 2 frunze de salata verde 2 lingurite de maioneza
Tocana de legume pentru iarna
5 kg gogosari 3 kg ardei 2 kg ceapa 2 kg morcovi 250 gr orez 900 ml ulei 250 gr bulion piper boabe sare mare foi de dafin
Salata de fasole mung in cosulete cu faina de in si orz
Pentru salata * 300 g fasole mung * 2 morcovi * 3 gogosari copti * 1 ceapa mica * 1 legatura patrunjel * germeni de ridiche * germeni de ceapa * otet balsamic * ulei de susan * sare de mare Pentru cosulete * 100 g faina de in * 100 g faina de orz * 100 g faina alba (650) * 150 g unt * 2 oua * 2 linguri apa rece * 1 praf de sare
Ghiveci sirbesc
2 cepe mari 2 morcovi 2 ardei grasi 2 castraveti mari 2 dovlecei mari 4 rosii ulei sare piper marar tocat
Tajine de pui cu legume
4 pulpe pui 2 morcovi 2 cartofi 1 ceapa 1 pastarnac 4 catei usturoi 1 dovlecel 1/2 ardei gras rosu 1/2 ardei gras verde 10 masline negre 2 linguri zeama de lamaie 1 rosie 2 linguri ulei de masline cimbru 1 lingurita curry 1 lingurita ghimbir 1 lingurita boia scortisoara turmenic piper sare
Pui cu legume in aspic
500 ml apa un piept de pui doi ardei grasi doi morcovi doua cepe mari taiate rondele doua linguri de otet sau 1/2 pahar de vin alb o lingurita de sare si doua de zahar piper boabe doua foi de dafin, 2 oua fierte, un plic de geletina alimentara Dr.Oetker, 500 g. ciuperci fierte.
Orez cu legume si kaizer
200g kaizer o ceapa 2 morcovi 3-4 rosii 150g ciuperci 2 ardei unu rosu unu alb 200g orez 50g ulei sare piper boia dulce busuioc patrunjel
Piroste cu pasat (de post)
-500 gr pasat -2-3 capatani de varza murata -2 cepe potrivite -2 morcovi - 1/4 telina -sare piper -boia iute, -cimbru -500 ml bulion -150 ml ulei
Gnocchi cu morcovi si cartofi(facuti in casa) in sos tomat
Ingrediente pt gnocchi: -5 cartofi -3 morcovi -1ou -faina cat cuprinde -sare Ingrediente pt sos: -300ml sos tomat -400ml apa -1 ceapa -ulei de masline -5 catei de usturoi -250 sunca/ pancetta -sare -piper -1 lingurita zahar -1 foaie de dafin -masline negre (optional)
Tocanita cu vita si dovleac
800 g Vrabioara vita 300 g Dovleac 2 buc. Morcovi 200 g Masline kalamata 4 fire Ceapa verde 4 catei Usturoi 2 buc. Cartofi 2 fire Cimbru 2 buc. Ardei rosu 80 ml Vin rosu 2 linguri Ulei de masline 10-15 fire Chives Sare si piper negru dupa gust
Salata cu gaina si nuci in straturi
350g. maioneza 4 morcovi 3 cartofi 4 oua fiete 100g. cascaval 250g. file de gaina 6 bucati de nuci 100g. sampinioane sare,piper,1frunza de dafin(pentru fierberea pieptului de gaina)
Salata de pui cu morcovi, telina si mar
2-3 morcovi 1 telina 150 gr piept de pui 1 mar maioneza sare piper 3 catei de usturoi 6-7 rosii (de culoare galbena in forma de para) 1 lingurita de porumb si cateva seminte de rodii 2 frunzulite de menta jumatate de ardei galben, putin topping pentru design
Rasol de macrou cu pesto de patrunjel si alune
6 bucati file de macrou congelat 4-5 cartofi 2 morcovi 1 radacina de patrunjel o telina mica o ceapa rosie 3 foi de dafin 12 boabe de piper 100 ml otet de vin 100 ml ulei 100g alune sau migdale o legatura de patrunjel 2-3 catei de usturoi zeama de la o lamaie sare
Placinta pastorului / Shepherd's pie
Ingrediente 2 vase medii: 4 linguri ulei de masline 2 cepe mari rase 4 catei usturoi rasi 3 morcovi rasi 1,4 kg carne tocata de miel/ oaie 3 linguri piure de tomate 250 ml supa de pui 130 ml vin rosu 3 linguri sos Worcester 4-5 crengute cimbru proaspat tocat 4-5 crengute rozmarin proaspat tocat sare piper negru proaspat macinat Pentru piure: 1,3 kg cartofi 150 g unt 3 galbenusuri 70 g parmezan proaspat ras sare piper negru proaspat macinat
Fave cu bacon
500 gr fave (boabe de fasole pastai) 2 morcovi 1 ceapa 1 catel de usturoi 200 gr bacon sau kaizer ulei sare.
Rulouri din piept de pui cu ardei si mustar
aprox 300-400 piept de pui feliat (sau puteti lua o bucata mai mare de piept de pui si o feliati voi) 1 ardei rosu 1 ardei galben/verde sare si piper oregano uscat 4-5 lingurite sos de mustar cu marar (eu am cumparat de la Lidl dar se poate face si din 3 lingurite de mustar cu o lingura ulei de masline si un pic de marar uscat) 2 morcovi mari o ceapa mai mare sau doua mici 2-3 linguri ulei de masline pt uns tava
Iepure cu prune
un iepure 3 morcovi 10 prune uscate 2 cepe mari 1/2 ardei rosu 1/2 ardei verde 1/2 ardei galben o cutie ciuperci o crenguta cimbru 100 gr margarina de prajit 4 linguri de faina pt tavalit iepurile 3 linguri de faina speciala pt ingrosat sosul 2 beri Lindemans sau Lefe (blonda) de 33 cl 2 felii de piine unse cu mustar
Spaghete cu sos de carne de vita
500 g carne tocata de vita/vitel 500 g spaghete 2 morcovi 2 cepe 1 ardel in sfert de telina 3 linguri de paste de tomate sare piper vegeta boia oregano busuioc
Legume fierte la aburi
3 morcovi mari 1/2 telina mare(sau una mica) 1 pastarnac 1 ceapa 1 ardei verde picant 1 ardei kapia rosu 1 bucata praz (150g) 500 g ciuperci 50 ml ulei de masline(sau unt)
Storceag (storceac)
- 500 de grame de peste dezosat (file) - un ardei gras - doua cepe - o lam^aie - un cartof - otet - ulei - doi morcovi - doua rosii - un galbenus de ou - c^ateva linguri de sm^ant^ana - o lam^aie - leustean verde
Intre tocana si gulas = ceaunita
2 pulpe de curcan 1 ceapa alba 2 ardei grasi verzi 2 morcovi 1 kg cartofi noi ulei sare piper boia ardei iute foi de dafin verdeturi tocate
Paste cremoase cu morcovi
penne 4 morcovi feliati ulei de masline 1 lg oregano uscat 2-3 catei de usturoi pisati busuioc proaspat maruntit 5 Lg pasta de tomate cascaval ras (optional) sare si piper dupa gust
Somn la tava cu portocale
2 kg somn proaspat (3-4 pesti) 2 portocale 1 lamaie 2 morcovi 1 ardei kapia rosu 1 ceapa 1 rosie 1 capatana usturoi cateva fire patrunjel 1 pahar vin alb 3-4 linguri ulei de masline sare piper condimente pentru peste
Fasole pastai cu pui la slow cooker
Rețetă delicioasă de fasole păstăi cu pui la slow cooker. O masă sănătoasă și ușor de pregătit pentru întreaga familie.
Praz invelit in Sunca(Bacon)
3 fire de praz 250 gr de sunca(bacon) 2 morcovi 100 gr de visine 100 gr de seminte de rodii 3 catei de usturoi
Mancare de cartofi
1 kg cartofi 1 ceapa 250-300 g sunca afumata 1 lingurita delicat 2 foi de dafin sare si piper dupa gust 2 linguri de pasta de rosii ulei 2 morcovi patrunjel
Ghiveci de legume la slow cooker Crock Pot
Pentru ghiveci: 2 vinete 2 dovlecei un ardei mare rosu o legatura ceapa verde sau 2 cepe albe mici 2 catei usturoi 3 morcovi mici 3 linguri pasta de tomate o rosie o lingura zahar 2 linguri ulei de masline un ardei iute mic o conopida mica (optional &ndash am folosit-o dar nu am fost incantata de ea) putin busuioc uscat sare patrunjel proaspat Pentru cosuletele de parmezan: 100g parmezan seminte de in
Snitel natur din piept de pui cu legume sotate
1 piept de pui 1 rosie 2 ardei grasi galben/rosu 2 morcovi 1 ceapa 100 g dovlecel 150 g ciuperci 4-5 catei de usturoi cateva fire de patrunjel condimente pentru carnea de pui 5 linguri ulei de masline sare piper paprika
Ghiveci de legume cu orez
1 ceapa 4 morcovi 4 radacini de patrunjel o cana de mazare boabe 1 borcan de legume pregatite gata pentru ghiveci (vinata dovlecel fasole verde rosii gulioara ,conopida) 200 g orez usturoi sare piper praf de chili curry ulei
Vita in sos de stridii
500gr carne de vita 1 ardei gras rosu/ kapia 1 ardei gras galben 2 morcovi 10-15 ciuperci champignon o mana de urechi de lemn sos de soia sos de stridii 1 ceapa galbena 4 cepe verzi 5-6 catei de usturoi sare piper ulei zahar brun (optional)
Pastrav cu rosii deshidratate si capere
3 pastravi 3 linguri cu rosii deshidratate 3 linguri cu capere ulei de masline 2 lamai 3-4 cartofi 2 morcovi 1 cana cu suc de rosii 2-3 catei de usturoi. patrunjel verde rosmarin uscat sare piper macinat
Pulpe false de pui
Ingrediente: -cartofi -morcovi -telina -mazare -condimente(sare,piper,cimbru,ardei uscat) -usturoi -patrunjel verde -sticsuri pentru aluat: -o cescuta de apa minerala -o lingura de ulei -un praf de sare -faina cat sa iasa un aluat ca de paine
Pulpa de porc cu sos de smantana , piure de cartofi si morcov cu galangal- Multicooker Philips
1 kg pulpa porc 50 ml ulei 50 g faina 250 ml smantana 400 ml supa de carne 3 galbenusuri zeama de la o lamaie 1 lingura mustar patrunjel verde 700 g cartofi 50 g unt 100 ml lapte 2 morcovi 1/2 lingurita galangal macinat( ghimbir)
Salata de morcov cu maioneza si usturoi
1 kg morcovi 300 ml maioneza 5-6 catei de usturoi sare
Muschiulet de porc rulat
un muschiulet de porc o rosie mai mare coapta bine un ardei rosu 4-5 catei de usturoi ulei de masline boia cimbru vegeta 6-7 cartofi 2 morcovi
