Retete cu Vinete
Budinca De Legume Cu Macaroane Si Cascaval
7-8 rosii coapte bine 500 g ciuperci 1 ceapa 2-3 catei de usturoi 1 vanata 150 g macaroane 200 ml smantana de frisca( 30 % grasimi) sare,piper ceva ulei de masline cateva frunze de busuioc 100 g cascaval ras
Quiche cu vinete
Aluat pentru tarte (pasta brisée) , 2 oua, 100 ml de smantana, 70 ml de lapte, 2 vinete potrivite, 20 gr parmezan, sare, piper, 150 gr scamorza afumata (puteti pune cascaval afumat).
Vinete umplute cu carne tocata
2 vinete (ale mele au avut 800g)2 cepe2 rosii300g carne tocata in amestec (porc+vita)o legatura patrunjel2-3 catei usturoisare, piperputin uleicascaval
Rulouri de vinete cu sunca si Roquefort
vineteprosciutto cottoroquefortusturoiulei de maslinesare marinarozmarin
Tarta de vara
2 vinete medii, 4 dovlecei mijlocii (eu am pus 5 ca erau cam micuti), 3 rosii, 1 ceapa, 6 oua, 1/2 cana parmezan, 1/3 cana cascaval ras (eu l-am facut rondele subtiri), 1/3 cana pesmet, 2 linguri chives, 1/3 cana ulei masline, 1/4 cana lapte.
Vinete cu sos alb
vinete, unt,faina, ceapa
Vinete cu ton si mozzarella
2 vinete100 g -150 g. ton conserva in ulei100 g. mozzarella sau cascavalcapereoreganoulei pentru prajit, sare
Vinete murate cu usturoi și ceapă
Vrei să te bucuri de gustul verii chiar și în timpul iernii? vinetele murate cu usturoi și ceapă sunt răspunsul perfect! Această rețetă este excelentă pentru cei care vor să-și păstreze legumele preferate mai mult timp și să le transforme într-o garnitură savuroasă.
Vinete prăjite cu usturoi - cea mai ușoară rețetă
Vinetele prăjite cu usturoi sunt simple și delicioase. Se potrivesc perfect ca aperitiv, garnitură sau chiar fel principal. Se fac rapid și nu ai nevoie de multe ingrediente.
Tofu cu legume
3 dovlecei; 2 vinete; 2 cepe; 2 teline; 1 ardei gras; 1 praz; 1 cutie de tofu; 200 g ciuperci; 5 linguri ulei de masline; 2 linguri otet de mere, cimbrisor, sare, piper
Rosii umplute cu dovlecel si vinete
- 2 rosii- 2 vinete- 1 dovlecel- o ceapa- sare- ulei
Vinete bulgaresti
Pentru 5 portii:vinete - 900 g rosii proaspete - 250 gulei - 100 mlusturoi - 15 gceapa - 150 gpaine alba - 100 gpatrunjel verde - 1 legaturasos tomat - 250 gsare si piper dupa gust
Salată de vinete cu ardei copt
Descoperă o rețetă simplă și gustoasă de salată de vinete cu ardei copt, perfectă pentru orice masă. Ușor de făcut, ideală vara cu legume proaspete sau iarna cu legume din congelator.
Mix Grill de vara
Ingrediente (4 portii)100 g dovlecei60 g ardei gras mix60 g vinete80 g bacon (crud-uscat)60 g ciuperci mari400 g rosii80 g telemea de oaie8 g usturoi400 g creveti dimensiune mare100 g muschiulet de porc taiat cuburi12 g ulei de masline
Supa-crema de legume deshidratate
Avem nevoie de:- legume deshidratate (rosii, dovlecei, castraveti, ardei gras, morcov, vinete)--cate 1 lingura din fiecare-vegeta naturala (preparata tot in casa)-verdeturi uscate (obtinute cu ajutorul deshidratorului)-2 linguri ulei de masline-sare, piper-1 praf chilli (eu l-am preparat in casa)-2 l apa-smantana/ iaurt/ creme fraiche pt. servit (optional)
Corabioare din vinete cu legume la cuptor
2 vinete mari, 2 cepe mari4 rosii mari2 dovlecei micuti, nu din cei lungi3 catei mari de usturoi2 ardei de culori diferite4-5 linguri ulei de masline (depinde de tava )2 ardei iuticimbru uscat si verdepiper, sare, dupa gust
Paste cu vinete si seminte de pin
8 linguri ulei de masline2 vinete de marime medie2 cepe rosii taiate75g seminte de pin3 catei de usturoi zdrobiti5 linguri pasta de tomate150ml supa de legume300g paste (fara ou)100g masline negre, fara samburi3 linguri patrunjel
Muschi de vitel cu vinete marinate
400 gr muschi de vitel 2 -3 vinete condimente sare, boabe de piper 2-3 linguri de otet 2 catei de usturoi un pahar de vin un pahar de bere
Vinete umpute cu carne la cuptor
8 vinete mici, 300-500grame carne tocata, 1-2 morcovi 1 ceapa, 2 linguri orez sare,piper, 1 lingura bulion,
Ghiveci cu carne
6-8 aripi 2 vinete mici 4 cepe potrivite 2 ardei grasi 1/2 dovlecel (sau 1 dovlecel mic) 2 cartofi 1 morcov 1 legatura patrunjel sare piper cimbru ulei
Vinete gratinate. Rețeta clasică, rapidă și delicioasă
Rețetă simplă și rapidă de vinete gratinate, un deliciu culinar versatil și savuros, perfect pentru orice ocazie. Descoperă cum să prepari vinete gratinate delicioase, cu ingrediente simple și ușor de găsit.
Vinete cu branza-aperitiv
2 vinete 200 g telemea de capra 3 oua pesmet ulei de masline frunze de patrunjel( sau marar)
Vinete evantai cu roșii și mozzarella
Dacă îți plac vinetele coapte, mozzarella topită și roșiile suculente, atunci trebuie să încerci acest preparat.
Supa-crema De Vinete
3 rosii medii1 vanata1 ceapa mica6 catei de usturoiuleicimbrucuminsare, pipersupa de legume sau de pui1 cartof (optional)
Ghiveci de legume la slow cooker Crock Pot
Pentru ghiveci: 2 vinete 2 dovlecei un ardei mare rosu o legatura ceapa verde sau 2 cepe albe mici 2 catei usturoi 3 morcovi mici 3 linguri pasta de tomate o rosie o lingura zahar 2 linguri ulei de masline un ardei iute mic o conopida mica (optional &ndash am folosit-o dar nu am fost incantata de ea) putin busuioc uscat sare patrunjel proaspat Pentru cosuletele de parmezan: 100g parmezan seminte de in
Mâncare de vinete fără carne
Dacă îți plac vinetele, dar vrei să le gătești altfel decât în clasica salată de vinete, această mâncare de vinete fără carne este o alegere excelentă. Se face ușor iar rezultatul este surprinzător de gustos. E perfectă pentru zilele de post, pentru cinele ușoare sau chiar ca garnitură lângă alte preparate.
Vinete umplute la cuptor
- 2 vinete 3 cepe mijlocii 2 ardei capia sau gogosari 100 grame ceafa afumata sau 10 ciuperci cascaval ras,1 ou crud pasta de ardei sau ketcup putin bulion sare piper cimbru
Snitele de vinete
2 vinete 2 oua sare ulei de masline pesmet
Orez cu pui si legume in vas roman
o cana de orez cu bobul lung 1 kg piept de pui dezosat 5 vinete 3 cepe medii 5 ardei capia 4 rosii bulion sare rozmarin busuioc patrunjel
Lasagna cu vinete - alternativă fără carne, la fel de delicioasă
Lasagna este una dintre cele mai iubite rețete italiene. Majoritatea oamenilor o asociază cu carne tocată și sos bogat de roșii. Dar există și variante mai ușoare, la fel de gustoase, cum este lasagna cu vinete. Nu doar că are mai puține calorii decât versiunea clasică, dar este și o opțiune excelentă pentru vegetarieni sau pentru cei care vor o masă mai lejeră, dar totuși sățioasă.
Rosii Umplute Cu Vinete
vinete ceapa maioneza de post maioneza cu ou pentru zilele cand nu tineti post sau daca nu aveti timp sa faceti maioneza puneti 2-3 lingurite de mustar dulce si putina zeama de lamaie si este delicioasa ulei sare rosii
