Timp total 1 oră și 30 minute

Ingrediente

  • 2,5 kg de carne de miel (pulpa)
  • 3-4 cartofi
  • 2 cepe mari, taiate
  • ulei de masline
  • Pentru marinata:
  • 4 catei de usturoi
  • 1/2 lingurita chilli
  • 6 linguri ulei de masline
  • 100 ml vin alb
  • 3 linguri paprika
  • 1 lingura rozmarin
  • 1 lingura cimbru
  • sare dupa gust
  • piper negru dupa gust