Chiftelute albe cu sos alb

Ingrediente

• Pentru chiftelute:
• 500 gr carne amestec porc si vita
• 1 ceapa
• 1 oua
• 1 legataura verdeata
• sare
• piper
• faina
• ulei
• 1 cartof
• miez de paine
• usturoi
• Sos alb:
• 50 g unt
• 1 lingura faina
• 20g orez
• 300 g supa
• 200 g smantana