Timp total 1 oră

Ingrediente

  • Pentru cartofi
  • 1 capatana de usturoi
  • 1 kg cartofi fainosi
  • decojiti si taiati cubulete
  • 200 ml lapte fierbinte
  • 50 gr unt
  • sare de mare
  • Pentru ficatei si sos
  • 2 linguri ulei de masline piperat
  • 400 gr ficatei de pui
  • spalati
  • 30 gr faina faina
  • 1-2 lingurite sare de mare cu ierburi aromate
  • 200 ml vin rosu
  • 200 ml supa de pui
  • 1 lingurita praf de rozmarin
  • 10 gr amidon alimetar dizolvat in 50 ml apa rece
  • frunze de salata
  • pentru servire