Timp total 2 ore
Ingrediente
- 2 kg de picior de porc cu os
- ulei de m~asline
- 1 c~ap~at^an~a de usturoi
- 1-2 cepe
- vin alb
- 1 l~am^aie mare
- 2 portocale mari
- sare groas~a
- piper m~acinat si boabe
- paprika sau sofran indian
- 3-4 foi de dafin
- rozmarin tocat
- cimbru
