Medalion de rechin cu orez salbatic

Ingrediente

• 1 medalion de rechin.
• 1 castronel de orez salbatic.
• 50 gr unt.
• 10 boabe de struguri negri.
• 10 boabe de struguri albi.
• 1 mar verde.
• 1/2 varza chinezeasca.
• 1 ardei gras rosu.
• 2 rosii.
• 1/2 varza romaneasca.
• 1 ceapa rosie.
• sare, roz proaspat macinat,cateva boabe de piperat mai colorate(rosu,roz,verde),menta uscata si cateva frunzulite de menta
• pentru ornat.