Timp total 2 ore
Ingrediente
- 600 gr muschiult de porc
- 1 lingura mustar
- 2-3 linguri ulei de masline
- Amestec de condimente cca 15 grame:
- sare
- piper
- boia de ardei dulce
- praf de usturoi
- chimen
- boabe de mustar alb
- cimbru
- coriandru
- rozmarin
- maghiran
- chilli
- cuisoare
- frunze de dafin
- Piure de spanac:
- 1 kg spanac
- 2 catei de usturoi
- 20 gr unt
- 100 ml smantana 25 %
- sare
- piper
