Timp total 1 oră și 30 minute

Ingrediente

  • 1 kg carne de vita
  • 300g costita
  • o ceapa calita
  • 2-3 felii de paine muiata in apa sau in lapte
  • 2 oua
  • o lingura pesmet
  • sare,
  • nucsoara,ienibahar
  • ulei pentru prajit
  • 1 kg ceapa
  • Baitzul:
  • o parte otet
  • 3 parti apa
  • sare,piper
  • ienibahar,foaie de dafin
  • Maioneza:
  • 2 galbenusuri fierte
  • un galbenus crud
  • 300 ml ulei
  • zeama de lamaie