Timp total 6 ore

Ingrediente

  • Pentru 2 rulade:
  • 1 kg cotlet de porc fara os
  • Umplutura pentru rulada
  • 200 gr mazare (congelata am avut eu)
  • un pic de sare
  • piper si oregano pentru piureul de mazare &ndash dupa gust
  • Pentru uns carnea:
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1/2 lingurita sare de mare
  • 1/4 lingurita piper negru macinat
  • 1 lingurita boia de ardei dulce
  • 1 lingurita oregano uscat
  • Pentru patul de legume
  • 10-12 cartofi
  • 4 morcovi mari
  • 3 cepe mici
  • 1 ardei rosu
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • 1 lingurita sare mare
  • 1 lingurita boia de ardei dulce
  • 1/2 lingurita piper negru macinat
  • Pentru uns vasul de ceramica: o lingura de unt