Descoperă cea mai bună rețetă de spanac la cuptor - o opțiune sănătoasă, plină de nutrienți și incredibil de savuroasă. Ideală pentru cina în familie sau ca garnitură.
Spanacul la cuptor este o rețetă care iese din tiparele clasice ale preparatelor cu spanac, oferind o combinație unică de texturi și arome.
Ce e așa special la această rețetă?
- Este simplă și rapidă. Gata în doar 30 de minute, cu ingrediente ușor de găsit
- Este perfectă ca garnitură, aperitiv sau chiar fel principal vegetarian
- Este bogată în vitamine, minerale și fibre, ideală pentru o dietă echilibrată
Cum se face? Simplu. Călești ceapa și usturoiul. Adaugi spanacul și sotezi până se înmoaie. Amesteci ouăle cu smântâna și dacă vrei, cu brânză. Combini spanacul cu amestecul de ouă și torni compoziția într-tavă. Dai la cuptor la 180 de grade timp de 25-30 de minute, până se rumenește.
De ce să o încerci?
- O alternativă ușoară și gustoasă la garniturile clasice
- O modalitate excelentă de a include mai multe legume în dieta ta
- Perfectă pentru o masă rapidă și sățioasă
- O rețetă ideală pentru vegetarieni și vegani (dacă o prepari fără brânză)
Când să o faci? În orice zi a săptămânii. Această rețetă este perfectă pentru un prânz sau cină ușoară, dar suficient de impresionantă pentru a fi servită și la ocazii speciale sau când ai invitați. În plus, o opțiune delicioasă și sățioasă pentru a te bucura de o masă fără carne.
Rețeta de spanac la cuptor
Ingrediente
- 750 grame de spanac proaspăt sau 500 grame congelat
- 2-3 căței de usturoi
- 2 cepe medii
- 2-3 ouă
- 200 ml de smântână pentru gătit
- Sare și piper, după gust
- Ulei de măsline
- Opțional: 100 grame de brânză (feta, telemea sau orice alt tip preferi)
Mod de preparare
Încinge cuptorul la 180 de grade.
Dacă folosești spanac congelat, lasă-l să se decongeleze și scurge-l bine de apă. Dacă ai spanac proaspăt, spală-l bine și taie-l grosier.
Curăță cepele și taie-le mărunt sau felii, după preferință. Încălzește uleiul de măsline în tigaie și adaugă ceapa tăiată. Lasă ceapa să se călească la foc mediu până devine translucidă și ușor aurie, amestecând ocazional. Acest pas ar trebui să dureze aproximativ 5-7 minute.
După ce ceapa s-a călit, adaugă usturoiul tocat fin și continuă să gătești împreună pentru încă 1-2 minute, până când usturoiul devine aromatic.
Adaugă spanacul și lasă-l să se înmoaie pentru câteva minute. Condimentează cu sare și piper după gust.
Într-un bol mare, bate ouăle cu smântâna. Adaugă spanacul sotat și brânza fărâmițată sau tăiată cubulețe (dacă folosești]). Amestecă bine.
Toarnă compoziția într-un vas de copt uns cu puțin ulei.
Coace în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când amestecul se întărește și capătă o culoare aurie pe deasupra.
Cu ce poți să îl mănânci
Spanacul la cuptor e versatil și merge de minune cu o mulțime de garnituri sau ca atare, dacă preferi ceva mai simplu. Poți să-l pui lângă pui la grătar, pește sau chiar alături de niște cartofi prăjiți dacă ai chef de ceva mai consistent.
Merge bine și peste paste dacă vrei să faci felul de mâncare și mai sățios. Sau, dacă vrei să ții lucrurile cât mai simple, o felie de pâine prăjită e tot ce-ți trebuie să te bucuri de el.
