Timp total 2 ore și 30 minute

Ingrediente

  • Avem nevoie de :
  • -1/2 kg frunze de nalba( l. araba:mlukhieh
  • nume stiintific: corchorus olitorium sau iuta)
  • -4 piepturi de pui( sau un pui intreg)
  • -1 ceapa de marime medie taiata marunt
  • -7-8 catei de usturoi taiat marunt
  • -1 lingura de coriandru verde taiat marunt
  • -3 rosii de marime medie
  • -1 ardei iute taiat marunt( optional)
  • -3 linguri de ulei de porumb pentru calit usturoiul si coriandrul verde
  • -3-4 linguri de ulei de masline pentru pui
  • -1/2 ligurita condiment mixt macinat( All spice,cuisoare,coriandru,ghimbir
  • cardamom,scortisoara,foi de dafin)
  • -sare dupa gust
  • -piper proaspat macinat dupa gust
  • -1,5 litrii de apa
  • -sucul de la o lamaie( optional)
  • -ketchup
  • -2 fire de rozmarin