Tarta Cu Mere Si Mango

Ingrediente

• Pentru aluat:
• 350g faina
• 170 g zahar
• 200g margarina Rama
• 1 ou
• 1 plic zahar vanilat
• un praf de sare
• 1 forma de tarta(diametru de 34 cm)
• Pentru umplutura:
• 3 mere mai acrisoare(eu am folosit Golden,raman intregi)
• 1 mango(nu foarte copt)
• 1 plic zahar vanilat
• 100g zahar
• zeama de la 1 lamaie
• scortisoara(dupa gust)
• 1 ou si 1 galbenus
• 2 linguri amidon
• 70 g zahar
• 300ml lapte
• 1 plic zahar vanilat
• 1 lingura zeama de lamaie.
• Pentru garnitura-Sos caramel:
• 1 cana zahar(200g)
• 60g unt
• 200ml frisca lichida(eu am folosit La Dorna)