Timp total 1 oră

Ingrediente

  • Blat:
  • 30 gr. faina, 1 linguritza rasa praf de copt, 100 gr. zahar, 100 gr. migdale macinate, coaja rasa de la o lamaie, 3 oua, 50 ml ulei masline, 1 varf cutit sare, 100 gr. zmeura
  • Sirop:
  • apa, zahar, o linguritza de coaja de lamaie rasa
  • Jeleul de zmeura:
  • 200 gr. zmeura , 5 gr. gelatina, 30 gr. zahar
  • Jeleul de ananas (optional):
  • o conserva de ananas bucati, 70 gr. zahar, 7 gr gelatina
  • Spuma de ciocolata:
  • 200 gr. ciocolata alba, 150 ml lapte, 330 ml frisca lichida, 2 galbenusuri, 1 plic zahar vanilat