Tort de mousse duo

Ingrediente

• Pentru blatul de biscuiti:
• 125g biscuiti pentru ceai
• 50g unt
• Pentru mousse-ul de ciocolata neagra:
• 85 gr ciocolata (70% cacao)
• 85 gr unt (82% grasime)
• 30 ml cafea expresso tare
• 2 oua
• 85 gr zahar + 1/2 lingura zahar
• 15 ml rom
• 1 lingurita apa
• putina sare
• Pentru mousse-ul de ciocolata alba:
• 85 gr ciocolata alba
• 85 gr unt (82% grasime)
• 30 ml lapte de cocos
• 2 oua
• 85 gr zahar + 1/2 lingura zahar
• 15 ml esenta de vanilie
• 1 lingurita apa
• putina sare