Vitel cu varza in vasul roman

Ingrediente

• 4 bucati de friptura de vitel.
• 1 varza.
• 250 ml vin alb(pentru marinat carnea).
• 100 ml vin alb.
• 2 linguri de mustar.
• 1 ceapa de apa(tocata julien).
• sare, roz proaspat macinat,curry,rozmarin,tarhon si alte condimente care ne plac.