Rețete culinare
Scoarta de copac
Pentru aluat: 500 gr faina 250 gr unt la temperatura camerei 100 gr zahar praf 3 linguri de lapte 1 lingura otet un varf de cutit bicarbonat de sodiu 2 oua Pentru aspect: 250 gr nuci taiate mare zahar tos 1 ou
Salata verde cu pui si sos picant de iaurt
1 salata verde (mi-ar fi placut mai mult eisberg sincer) 1 piept de pui 5-6 masline fara samburi 50g cascaval 1/2 cutie iaurt cremos (am avut ceva de la olympus 5% grasime) 1/2 lingurita mustar (eu am avut englzesc si e ff iute) 1 catel de usturoi 2 lingurite zeama de lamaie crutoane (optional)
Iepure cu prune
un iepure 3 morcovi 10 prune uscate 2 cepe mari 1/2 ardei rosu 1/2 ardei verde 1/2 ardei galben o cutie ciuperci o crenguta cimbru 100 gr margarina de prajit 4 linguri de faina pt tavalit iepurile 3 linguri de faina speciala pt ingrosat sosul 2 beri Lindemans sau Lefe (blonda) de 33 cl 2 felii de piine unse cu mustar
Rulada din muschiulet de porc cu legume in foi de placinta
1 bucata muschiulet de porc 800 g amestec mexican 8 foi de placinta cimbru uscat unt topit ulei de masline sare piper macinat faina 1 galbenus pentru uns seminte de susan
Orez cu carne
6 aripioare de pui o cana de orez 2 cepe mari o legatura patrunjel delikat un praf de chimen apa cat cuprinde
Suc de morcovi cu măr și portocală
Sucurile naturale sunt cea mai simplă metodă de a consuma mai multe fructe și legume fără efort. Iar combinația de morcov, măr și portocală este una dintre cele mai echilibrate. Acest suc are un gust dulce-acrișor plăcut, este plin de vitamine și poate fi făcut rapid acasă.
Legume fierte la aburi
3 morcovi mari 1/2 telina mare(sau una mica) 1 pastarnac 1 ceapa 1 ardei verde picant 1 ardei kapia rosu 1 bucata praz (150g) 500 g ciuperci 50 ml ulei de masline(sau unt)
Covrigi cu mac si susan
150ml lapte 1/2 lingurita sare 1 ou (batut putin) 2 linguri ulei 500 g faina alba 1 plic drojdie uscata Pt.glazura: 1 ou 1 lingura seminte de mac 1lingura seminte de susan
Salata moldoveneasca de surimi
- 1 pachet surimi (6 bastonase) - 1 ardei gras rosu - 1 ardei kapia verde mare - 3 cepe verzi sau 1 ceapa uscata - 2 catei de usturoi - 1 jumatate de lamaie - ulei de masline
Salata delicioasa cu surimi
o radacina de telina o radacina de morcov o radacina de pastarnac un pachet surimi (8 bucati) 2 oua fierte 100 g branza topita 1/2 cutie boabe de porumb un gogosar murat in otet 4-5 linguri maioneza masline si gogosari pentru ornat sare piper
Storceag (storceac)
- 500 de grame de peste dezosat (file) - un ardei gras - doua cepe - o lam^aie - un cartof - otet - ulei - doi morcovi - doua rosii - un galbenus de ou - c^ateva linguri de sm^ant^ana - o lam^aie - leustean verde
Trandafiri din aluat foietaj și mere
Dacă vrei să pregătești ceva dulce și rapid, acești trandafiri din aluat foietaj cu mere și nucă sunt alegerea perfectă. Se fac ușor, iar rezultatul arată spectaculos.
Prajitura cu nuca de cocos si frisca
Blat: 5 albusuri 200 g zahar 100 g nuca de cocos 5 linguri faina 1 plic praf de copt Dr. Oetker. Crema: 5 galbenusuri 100 g zahar 1 plic budinca vanilie Dr. Oetker 3 linguri faina 750 ml lapte 200 g unt. Sirop: 5 linguri zahar 1 pahar apa esenta rom.
Paste cremoase cu morcovi
penne 4 morcovi feliati ulei de masline 1 lg oregano uscat 2-3 catei de usturoi pisati busuioc proaspat maruntit 5 Lg pasta de tomate cascaval ras (optional) sare si piper dupa gust
Oreo Cupcakes – desert rapid cu biscuiți Oreo și cremă fină
Dacă îți plac biscuiții Oreo, trebuie să încerci acești Oreo Cupcakes. Sunt moi, cremoși și plini de gust. Se fac ușor, chiar și dacă nu ai experiență în bucătărie.
Chec rapid in doua culori
Ingrediente: 100gr. faina 4 oua mari 1lingura cacao ( 15gr.) 120 grame zahar ( eu am pus 100) 2 plicuri de zahar vanilat 1 praf de copt 1 mana de stafide 1 lingura seminte de mac
Prăjitură răsturnată cu ananas
Prăjitura răsturnată cu ananas este o alegere minunată! Această prăjitură clasică este ușor de făcut, arată spectaculos și are un gust dulce-acrișor, perfect echilibrat. Felii de ananas caramelizate cu zahăr brun creează un strat lucios și aromat deasupra blatului moale și pufos. E ideală pentru o ocazie specială sau pentru un desert de weekend.
Platouri cu branza si peste
- surimi - ansoa - scrumbie - icre de scrumbie - legume - masline - branzeturi
Paste cu carne din conservă
Pastele cu carne din conservă sunt o soluție salvatoare când timpul nu este de partea ta.Un preparat simplu, dar delicios, perfect pentru o cină rapidă în familie sau când ai musafiri neașteptați.
Orez cu ciuperci și măsline
Fie că ești vegetarian, cauți o rețetă de post sau pur și simplu îți plac aromele mediteraneene, orezul cu ciuperci și măsline te va cuceri.
Dovlecei pane cu sos de roșii
Descoperă rețeta simplă și delicioasă de dovlecei pane cu sos de roșii! Dovlecei crocanți în combinație cu sos aromat de roșii, perfectă pentru o masă rapidă și gustoasă.
Cozonac cu fulgi de migdale
Aluat: -200 ml lapte cald -80 grame de zahar -2 oua mari la temperatura camerei -55o grame de faina -1/2 lingurita sare -80 grame unt -esenta rom -2 plicuri zahar vanilat -stafide inmuiate in rom -coaja rasa de la o lamaie si o portocala -1 plic drojdie uscata Pentru umplutura : -80 grame de ciocolata amaruie taiata foarte marunt -coaja rasa de la 1 portocala -2 linguri cacao -6 linguri de zahar Pentru uns: -1 galbenus -4 linguri lapte -5 linguri migdale deasupra
Paste cu dovlecei zucchini
400g spaghete Sare 1 dovlecel marisor zucchini 3linguri ulei (sau 2 linguri unt) Piper 50g apa 1cub knor de legume
Placinta cu telemea
1 pachet foi placinta 300g branza proaspata 300g telemea 200ml smantana 2 plicuri zahar vanilat 2 linguri zahar 5 oua ulei
Clatite cu ciocolata si banane
300 g de faina 600 ml de lapte 4 oua 2 linguri de zahar crema de ciocolata Finetti banane
Somn la tava cu portocale
2 kg somn proaspat (3-4 pesti) 2 portocale 1 lamaie 2 morcovi 1 ardei kapia rosu 1 ceapa 1 rosie 1 capatana usturoi cateva fire patrunjel 1 pahar vin alb 3-4 linguri ulei de masline sare piper condimente pentru peste
Gnocchi cu sos Arrabbiata
Vrei să prepari acasă o cină italiană delicioasă și rapidă? Gnocchi cu sos Arrabbiata e alegerea perfectă! Combinația dintre gnocchi fragezi și sosul Arrabbiata picant, cu aromă de usturoi, te va cuceri.
Piept de curcan cu sos de citrice si ghimbir
pentru 2 portii 4 lingurite faina de malai 300 gr piept de curcan taiat in 2 portii egale 1 lingura ulei 3 portocale (sucul de la 2 iar 1 curatata si taiata in bucati) 1/4 lingurita ghimbir praf 1 lingurita miere 1 lingurita faina amestecata cu 1 lingura apa rece 1 grapefruit curatat si taiat in bucati 1 lingura patrunjel proaspat tocat orez pentru servire
Lipie cu pui și cașcaval
Dacă vrei o rețetă simplă, rapidă și sățioasă, lipia cu pui și cașcaval e o alegere perfectă. Se face cu ce ai prin casă, e ieftină și o poate face oricine. Gata în 20 de minute, fără bătăi de cap.
Rulouri cu peste
Pentru rulouri o400 gr file de peste o200 gr faina o3 oua o1 lamaie o1 lingura seminte de mac o1 lingura condiment pentru peste osare si piper dupa gust Pentru sos ocoaja rasa si zeama de la 1/2 lamaie o2 linguri menta tocata o175 gr iaurt
Papricas cu galuste de faina
500-600 gr carne porc nu prea grasa 1 ceapa mare 1 ardei gras 3-4 linguri ulei floarea soarelui 2 linguri cu v^arf de boia de ardei dulce 1/2 lingurita boia de ardei iute sau chili 1/2 lingurita delikat 3 catei usturoi 2 cani apa 1 frunza dafin pentru galuste 2-3 oua aproximativ 140 gr faina sare
Tocană simplă de legume - gata în mai puțin de o oră
Tocana de legume este una dintre cele mai versatile rețete. O poți face cu ce ai prin frigider. Este hrănitoare, ușor de pregătit și merge în orice sezon. Vara, când legumele sunt proaspete și pline de gust, rezultatul este spectaculos. Iarna, poți folosi legume congelate fără probleme.
Rulada cu banane si crema de lamaie
3 oua, 9 linguri zahar, 3 linguri apa 6 linguri faina, 1 lingura cacao, 1/2 praf de copt, 1 crema de lamaie 2 banane, 250 ml,lapte.
Fasole pastai cu pui la slow cooker
Rețetă delicioasă de fasole păstăi cu pui la slow cooker. O masă sănătoasă și ușor de pregătit pentru întreaga familie.
Tort cu afine si crema de branza
Ingrediente blat 6 oua 6 linguri zahar 6 linguri faina un praf de sare Crema: 200g crema de branza(eu am folosit Pilos) 200g iaurt 200g smantana dulce(frisca) 1 lingurita extract de vanilie 100g zahar praf Dr.Oetker 20g gelatina Dr.Oetker 150g dulceata de afine D'ecor: 1 plic frisca Dr. Oetker 100g dulceata de afine
Friptură de porc la ceaun
Îți plac preparatele tradiționale românești? Atunci trebuie să încerci friptura de porc la ceaun! O rețetă simplă, cu ingrediente la îndemână, dar cu un gust autentic, de te lingi pe degete.Carnea fragedă, rumenită perfect în ceaun și aromată cu usturoi și cimbru, te cucerește de la prima îmbucătură. Și nu-ți face griji, rețeta noastră e simplă, explicată pas cu pas, așa că o poate pregăti oricine, chiar dacă n-ai mai gătit până acum.
Somon pe pat de orez, la cuptor
Dacă vrei o mâncare rapidă și sănătoasă, încearcă somonul pe pat de orez la cuptor. Este o rețetă ușoară, care nu îți ia mult timp și nici nu necesită ingrediente complicate. Ai nevoie de somon, orez și câteva condimente. Le pui la cuptor, iar în 30 de minute, ai o masă gata de servit.
Lebervurst
Ficat de porc 1 kg slanina cruda 500 g soric 800 g cap porc 2 kg franzela 500 g ceapa 500 g untura 150 g piper 3 g ienibahar 2 g sare mate de vita subtiri.
Dovlecei pane cu sos de usturoi - probabil cea mai bună rețetă
Rețetă ușoară și rapidă pentru dovlecei pane, crocanți la exterior și fragezi la interior, serviți cu un sos de usturoi delicios. Un aperitiv sau o garnitură perfectă pentru orice ocazie.
Mâncare simplă de cartofi
Mâncarea simplă de cartofi e una dintre cele mai vechi și mai iubite rețete românești. Toată lumea a mâncat-o măcar o dată. E genul de mâncare pe care o faci din puține ingrediente, dar care iese surprinzător de bună. Are gustul acela de acasă, pe care îl știi din copilărie. Fie că o faci de post sau o combini cu puțină afumătură, merge oricând: la prânz, la cină sau chiar a doua zi, reîncălzită.
Piept de pui umplut cu ciuperci
Vrei să pregătești o masă gustoasă și să impresionezi familia sau prietenii? Pieptul de pui umplut cu ciuperci este o alegere excelentă!Această rețetă este ușor de preparat, chiar dacă nu ești un expert în bucătărie. Rezultatul este un preparat aromat și sățios, perfect pentru orice ocazie.
Prajitura cu visine si cirese amare
150 g visine, 150 g cirese negre amare, 6 oua, 6 linguri lapte, 6 linguri iaurt, 12 linguri faina, 6 linguri ulei, zeama de la 1/2 lamaie, 1/2 praf de copt, 4 linguri zahar.
Nuci umplute
Aluat: 200 g untura (unt sau margarina) 4 oua o cana de zahar 1 plic amoniac coaja de lamaie si esente un praf de sare faina cat cuprinde Crema: 50 g cacao neagra 125 ml apa 150 g zahar 200 g unt 4 galbenusuri esenta de rom nuca macinata
Rata caramelizata
1 rata de cca 2 kg 4 linguri de miere 2 linguri de ulei 1 litru de apa 1 pahar de vin roze dulce 1 portocala Garnitura: 1 kg de ghebe 1.5 pahare de vin roze demisec 2 linguri de ulei 1 frunza de dafin
Crema avocado cu parmezan
- 1 franzela - 2 bucati avocado - 1 lime - un praf de chili - 3-4 lingurite de parmezan - 2 lingurite de iaurt grecesc - sare si piper dupa gust. Optional: fire de chivas.
Ghiveci de legume la slow cooker Crock Pot
Pentru ghiveci: 2 vinete 2 dovlecei un ardei mare rosu o legatura ceapa verde sau 2 cepe albe mici 2 catei usturoi 3 morcovi mici 3 linguri pasta de tomate o rosie o lingura zahar 2 linguri ulei de masline un ardei iute mic o conopida mica (optional &ndash am folosit-o dar nu am fost incantata de ea) putin busuioc uscat sare patrunjel proaspat Pentru cosuletele de parmezan: 100g parmezan seminte de in
Smoothie cu mere și stafide
Află cum să faci un smoothie de mere și stafide în doar 5 minute. Rețetă simplă, naturală și plină de energie.
Orez cu sfeclă roșie. Rețetă simplă și nutritivă
Vrei să încerci ceva nou și delicios, dar să fie și de post? Orezul cu sfeclă roșie este o alegere excelentă!Este ușor de preparat și aduce un plus de culoare și nutrienți pe farfurie.
