Mâncare copii
Prajitura cu cirese (visine) pentru copii
5 oua;5 linguri de ulei;1 cana de zahar;1 cana de faina;cirese fara samburi;1 lingurita esenta de rom;zahar pudra;sare.
Strudel vienez cu mere si sos de vanilie
500 gr aluat pentru strudel (foi de placinta)1 kg mere1 ou3-4 linguri de pesmet1-2 lingurite de scortisoara1-2 linguri de zahar100 gr zahar pudraPentru sosul de vanilie700 ml lapte200 gr zahar80 gr amidon30 ml esenta de vanilie (sau baton de vanilie 10 gr)
Pere imbracate in aluat
2 pere,200 g aluat de foitaj,2 galbenusuri,250 ml lapte,2 linguri zahar,25 g faina,2 linguri zahar,pudra,dulceata sau alune/nuci
Turtite cu crema de fructe
aluat de tarta100 g capsune,cirese,coacaze,50 g miez de cocos ras,2 oua,150 g zahar,100 g unt.
Galuste cu caise
500 g cartofi, 1 ou, 100 grame zahar, 100 grame pesmet alb, 50 ml ulei, 10 caise, zahar vanilat, 2 linguri faina, sare
Piure de conopidă, fasole verde, cartofi și dovlecei
Cauți o rețetă ușoară, hrănitoare și delicioasă pentru tine sau pentru copii? Nu căuta mai departe! Acest piure de conopidă, fasole verde, cartofi și dovlecei este plin de vitamine și minerale și are un gust minunat.
Pizza pe vatra
Pentru blat: 350 g faina 200 ml apa calduta (eu am mai adaugat 2 linguri, depinde foarte mult de tipul fainii folosite) 1 lingurita rasa de drojdie uscata (o treime dintr-un pachet de 7 g) 2 linguri de ulei (de masline ar fi preferabil, eu nu am avut) un praf de sare 1 lingura zahar Pentru topping la alegere, dupa gust, eu am avut: ceapa rosie ardei verde porumb masline mozzarella pasta de rosii si ardei sunca pui
Budinca de gris cu sirop de mure
500 ml lapte,5 lg gris,1 lg zahar,2 pliculete zahar vanilinat,sirop de mure
Pizza delicioasa cu blat pufos
Pentru blat: 600g faina alba tip 000 300ml lapte 1 lingurita sare 1 lingura zahar 50g unt 1 ou 1 pliculet drojdie uscata Pentru sos: 100g rosii pasate piper, sare dupa gust condimente: oregano, cimbru, busuioc dupa gust 4 catei usturoi 2 linguri ulei masline Pentru topping: se folosesc ingrediente la alegere dupa gust, eu am avut: 1 legatura ceapa verde pastrama de curcan mozzarella ardei rosu
Stir Fry cu Broccoli si Sparanghel
1 castron de Broccoli, Sparanghel si Varza de Bruxelles 1 lingura sos de soia 1 lingura de ulei de palmier apa
Melcisori vanilati cu nuca
500 gr melcisori,3 lg zahar vanilinat,200 gr nuca macinata,ulei
Fasole cu viermi pentru Halloween
500 g fasole neagra, uscata, 2-3 cepe, 2 morcovi, 500 gr. rosii, 1 legatura de patrunjel, 1 legatura de marar, sare, ulei, boia dulce de ardei, piper. 3 cremvusti
Budinca delicioasa de orez
400 g orez alb simplu 3 oua 1/2 cup zahar 1/4 lingurita nucsoara 1/2 lingurita nucsoara (extra) 1/2 cup stafide
Biscuiti cu branza pentru Halloween
125 g crema de branza4 cesti faina plus 3 linguri3 linguri amidon de porumb3 linguri de unt nesaratpipersare
Supa de sange cu ochi pentru Halloween
2 linguri de unt nesarat 1 ceapa, tocata marunt 3 catei de usturoi tocati 1 / 2 cana vin alb sec 2 cutii rosii zdrobite supa de pui 3 crengute oregano Sare grunjoasa si piper proaspat 6 masline negre 2 crengute proaspete rozmarin arpagic proaspat bocconcini masline verzi umplute cu ardei
Friganele cu mere la cuptor
5 linguri unt 2 mere mari, taiate felii 1 cup zahar brun sau alb (se poate reduce cantitatea) 2 linguri de miere 1 lingurita scortisoara 8 felii de franzela 3 oua 200 ml lapte 1 zahar vanilat varf de cutit de sare
Vacuta din branza topita
1 felie de franzela 1 felie de salam uscat german 2 triunghiuri de branza topita 1 maslina verde 1 maslina neagra
Pizza delicioasa cu sunca si cascaval
400 g faina,1 cubulet de drojdie proaspata,4 linguri ulei, 250 ml apa calduta, un varf de cutit de sare si unul de zahar, sos de rosii, cimbru, 200 g sunca, 100 g cascaval, gogosari, masline (facultativ)
Briose Omiduta
Pentru briose: 2 cup faina 3 lingurite praf de copt 1/4 lingurita sare 3/4 cup zahar 1 ou 1 cup lapte 1/4 cup ulei vegetal Pentru asamblare: frisca 250 ml M&M's 2 bucatele de ciocolata pentru antene colorant alimentar rosu si albastru
Piept de pui la gratar cu piure de cartofi
1 piept de pui, ulei pentru uns, condimente pentru carnea de pui, 500 g cartofi, 30 g unt, o cescuta lapte, un praf de sare
Pops de Branza
300 grame branza feta 1 lingura smantana rozmarin proaspat piper 1 ou 20 bastonase rezistente la copt aluat de foietaj
Prajitura gris cu lapte batut
250 gr.lapte batut (sau iaurt) 150 gris 100 zahar 2 oua 3 g bicarbonat un varf de sare zahar vanilat (optional) suc de lamaie
Prajitura cu crema de cacao si dulceata de visine
Pentru blat: 5 oua110 gr zahar150 faina1 praf de copt2 linguri apa minerala1 zahar vanilatPentru crema de cacao: 2 linguri cacao1 ou200 ml lapte5 linguri zahar1 lingura faina100 gr untdulceata de visinePentru ornat: 200 ml frisca lichidavisine din dulceataornamente de ciocolatasirop din dulceata de visine(am amestecat putina dulceata cu apa )
Mancarica de cartofi pentru copii
5 cartofi 3 ciocanele de pui o lingurita de bulion putina sare
Pizza cu felii de paine
12 felii de paine la forma, 20 ml lapte, 500 gr de sunca, 1 cutie cu ciuperci, 200 gr de masline, 75 grame de margarina, 250 gr cascaval, 3 oua pasta de tomate 250 gr
Tort cu banane si crema de caramel
Blat: 6 oua, 6 linguri zahar, 6 linguri faina, o lingurita praf de copt. Crema: 10 linguri de zahar,200 ml lapte,250 ml frisca,3 oua,1 lingura amidon alimentar sau faina,10 g gelatina, 4 banane
Cartofi noi umpluti
1/2 kg cartofi noi 2 fire de ceapa verde 1 ou 50 g branza vaci 50 g piept de pui 1 lingura smantana 10 masline 1 lingura marar tocat frunze de busuioc 50 g cascaval sare si piper dupa gust
Briose simple cu iaurt
Ingrediente pentru o portie (circa 20 de bucati): 1 pahar de iaurt natur (150g) 2 pahare de zahar 1 pahar de ulei 1 pachet de zahar vanilat 3 oua 3 pahare de faina 1/2 - 1 pachet de praf de copt daca e nevoie - putin lapte (n.b. se foloseste pentru masurat cutiuta iaurtului) ciocolata bucatele sau alta umplutura la alegere - cirese din compot bine stoarse, fructe confiate, scortisoara, etc.
Supa Morcoveata
3-4 morcovi,2 cartofi,1 catel de usturoi,1 lingura de orez,1 lingura cu unt,sare
Ficatei cu ciuperci
500 g ficatei proaspeti de pui 200 g ciuperci proaspete 8 rosii cherry 1 lingurita ulei verdeata 3-4 catei usturoi 1 ramurica rozmarin sare
Inghetata cu ciocolata si frisca
2 lamai 2 oua 100 g zahar brun 100 g ciocolata amaruie 500 ml frisca 100 g alune cateva frunze de menta
Tarta cu branza si stafide
Ingrediente: 300g faina 150ml apa 2 linguri ulei 1 praf de sare 200g unt/margarina Pentru umplutura de branza : 250 g branza 2 oua 2 plicuri zahar vanilat stafide
Fursecuri cu forma de catelusi
420g faina,200g margarina,150g zahar,2 galbenusuri,2 linguri de smantana,20g cacao,o fiola esenta de vanilie.
Prajitura cu crema de vanilie si piersici
Ingrediente: Pentru aluat 2 oua 200 gr zahar 100 margarina 250 gr faina 1 praf de copt,zahar vanilat,esente dupa gust Pentru crema 500 ml lapte 5 gălbenuşuri de ou 120 g zahăr 75 g făină 2 pliculete zahar vanilat,un varf de sare Pentru ornat Piersici din compot
Dulceata din flori de salcam
300 de grame de flori de salcam,1 litru de apa,1 kilogram de zahar,zeama de la o lamaie
Tort bicolor
Blat:10 oua,10 linguri zahar,5 linguri ulei, 10 linguri faina2 linguri cacao,2 plicuri zahar vanilatCrema:350 g unt, 150 g zahar pudra,250 ml lapte, 1 lingura faina,1 fiola esenta vanilie Glazura: 1 plic glazura de ciocolata
Fursecuri cu vanilie
100 g unt, 100 g zahar pudra,2 oua, 150 g faina, esenta de vanilie, 1 plic zahar vanilinat
Pizza de vara
blat pizza ketchup tabasco sare piper fondor Maggi condiment pizza 50g salam taranesc 50g piept sunca 50g rosii cherry 100g 2 ardei iuti 1 ardei gras rosu branza topita cascaval ras
Prajitura racoroasa
2 pachete de biscuiti petit beure, 2 linguri fineti, 200 gr unt, 500 gr branza de vaci, 2 plicuri gelatina, 150 gr zahar,2 plicuri de zahar vanilat, 1 compot de visine sau 1 borcan de visine conservate, 2 plicuri de tort-gelee.