Retete cu Morcovi
Salata cu tofu
400 g tofu200 g maioneza din soia2 ardei grasi rosii200 g morcovio capatana de usturoisare, piper proaspat macinat2 lingurite zeama de lamaieverdeata - marar sau patrunjel
Rulouri cu legume
-1 morcov-fasole verde-mazare-3 ardei gras(rosu,verde,galben)-porumb-1/2 legatura patrunjel-200 gr orez-2 foi paste Lasagna-busuioc-sare,piper
Chili con carne - rețeta lui Jamie Oliver
Învață să prepari chili con carne folosind rețeta celebrului chef Jamie Oliver. Pregătește o masă consistentă, delicioasă și aromată.
Ardei umpluti cu carne de vita si porc
Pentru 5 portii:rosii proaspete/conserva - 200 g/100 gcarne de vita - 200 gcarne de porc - 100 gardei gras - 10 bucati (750 g)ulei - 100 mlorez - 75 gceapa - 150 gfaina - 25 gpasta de tomate - 50 goua - 1 bucatapatrunjel radacina - 50 gmorcovi - 50 gzahar - 15 giaurt/smantana - 125 g/75 gpatrunjel verde - 1 legaturasare si piper dupa gust
Supa crema de legume cu cartofi
2-3 cepe,1 morcov mare,1 telina mai mica,1/4 varza,2-3 maini de fasole verde,2 ardei grasi verzi,2 cartofi,2 rosii maricele,1 leg. patrunjel verde,3-4 linguri ulei,paine mai veche pentru crutoane,ulei de masline.
Bors cu sfecla si carne de vita
Pentru 5 portii:carne de vita - 500 gsfecla rosie - 600 gceapa - 125 gmorcovi - 100 gtelina radacina - 100 gulei - 30 mliaurt - 100 gbors - 750 mlsare dupa gust2 cuburi MAGGI de vita
Ciorba cu perisoare si legume
Pentru 5 portii:rosii proaspete/conservate - 350 g/200 gcarne de vita - 300 gceapa - 100 gmorcovi - 100 gpatrunjel radacina - 100 gpastarnac radacina - 100 gtelina radacina - 100 gorez - 50 goua - 1 bucatabors - 750 mlpasta de tomate - 50 gleustean verde - 1 legaturapatrunjel verde - 1 legaturasare dupa gust
Ciorba de salata cu oua si iaurt
2 bucati salata1 legatura ceapa verde1 morcov1 borcanel iaurt,lapte batut,obtional2 oua2 linguri pasta de tomatebors dupa gust2 linguri uleisareleustean verde
Mancare de cartofi delicioasa cu masline
1 kg cartofi,eu am pus albi,sunt mai dulci2 rosii2 ardei grasi2 cepe1 teline1 morcov100 gr masline negre100 ml suc de rosiisarepatrunjel verde3 linguri ulei
Ciorba taraneasca cu multe legume
Pentru 5 portii:supa de oase - 1,5 l sau 1,5 l apaceapa - 100 gardei iute - 10 grosii proaspete - 250 gcartofi - 250 gmorcovi - 100 gtelina radacina - 50 gpastarnac radacina - 50 gpatrunjel radacina - 50 gfasole verde - 100 gardei gras - 100 gvarza alba - 50 gpasta de tomate - 50 gboia de ardei dulce - 3 gorez - 50 gbors - 1 lpatrunjel verde - 1 legaturasare dupa gust
Ciorba cu spanac
Pentru 5 portii:spanac proaspat - 500 gceapa - 100 gardei gras - 50 gmorcovi - 50 gorez - 20 gpasta de tomate - 50 gulei - 50 mlbors - 1 lleustean verde - 1 legaturasare dupa gust
Boeuf Bourguignon
800g carne de vita,100g bacon (daca folositi o carne care nu e grasa),o ceapa tocata,un morcov,150ml supa de vita,400ml vin rosu,9 salote (ceapa mica murata),150g ciuperci,3 catei de usturoi,o lingura pasta de rosii,2 linguri de faina,½ lingurita de cimbru,o frunza de dafin,ulei,sare si piper
Salata cu file de hering
File hering5 cartofi3 morcovi1 sfecla rosie1 ceapaMaioneza1 ouSarePiper
Racituri de pui cu sfecla rosie si hrean
un pui,2 morcovi,o felie mare si groasa de telina,un pastarnac mare,2 linguri de gelatina,3 catei de usturoi,sare, piper,piper boabe,sfecla rosie si hrean pentru servire.
Friptura de curcan
1 pulpa mare de curcan2 linguri zahar bruncondimente specifice de pui (eu le folosesc pe cele facute de mine - retete aici)sare, piper3 linguri sos de soiaputina miere1 morcov mare1 patarnac2 catei de usturoi1 ceasca supa de pui100 ml vin alb dulce
Prăjitură de post cu mere și morcovi
Prăjitura de post cu mere și morcovi este ușor de făcut, delicioasă și aromată. Este potrivită pentru orice perioadă a anului, mai ales în zilele de post. Nu conține ouă, lapte sau unt, dar iese pufoasă și gustoasă. Poți să o servești la micul dejun, ca desert sau gustare.
Supa din oase de vitel
o caserola de oase de vitel cu maduva, taiate bucati (azi 1.34 kg)2 morcovio ceapa in care s-au implantat doua cuisoareun ardei verde (rosu, galben)o jumatate de litru de suc de rosii (sau alt agent acidifiant: otet de vin , de mere, de prune, suc de lamaie, bors fiert sispumuit)un pastarnaco felie de telina radacinabouquet garni: 4 crengute de cimbru, o frunza de telina, o frunza de dafino lingurita buna de seminte de chimen doua boabe de enibahar (allspices)piper, alb si negru (verde, rosu, sau de culoarea politica careia i apartineti)o jumatate de pahar de vin rosu, sec.o lingura de sare,paine neagra prajita.crutoane.
Aperitiv cu vinete si dovlecei
pentru 10 buc:1 vanata (aprox 400 gr)1 dovlecel (aprox 300 gr)2 morcovi1 ardei rosu1 ardei verde3 catei usturoi1 legatura mica de patrunjelulei, sare
File de somon, cu crusta picanta, la cuptor cu cartofi natur si spanac
file de somonzeama de lamaiemararbusuioc (sau alta verdeata,in functie de gust)1 morcov1 ceapa violeta1/2 ardei granulat de usturoisare,piper2-3 linguri ulei de masline5 linguri faina de pane
Ciorba taraneasca de rata
1 rata-700 ml bors- 3,5 l apa-150 gr mazare-15 gr fasole verde-2-3 morcovi-2 ardei grasi-1 ceapa-1 radacina patrunjel-1 radacina pastarnac-1 telina mica-1 cutie rosii-3-4 linguri verdeata(patrunjel, leustean)-sare
Prajitura cu mere si morcovi
2 morcovi mari2 mere1 portocala100 g stafide3 cesti faina200 g zahar brun100 ml ulei1 pachet praf de copt
Ciorba de varza cu afumatura
½ varza noua proaspata2 morcovi1 ceapa½ telina500 gr afumatura (costita, scarita)500 ml zaravat1 l bors100 ml ulei1 leg. patrunjel
Ciorba cu varza
- o varza mica- o ceapa alba- un morcov- 300 gr carne de pui- o lingurita de boia- 4-5 linguri de ulei- o legatura de patrunjel- cateva crengute de cimbru (verde sau uscat)- 2 oua- 200 gr smantana- 3-4 litri de apa
Supa crema de rosii cu crutoane
1 kilogram de rosii bine coapte1 ceapa mica2 morcovi1 bucata de telinausturoi dupa gust20 de ml. de ulei de masline extravirginverdeturi: 1 foaie de dafin, 1 ramurica de cimbru proaspat, 1 ramurica de busuioc, patrunjel verde sau busuioc pt. presarat1 lingura rasa de zaharsare si piperpentru servit: crutoane de paine prajita unsa cu ulei de masline si 1 lingura smantana
Pui umplut cu struguri si nuci
* 1 pui* 300 g struguri albi* 150 g miez de nuca* 100 ml vin* condimente cajun* condimente pentru pui* 2 morcovi* 1 foaie dafin* 5 catei usturoi* cimbru verde* busuioc verde* sare de mare* piper mozaic
Ciorba de gaina cu taitei de casa
1 gaina de tara1 rosie mare1 morcov3 foi de ceapa verde1/2 ardei galben1/2 ardei kapia1 ceapa1 lingura pasta de gogosaripatrunjel verdesarepiperbors pentru acritPentru taitei:1 ousarefaina alba
Mancare de ciuperci si cartofi in sos de rosii
- 700 gr ciuperci intregi conservate- 400 gr rosii in suc propriu- 1 ceapa mare- 1 morcov- 1 catel de usturoi- 1/2 ardei rosu- 4 cartofi- sare- 1 lingurita sos iute- piper- 1 lingurita busuioc uscat- patrunjel verde- marar verde- 3 linguri de vin rosu- 3 linguri ulei
Supă cremă de cartofi dulci și morcovi
Uneori vrei ceva cald, simplu și care să se facă repede. Supa cremă de cartofi dulci, morcovi și ghimbir este exact ce ai nevoie. Legume proaspete, condimente simple și puțin ghimbir pentru un gust special. În mai puțin de o oră, ai o supă cremoasă și plină de savoare.
Supa de cartofi cu somon ( Juha s krumpira lososom )
300 g - 400 g somon fara piele si oase1 morcov1 ceapa2-3 cartofi100 ml smantana pentru gatitpiper alb macinat5- 6 boabe de ienibahar1 frunza de dafin1 lingura Vegeta Podravka2 linguri suc de lămâieverdeata proaspata
Salată cu țelină, morcov și măr
Vrei o salată sau o garnitură ușoară, plină de vitamine? Încearcă această rețetă de salată cu țelină, morcov și măr. E gata în câteva minute și e perfectă pentru orice ocazie.
Aperitiv cu crema de branza si morcov
un pachet foi de patisserie - 275go cutie crema de branza cu verdeata - Ceva fin pufos Delacoo cutie crema de branza cu usturoi - Ceva fin cremos Delacoun morcovo legatura de mararpiper macinat(optional)
Paste de spanac cu legume
Ingrediente pentru 4 persoane:320g paste de spanac200g mazare boabe100g fasole verde5 rosii cherry2 dovlecei (zucchini)2 cepe mici1 morcov2 linguri ulei de masline1 conserva mica de porumbsare si pipersupa de legume6 frunze de menta
Chec aperitiv cu morcovi, dovlecel și șuncă
Învață să prepari un delicios chec aperitiv cu morcovi, dovlecel și șuncă, perfect pentru orice ocazie!
Pilaf la cuptor
2 morcovi1 ceapa2 ardei1/2 dovlecel1/2 bucata de telina1 cutie de rosiisarepiper1 cana orez
Tarta de ficatei si pipote
500 g ficatei de pui500 g pipote2 morcovi2 ardei rosiisarepiper100 ml vin rosu50 g ulei2 cepe1 capatana usturoi
Coxinha - crochete de pui
Pentru 24 de bucati:4 bucati piept de pui4-5 cani bors1 morcov2 cepe2 frunze de dafin2 linguri unt2 catei de usturoisucul de la 1 lime500g crema de branza250g faina2 oua200g pesmetsare si piper
Chiftele umplute cu cascaval
Pentru 6 portii:500 g carne tocata (porc si vita)1 ou1 cartof mediu1 ceapa mica1 morcov mic3 catei de usturoicateva frunze de patrunjel100 g cascavalsare si piper
Bors de cartofi
Pentru 6 portii:1 kg cartofi2 cepe medii1 morcov mare1 patrunjel radacina1 gogosaro jumatate de telina50 ml pasta de tomate50 ml ulei500 ml borso jumatate de legatura de patrunjel verdesare si piper dupa gust
Mazare de post
Pentru 4 portii:1 kg mazare de conserva (eu am folosit Bonduelle) sau mazare proaspata, curatatajumatate de ceasca de ulei (50 ml)2 cepe mici1 morcov marejumatate de ceasca de suc de rosii (50 ml)1 legatura de marar (eu am avut congelat de asta vara)sare, piper si busuioc dupa gust1 varf de cutit de bicarbonat
Paste cu naut
Ingrediente:150-200 gr de naut200 gr de sunca afumata sau bacon200 ml de sos de rosii1 morcov1 ceapa potrivita1 patrunjeltelina( eu am pus congelata)sare si piperPentru paste: 2 oua, faina de grau dur, sare si putina apa
Ciorba de peste (crap)
Lista ingrediente:un crap de 3-4 kilograme,putina sare,o jumatate de litru bors,jumatate de litru de suc de rosii,3-4 linguri de orez alb,apa pentru fiert,3-4 morcovi,2-3 cepe potrivite,1 legatura de verdeata pentru decor,1 radacina de telina potrivita2 ardei grasi medii.
Muschiulet de vita cu sos de branza
Ingrediente (pentru 2 portii)- 400 g muschiulet de vita (se poate folosi muschiul de vita, mie insa imi place muschiuletul pentru ca este mai fraged)- 100 g branza cu mucegai albastru (eu folosesc Bucegi sau Bavaria Blue, cea din urma fiind excelenta si separat, dar mai scumpa)- o lingurita amidon- 70 ml frisca lichida neindulcita- 2 linguri sos Worcester- 2 frunze busuioc proaspat sau o lingurita rasa uscat- 2 morcovi- 2 cartofi- un dovlecel
Fasole aromata cu scortisoara
Pentru reteta avem nevoie de:500 gr fasole alba cu bob mare2 cepe1kg de rosii3 morcovi1 ardei iute1 fir de cimbru1 legatura mare de patrunjelulei pentru calire,1 lingurita de zahar,sare, piper2 lingurite de scortisoara.
Bors cu perisoare
un os de vită,2 litri de apă,1 litru de borş din tărîţe de grâu,o ceapă,1 morcov,1 pătrunjel,1/2 ţelină,1/2 kg de carne macră de vită (ulterior va trebui tocata),2 linguri de orez,1 ou + 1 glabenus,sare, piper,2 roşii,pătrunjel verde,smântână
Gai pad cu pui
2buc piept de pui3 ardei mici iuti2 cepe medii3 catei usturoio cana supa de carne300g ciuperci urechi de lemn1 ardei rosu1 ardei galben1 morcov1lg sos de soia1lg suc de lamaieghimbirfrunze de busuioc
Spaghete bologneze traditionale
500 g spaghete,300 g carne tocata,o ceapa,2 catei usturoi,1 ardei gras,un morcov,400 g bulion,vegeta,dafin,frunze de busuioc tocate,sare,piper,ulei de masline.
Sote de legume de vara
- 1 ardei rosu- 1 ceapa mare- cateva buchetele de brocoli- 2 morcovi- 200 g ciuperci aiate bucatele- 1 dovlecel mic- 500 g cartofi- 300 ml ulei masline- sare si piper
Dovlecei si ardei umpluti cu sos de rosii
15 ardei potriviti 2 dovlecei 7-8 cepe mari 4 morcovi mari 2 rosii 1 gogosar 1 cana ulei 750 carne tocata amestec ( porc cu vita) 400 gr orez sare piper 1 lingurita cimbru uscat 1 lingurita boia de ardei dulce 5-6 lingrui pasta de tomate 1 ou marar verde patrunjel verde frunze de vita de vie Pentru sosul de rosii: 400 gr rosii decojite intregi un suc propriu sare piper 2-3 linguri ulei 1 lingurita busuioc 1/2 lingurita oregano
Supa de curcan cu galuste
carne de curcan(eu am folosit de la 1 tacam) 1 ceapa 3 morcovi praz 2 catei ustuoi 2 cartofi radacina de telina sare piper boabe galuste 2 oua 6 linguri de gris sare piper
