Retete cu morcovi

Tocanita de legume

-1 ceapa -morcovi fasole verde mazare (eu am folosit legume congelate) -2 cartofi -100 g costita afumata -1 lingura ulei -putin suc de rosii -vegeta

Tagliatelle cu morcov si dovlecel

2 dovlecei 2 morcovi mari 250g tagliatelle 60ml ulei de masline sare,piper parmezan (optional)

Puisor la gratar cu legume

1 pui - Coquelet de Bretagne 2 morcovi 2 dovlecei 2 rosii 2 ardei 2 cepe 4-6 catei de usturoi Crengute de cimbru foi de dafin seminte de coriandru sare piper fulgi de ardei iuti ulei

Tocanita de cartofi

cartofi morcovi ardei rosu ceapa sare piper apa ulei carnat telina

1 kg peste (fitofag) 5 morcovi 1 telina 2 pastirnaci 2 cepe mari 1-2 pahar ulei (100ml) 1-2 otet de mere cu miere (otet de vin) sare piper boabe foi de dafin 1 borcan rosii in bulion (pasta de tomatae)

Couscous Royal cu merguez

12 carnati ( am folosit merguez ) sau 8 carnati + 4 cotlete de miel sau 4 piepti de pui 400 gr couscous ( in pungulite prefiert ) 4 morcovi 1 ceapa mare 1 ardei gras rosu 2 zucchini 1 cutie naut 1 cutie rosii cuburi sau 3 rosii taiate cuburi 1 lingurita harissa 2 cuburi knorr de vita Ras el hanout - Este un mix de condimente pentru couscous ce contine coriandru chimion curcuma nucsoara ghimbir si cardamom 1 lingurita unt 2 linguri ulei de masline 1 lingurita boia de ardei dulce sare piper

Supa crema de morcovi

800 ml supa sau puneti la fiert 800 ml apa cu un cub de concentrat 2-3 linguri unt 5 morcovi 1 ceapa 1 rosie 1 catel de usturoi 1/4 telina 1/2 pastarnac 1 cartof 1/2 cana lapte sare piper patrunjel

Varza acra la cuptor

1 varza acra nu prea mare 60-70 g telina 1 ceapa 2-3 morcovi 3-4 rosii 300 ml bulion 1 lingura ketchup 50 ml ulei cateva fire marar patrunjel 5-10 frunze de spanac sau loboda 2-3 lingurite paprika sare piper optional concentrat ciuperci sau costita

Friptura inabusita din carne de porc si vitel

700-800 g carne de porc (cotlet pulpa - eu am folosit muschiulet) 500-600 g vitel (antricot muschi pulpa rasol). Puteti folosi un singur fel de carne. 2 cepe 2 morcovi 50 g telina 20 ml ulei 3 linguri ketchup 4-5 catei de usturoi 1 lingurita boia iute + dulce 3-4 foi de dafin cateva fire de patrunjel si/sau marar sare piper cimbru.

Gulii umplute cu legume

5 gulii de toamna mari 1 ceapa rosie o bucatica de praz 1 ardei 3 morcovi 5-6 linguri orez 4-5 linguri ulei de masline sare si piper dupa gust 2 lingurite sos de chili 3 lingurite sos de curry oregano si busuioc uscat

Mâncăruri cu carne

Prosciuto pe varza dulce la cuptor

1 varza dulce de aproximativ 2 kg 350 g prosciuto 1 ceapa 2 morcovi 4-5 rosii 1 legatura patrunjel 1 legatura marar 2 cuburi concentrat costita afumata 100 ml bulion/ketchup 30 ml ulei sare piper paprika curry cimbru 2 foi de dafin

Mâncăruri cu carne

Pui marinat, cu legume si orez

-6 pulpe dezosate si fara piele(1 caserola) sau piept de pui - 2 cepe - sucul de la o lam^aie - ulei de masline - 3 lingurite de de ras-el-hanout - 2 lingurite de coriandru boabe - 2 lingurite de chimen - 1 ingurita de ghimbir - 1 lingurita de pasta de ardei iute(optional) - sare si piper A doua zi: 2 bucati de praz taiat ^in bucati 2 morcovi 1 past^arnac 4 catei de usturoi(optional) Sos de soia 1 gutuie mare(sau mai multe)

Pasta de pastai galbene

400 gr pastai galbene 150 gr morcovi curatati si feliati 1 ceapa curatata si tocata 2 catei de usturoi zdrobiti zeama de la 1/2 lamaie 1 lingurita ulei de masline cu aroma de lamaie 1 lingurita miere sare de mare si piper negru un praf de boia dulce

Friptura de vitel in vin

1 kg carne de vitel 2 cepe 2 rosii 100 g unt 1-2 linguri ulei de masline o lingura faina alba 3 morcovi 100 g felii bacon 1 lingurita cimbru 2 frunze de dafin patrunjel verde frunze de telina 3 pahare de vin alb sare piper dupa gust Pentru ingrosarea sosului aveti nevoie de: 35 g unt si de o lingura de faina.

Mâncăruri cu carne

M^ancare de duminica de iarna

o2 pulpe de curca mai t^anara g^at si aripi o1 bucata de muschi afumat o1/2 telina o1 patrunjel radacina o4 cepe o5 morcovi o1 gulioara o1 felie de bostan o1 varza mica o1 borcan de rosii mici ^in bulion osos de soia oghimbir oardei iute omaioneza de casa ocartofi fierti ocastraveti murati o1 gogosar proaspat o2 oua ocurry omarar verde(la varza) opatrunjel verde pentru supa oun borcan de 700 ml cu rosii ^in bulion

Crap in crusta de rosii deshidratate

1 crap (2-3kg) 2 linguri ulei de masline 5 linguri cu rosii deshidratate zeama de la o lamaie 1 lamaie sare partunjel verde Pentru garnitura 3 morcovi rozmarin ulei de masline

Mâncăruri cu carne

Iahnie de fasole rosie cu afumatura

600 g fasole rosie boabe 350 g pipet de porc fiert si afumat sau costita 2 ardei grasi rosu/galben 1 ceapa mai mare 2 morcovi 2 rosii 300 ml bulion 50 g ketchup de rosii si ardei rosii 2-3 linguri faina 3-4 linguri ulei 1 legatura marar si patrunjel 2 cuburi costita afumata 2 frunze de dafin sare piper cimbru

Mancarica De Mazare Cu Galuste

400g mazare proaspata sau congelata 3 morcovi 3 cepe 2 pulpe de pui 1 legatura marar 1 conserva de rosii in bulion maruntite ulei sare piper,patrunjel iar pentru galuste: 2 oua 2 linguri ulei de masline sare faina

Porc Cacciatore

750 g cuburi pulpa de porc 1 ceapa 2 morcovi 2-3 catei usturoi 1/4 telina rozmarin uscat 1 pahar cu vin rosu 400 g pulpa de rosii o cana supa de carne sau apa sare piper macinat ulei pentru prajit

Healty Smoothie cu morcov si zmeura

2 morcovi 1 banana 2 portocale 150 ml zmeura

Friptura de antricot inabusita cu cartofi la cuptor

* antricot de manzat * 1-2 morcovi * 1-2 cepe mai mici * 2 frunze dafin * 3-4 boabe piper * 3 linguri ulei * 2-3 pasta rosii sau ketchup * 1 pahar vin (alb sau rosu) * 2 cani apa fierbinte * cartofi pt copt * putin cimbru * sare * 2-3 fire patrunjel verde * 4-5 catei usturoi

Zama de curechi proaspat

1/2 de varza proaspata 2 cartofi rosii 2 morcovi 1 radacina patrunjel 1 ardei gras 2 linguri de orez 2 cepe 2 linguri de ulei 1 lingura faina alba 200 ml smantana sare piper patrunjel si marar verde 1 cana de bulion.

Fasole rosie cu afumatura si ardei copt

Ingrediente : 1 kg de fasole rosie ,bob mare costite afumate 2 morcovi 1/2 radacina de telina frunze de telina 2 ceape 2 ardei kapia rosii 3 linguri cu bulion 3-4 frunze de dafin 1/2 lingurita cimbru (reduce balonarea) piper boia de ardei iute afumata

Peste alb in folie

6 fileuri de peste (merluciu cod etc) 2 lamaii 1 ceapa mare 1-2 morcovi sare piper ulei folie de aluminiu

Rețete rapide

Gnocchi

Cand esti mare amator de paste, dar te-ai cam plictisit de spaghete sau tagliatelle, poti opta pentru gnocchi. Gnocchi sunt paste facute din cartofi. Pot fi simpli sau umpluti cu gorgonzola, ricotta sau chiar spanac. Reteta aceasta e cu gnocchi simpli, ii gasiti de cumparat la mega image. Sunt foarte multe sosuri pentru acest sortiment de paste, insa astazi vi-l prezint pe cel mai simplu, cel de rosii.

Mâncăruri cu carne

Chiftele Marinate

1/2 kg carne, 2 oua, 6 cepe, 1 felie franzela, 1 cartof, 1/2 morcov, 1/2 telina rasa, 1 lingura faina, 2 linguri bulion, 2 linguri grasime, multa verdeata si sare

Fructe de mare

Peste Cu Sos De Ansoa Si Oua Fierte

file de cod, ceapa, morcov, telina, ansoa, patrunjel, ou fiert, unt, putina faina, lamaie, vin alb sec.

Mâncăruri

Varza Cu Ciocanele De Pui

ciocanele de pui varza 1 ardei gras rosu 2 morcovi concentrat de rosii sunculita afumata sare piper ulei de masline

Mâncăruri cu carne

Porc Cu Alune Si Stafide

carne de porc, cam 3 felii mai groase, taiate bucatele ulei pt prajit 3 morcovi 1 ardei capia putin ghimbir taiat fasii subtiri un pumn de alune un pumn de stafide sare, piper, 2 lingurite zahar brun o jumatate lingurita condimente chinezesti 2-3 linguri sos de soia optional: marar si patrunjel orez

Supe și ciorbe

Ciorba De Perisoare Cu Dovlecel

2-3 morcovi o ceapa dovlecel ( eu am folosit 2 bucatzi dintr-un batran care nu mai era bun de pane) bors o rosie patrunjel 2 linguri ulei pt perisoare: 200 gr carne tocata 3 linguri bune de orez sare piper un albus de ou patrunjel

Mâncăruri cu carne

Medalioane Din Piept De Curcan

1 piept de curcan 1 morcov 2 linguri pesmet 50 ml lapte 1 ou 100 ml ulei 1 lamaie 50 g faina 1 legatura patrunjel verde sare,piper

Mâncăruri cu carne

Pui Marocan

1 pui intreg 100 ml ulei de masline 1 lingurita de cimbru 500 gr cartofi noi (taiati pe jumatate) 3-4 catei de usturoi 2 linguri de unt 100 de grame masline negre coaja de lamaie de la o lamaie 2 linguri de vin alb 3 frunzulite de foi de dafin 1 1/2 lingura de boia 100 de grame rosii micute (cherry tomatoes) 100 grame de ciupercute 100 gr de morcovi( de preferat morcovi micuti) 1 lingura de chimen 2 linguri de patrunjel tocat 1 ardei iute uscat

Aperitiv Cu Pui, Delicios Si Usor De Facut

3 piepti de pui 2 morcovi 4 oua 2 gogosari rosii 100g sunca 100g cascaval 1 ls smantana 2 ls mazare din conserva 100g faina 25g margarina 100g alune taiate masline fara samburi piper, sare Nu a pus masline, alune si mazare, dar am adaugat porumb si o legatura frunze de patrunjel.

Mâncăruri cu carne

Ghiveci De Pui

4 pulpe pui, ardei gras si iute, ceapa, usturoi, zacusca (merge si de cumparat), condimente dupa plac, marar, cartofi, morcovi, suc de rosii

Chiftelute de orez si legume

orez, morcov, mazare verde, patrunjel proaspat, ou (fac.), sare, piper, ulei.

Mâncăruri cu legume

Iahnie de fasole la ceaun

Ingrediente:- 700 g fasole boabe alba fiarta- 3 legaturi de ceapa verde- 200 g carnat proaspat- 400 g carnat afumat- 400 g pastrama de ceafa de porc- 1 ardei gras rosu- 700 ml suc de rosii - 1 lingura de untura de porc- 1 morcov- sare- piper- pasta de ardei iute- boia de ardei- cimbru- foi de dafin- 1 lingura faina alba- 2 cuburi concentrat cu gust de costita afumata

Supe și ciorbe

Ciorba de miel a la grec

1.5 kg carne de miel,3 cepe,2 morcovi,1 ardei gras rosu,1 radacina pastarnac,1 radacina patrunjel,3 tulpini de telina,2 lamai,500 g smantana,4 galbenusuri,1 catel de usturoi,2 linguri de faina,1 leg. patrunjel,sare, piper

Mâncăruri cu cartofi

Bragioli - reteta malteza

Pt rulouri:- carne de vita feliata foarte subtire- carne tocata de vita- cca o lingura pt fiecare rulou- condimente si mirodenii dupa preferinta (aici se folosesc foarte multe si mancarea e foarte aromata)- usturoi pisat- oua fierte- un sfert pt fiecare rulouPt. sos:- o ceapa mare rosie taiata pestisor- ardei gras colorat- rosii cubulete- ciuperci- mirodenii si verdeata- mazare- morcov- vin rosu

Mâncăruri cu carne

Iepure la cuptor si garnitura de toamna

1 kg carne de iepure200 ml vin rosu100 ml ulei1 morcov mareo ceapausturoifrunze de patrunjel verdefoi de dafindoua linguri de miereboabe de piper100 g slanina afumata200 g prune100 g mere100 g afine

Mâncăruri cu cartofi

Supa-crema de rosii de post

2 linguri ulei masline, 1 ceapa mare, 2 morcovi, 300ml apa, 1 conserva de rosii pasate,sare, piper, 1 cub concentrat de legume,putin patrunjel si busuioc verde, 2 cartofi cubulete mici.

Mâncăruri cu carne

Rulada cu carne tocata si legume

500 g carne porc tocata,500 g carne vita tocata,4 oua,1 dovlecel ras si scurs,1 morcov ras,2 cepe taiate cat mai mic,2 linguri pasta de rosii,2 linguri mustar3-4 linguri pesmet inmuiat cu 2-3 linguri lapte/apa ,1 legatura patrunje,lcondimente ( sare, piper, cimbru, boia de ardei dulce, coriandru),1 lingura ulei masline

Mâncăruri cu cartofi

Chop Suey cu pui

400 g piept pui,300 g germeni soia, 1/2 varza china, 1/2 ardei gras galben si rosu,2 catei usturoi, 5-6 ciuperci, 2 morcovi, 5-6 buchete broccoli, sare, 1 lingurita sambal oelek, 1 lingurita sos oyster, 3-4 linguri sos soia, ulei de arahide, condiment de wok, 150 ml apa, 1 lingura amidon, orez basmati

Mâncăruri cu carne

Curcan vanatoresc

- 2 aripi de curcan(eu folosesc vanat)- 50gr slanina afumata- 1ceapa mare- 1morcov are- 1 pastarnac- 300ml vin alb dulce- 1 lingurita cimbru- 2foi dafin- 6-8 boabe de piper- 200 ml de smantana- 2linguri mustar- 1 lingura faina(eu folosesc amidon)- zeama de lamaie- sare,piper

Saltimbocca de dovlecei si morcovi

Ingrediente pentru 4 persoane:2 dovlecei2 morcovifrunze de salvie100 g branza feliata100 g prosciutto crudosare si piperbetisoare de bambus sau scobitori.

Mâncăruri cu cartofi

Cartofi si legume gratinate

1 morcov,175gr conopida,175gr broccoli,75gr mazare verde,2 linguri ulei,2 linguri si jumatate faina,150ml supa de legume,150ml vin alb,150ml lapte,175gr ciuperci maro,2 linguri salvie taiata marunt,900gr cartofi fierti taiati bucatele,2 linguri unt,4 linguri iaurt,70gr parmezan,sare si piper.

Mâncăruri cu carne

Retete cu Morcovi