Retete cu Morcovi
Fasole Cu Coaste Afumate
coaste afumate fasole fiarta ceapa morcov patrunjel boabe piper ulei sare,doar daca e nevoie
Varza Cu Ciocanele De Pui
ciocanele de pui varza 1 ardei gras rosu 2 morcovi concentrat de rosii sunculita afumata sare piper ulei de masline
Supa-crema de rosii de post
2 linguri ulei masline, 1 ceapa mare, 2 morcovi, 300ml apa, 1 conserva de rosii pasate,sare, piper, 1 cub concentrat de legume,putin patrunjel si busuioc verde, 2 cartofi cubulete mici.
Rulada cu carne tocata si legume
500 g carne porc tocata,500 g carne vita tocata,4 oua,1 dovlecel ras si scurs,1 morcov ras,2 cepe taiate cat mai mic,2 linguri pasta de rosii,2 linguri mustar3-4 linguri pesmet inmuiat cu 2-3 linguri lapte/apa ,1 legatura patrunje,lcondimente ( sare, piper, cimbru, boia de ardei dulce, coriandru),1 lingura ulei masline
Chop Suey cu pui
400 g piept pui,300 g germeni soia, 1/2 varza china, 1/2 ardei gras galben si rosu,2 catei usturoi, 5-6 ciuperci, 2 morcovi, 5-6 buchete broccoli, sare, 1 lingurita sambal oelek, 1 lingurita sos oyster, 3-4 linguri sos soia, ulei de arahide, condiment de wok, 150 ml apa, 1 lingura amidon, orez basmati
Mancare de peste
1,5 kg peste ( proaspat sau inghetat)500 - 600 g de ceapa5-6 morcovi4-5 rosiiscortisoaracoriandrucuisoare
Paste cu carne tocata
1 pachet paste rasucite600 g carne tocata amestecsarepipersupco1 canita suc de rosii1 morcovulei1 conserva de ciuperci1 leg patrunjel
Friptura de iepure cu legume
1 iepure, 2-3 morcovi, 1 patrunjel, 3-4 cepe mai mici, 2 ardei kapia sau gogosari, 2 ardei iuti, 6-7 catei de usturoi, 1/2 pahar vin alb, 3-4 rosii mici sau de tip cherry. Pentru uns carnea: rozmarin, putina salvie, cimbru, boia, piper, sare, 100 ml ulei de masline, 1/2 de lamaie stoarsa.
Tocanita cu afumatura
1 kg cartofi (eu am pus si albi si rosii)2 ardei grasi verzi1 ardei gras rosu1 morcov2 cepe500 gr scaricica de porc afumata50 ml ulei3 linguri pasta de tomateleustean verde
Supa crema de rosii
o ceapadoi catei de usturoiun morcov150 g telinarosii decojite din conserva.1,5 l apapainefrunze proaspete de busuiocsarepiper
Ghiveci de post
- 1/2 kg fasole verde;- 1 ardei gras;- 1 cartof;- 1 conopida mica;- 2 fire de praz;- 2 morcovi;- 1 lingurita pasta dulce de ardei.
Bors cu carne de pui
500g carne de pui 2 morcovi1 fir patrunjel1 bucata telina2-3 cartofi2 rosii1 ceapa1 ardei grasfrunze de patrunjel, frunze de leustean250 ml bors de putina200g taitei2,5 l apa1 lingurita sare
Pulpe de pui cu morcovi si ciuperci
Pulpe de pui la cuptor cu morcovi și ciuperci, o rețetă perfectă pentru cina în familie. Sănătoasă și plină de arome, aceasta mâncare se gătește rapid și este delicioasă.
Supa de pui cu orez
1 piept de pui5 linguri orezdelikat1 morcov1 ardei1 ceapa mare si 1micapatrunjel
Orez asortat cu legume
1 castron mic de mazare2 cepe mariAlbitura1 dovlecel mic1 ardei rosu1 ardei verde1 morcovOrez albOrez rosuOrez negruCurrySos de soia dulceSos de soia sarat1 bucata ghimbir proaspat
Mancare de fasole cu afumatura
Ciolan Kaizer afumatFasoleCeapaArdei gras rosu1 morcovMararFoi de dafinPiperPasta de tomate
Castraveti la borcan dulci-acrisori
4 kg castraveti½ kg zahar1 l otet (de vin alb de 9 grade sau din vin rosu)1 l apa2 linguri sare grunjoasa2 morcovi2 cepe1 hrean mare1 morcovCativa catei de usturoiBoabe de mustatFoi de dafinPiper boabeMarar uscat
Rulouri de hering cu legume
hering proaspatmorcoviprazpatrunjel verdevin albsare, piper, apa, o lingura de uleilamaie
Salata cu ciuperci
1 cutie ciuperci intregi 2-3 cartofi2-3 morcovi2 oua100 g cascavalo jumatate de piept de pui fiert/copt1 legatura de patrunjel + 1 de marar2-3 fire ceapa verdemaionezacastraveti murati
Piftele
1 kg carne tocata 1 morcovusturoi - o capatana de marime medie2 ceape 2 cartofi150 ml ulei2 oua sare, piper, delicat o legatura patrunjel, o legatura marar
Pui cu porumb si curry
1 piept de pui1 morcov1 ceapa1ardei capia½ conopida mica200 g masline kalamata1-2 linguri curry1 lingura soia dulce1 lingura sos de peste1 mana de porumb2-3 rosii2-3 linguri pasta concentrata de tomateVegeta2 maini fasole galbenaBoabe de piper mozaicUlei de masline
Mancare de fasole boabe cu chiftele
ceva chifteleo ceapaun ardei grasun morcovo cutie (400 gr) de rosii maruntite, in suc propriuo cutie (400 gr) fasole boabeo legatura patrunjelcativa catei de usturoio frunza de dafinsare, piper dupa gust
Chiftele de peste
300-400 g carne de peste1 cartof1 morcov3 catei de usturoi1 lingura bulion1 ou2-3 linguri pesmetpatrunjel , marar,sare, vegeta, piper, boia dulce
Bors de peste (pastrav)
4 pastravi mai mici3 cartofi2 cepe1 morcovo cana de orez2 linguri bors instantsare,piper,patrunjel
Gulas in paine
-500 g muschi de porc (fara grasime)-6 cartofi medii-2 cepe mari sau 4 mici-1 morcov-1 ardei-1 lingurita boia de ardei dulce-sare de mare -chili dupa gust-piper -pasta de tomate/rosii in bulion/suc de rosii/3 rosii decojite-2 ligura faina-1 foaie de dafin-patrunjel-6 chifle mari
Supa de rosii cu taitei de casa
rosii - 1 kgceapa - 2 bucmorcov - 1 bucardei - 1 buctelina - un sfert de telina de marime medieoua- 1 bucfaina cat cuprinde incorporarea in ouo legatuta leusteano lingurita de sare
Gulas cu ciuperci
carne de vitaciupercicartoficeapaardeimorcovceva patrunjelpasta pentru gulaspaprika dulcesare, piper, oloi, apa o rosie
Salata California
1 morcov1 maro bucata sfecla rosie2 cartofi100 ml smantana100 g branza100 g suncapatrunjelsare, vegeta, piper
Rulada de curcan umpluta
1.5 kg piept de pui sau curcansarepiperuleicurryUmplutura:4 morcovi 1 ceapa rosie1 ceapa alba1 radacina de telina1 ou1 lingura cu fainaGarnitura:cativa cartofiun ardei gras verde, rosu si galbencatei de usturoi
Ciorbita de vitel
oase de vita cu carneputina afumatura daca aveticateva fire de ceapa verde cu tot cu codite1 ceapa alba1 ardei capia1 ardei gras verdecateva tomate1 morcov1 telina mica cu tot cu frunze1 albitura1 dovlecel1 cartof1 legatura sau chiar doua de leustean proaspat1 legatura de patrunjel verdebors sau acritura (eu am pus zeama de corcoduse)pasta concentrata de tomate
Lasagna cu piept de pui
un pachet foi lasagnia500 gr piept de pui tocat2 cepe1 morcov5 rosiipipercimbrusare3 lg uleiSos100 gr unt3 lg faina1 l lapte300 gr cascavalpiper alb
Zacusca cu morcovi
2,5 kg morcovi2,5 kg gogosari2 kg ceapa2 teline mari500 ml ulei3 linguri vegetafoi de dafin1 kg bulion de casa
Piept de pui cu salata de varza si ananas
piept de puicondimentul vostru obisnuit pentru carnea de pui sau doar sare si pipervarzaananas cuburi1 morcov mediu1 ardei rosusare, piperulei de maslineputin otet cu diverse arome (eu am folosit otet de vin cu aroma de zmeura)
Mancare de cartofi cu afumatura
1 ceapa 1 morcov 1 ardei gras rosu 1 ceapa rosie Cativa catei de usturoi Foi de dafin Afumatura (kaizer si slanina) Patrunjel verde Cartofi Pasta de tomate piper
Supa iute-acrisoara de varza
1 varza china-mica,1 morcov,3 cepe verzi,1 l supa de gaina,25 g ciuperci uscate (negre, mu-err..),ghimbir dat pe razatoarea fina,3-4 linguri sos soia,1 lingura sos oyster,1 lingurita sambal oelek, sare, taitei cati doriti,3-4 linguri ulei de arahide
Bors de gaina
1 gaina2 l apa½ l bors1 morcov1 patrunjel1 ceapaleustean1 rosie curatata100 g taietei de supasarepiperpatrunjel verde
Pui GongBao
2 bucati de piept de pui1 lingura de ulei de alune2-10 ardei iuti 3 catei de usturoi100 g ghimbir feliat foarte subtire1 fir de praz85 g alune4 lingurite sos de soia1 lingurita vin de orez sau vin alb, demi-sec1 1/2 lingurita de zahar brun1 lingurita de otet de orez1 lingurita de ulei de susan2 linguri de supa de puimorcov1 castravetesare zaharamidonorez
Salata cu tofu
400 g tofu200 g maioneza din soia2 ardei grasi rosii200 g morcovio capatana de usturoisare, piper proaspat macinat2 lingurite zeama de lamaieverdeata - marar sau patrunjel
Supa crema de legume cu cartofi
2-3 cepe,1 morcov mare,1 telina mai mica,1/4 varza,2-3 maini de fasole verde,2 ardei grasi verzi,2 cartofi,2 rosii maricele,1 leg. patrunjel verde,3-4 linguri ulei,paine mai veche pentru crutoane,ulei de masline.
Bors cu sfecla si carne de vita
Pentru 5 portii:carne de vita - 500 gsfecla rosie - 600 gceapa - 125 gmorcovi - 100 gtelina radacina - 100 gulei - 30 mliaurt - 100 gbors - 750 mlsare dupa gust2 cuburi MAGGI de vita
Ciorba cu perisoare si legume
Pentru 5 portii:rosii proaspete/conservate - 350 g/200 gcarne de vita - 300 gceapa - 100 gmorcovi - 100 gpatrunjel radacina - 100 gpastarnac radacina - 100 gtelina radacina - 100 gorez - 50 goua - 1 bucatabors - 750 mlpasta de tomate - 50 gleustean verde - 1 legaturapatrunjel verde - 1 legaturasare dupa gust
Ciorba de salata cu oua si iaurt
2 bucati salata1 legatura ceapa verde1 morcov1 borcanel iaurt,lapte batut,obtional2 oua2 linguri pasta de tomatebors dupa gust2 linguri uleisareleustean verde
Mancare de cartofi delicioasa cu masline
1 kg cartofi,eu am pus albi,sunt mai dulci2 rosii2 ardei grasi2 cepe1 teline1 morcov100 gr masline negre100 ml suc de rosiisarepatrunjel verde3 linguri ulei
Ciorba taraneasca cu multe legume
Pentru 5 portii:supa de oase - 1,5 l sau 1,5 l apaceapa - 100 gardei iute - 10 grosii proaspete - 250 gcartofi - 250 gmorcovi - 100 gtelina radacina - 50 gpastarnac radacina - 50 gpatrunjel radacina - 50 gfasole verde - 100 gardei gras - 100 gvarza alba - 50 gpasta de tomate - 50 gboia de ardei dulce - 3 gorez - 50 gbors - 1 lpatrunjel verde - 1 legaturasare dupa gust
Ciorba cu spanac
Pentru 5 portii:spanac proaspat - 500 gceapa - 100 gardei gras - 50 gmorcovi - 50 gorez - 20 gpasta de tomate - 50 gulei - 50 mlbors - 1 lleustean verde - 1 legaturasare dupa gust
Boeuf Bourguignon
800g carne de vita,100g bacon (daca folositi o carne care nu e grasa),o ceapa tocata,un morcov,150ml supa de vita,400ml vin rosu,9 salote (ceapa mica murata),150g ciuperci,3 catei de usturoi,o lingura pasta de rosii,2 linguri de faina,½ lingurita de cimbru,o frunza de dafin,ulei,sare si piper
Salata cu file de hering
File hering5 cartofi3 morcovi1 sfecla rosie1 ceapaMaioneza1 ouSarePiper
Racituri de pui cu sfecla rosie si hrean
un pui,2 morcovi,o felie mare si groasa de telina,un pastarnac mare,2 linguri de gelatina,3 catei de usturoi,sare, piper,piper boabe,sfecla rosie si hrean pentru servire.
