Retete cu Rozmarin
Miel Cu Iaurt Si Usturoi
500 ml iaurt grecesc 75g de usturoi, zdrobit 1/2 cana menta 1/2 cana de oregano 2 fire de rozmarin 5g boia 2 lamai - coaja si sucul 150ml ulei de masline 1.4 kg carne de miel sare
Cotlet De Miel Cu Crusta De Capere Si Compot De Rubarba
La fel ca menta, rubarba merge perfect cu carnea de miel.
Rigatoni Cu Bacon Si Praz
250g bacon, felii 3 catei de usturoi, tocati fin 1 lingurita fulgi de chilli 2 linguri de frunze de rozmarin tocat fin 250g rosii cherry 1 legatura praz, taiat in 4cm lungime 250 ml vin alb 400g rigatoni 25g unt parmezan ras
Pui Cu Usturoi Si Rozmarin
2buc piept de pui, dezosat, fara piele 2 linguri rozmarin 2 catei de usturoi 1 lingura suc de lamaie sare piper
Pulpa De Miel Cu Gem De Ardei Iute Si Rozmarin
Un preparat deosebit pentru o masa speciala.
Ciuperci Cu Rozmarin Si Usturoi
Acest sote de ciuperci e perfect pentru o garnitura. Pentru a-l transforma intr-un fel principal de mancare, adaugati paste fierte si o mana generoasa de parmezan.
Patatas Bravas (Cartofi Condimentati)
O gustare perfecta, de inspiratie spaniola - cartofi crocanti cu sos de tomate si maioneza cu usturoi.
Quinoa Cu Dovleac Si Spanac
1/2 dovleac mic, decojit si taiat in bucati de 2,5 cm 2-3 linguri ulei de masline 1 ceapa, tocata 4 catei de usturoi, zdrobiti 200g quinoa 750ml supa de legume 400g conserva de rosii taiate 1 lingura de rozmarin oregano si cimbru, maruntite 1/2 lingurita sare de mare 1 lamaie - coaja si sucul 1 lingura otet 150g baby spanac
T-bone Steak Cu Sos De Rosii, Rozmarin Si Capere
350g rosii cherry 1/2 ceapa 3 linguri ulei de masline 2 catei de usturoi 2 fire de rozmarin 3 linguri capere (conserva) 1 lingura otet balsamic zahar 2 buc T-bone steaks (600-700g fiecare) ulei de floarea soarelui
Iepure Cu Rosii Si Rozmarin
2 linguri ulei de masline 2 pulpe de iepure 100g bacon 3 catei de usturoi 2 cepe rosii 2 fire de rozmarin 300ml vin rosu 400g rosii in bulion 100ml supa de pui 1 lingura de unt
Tortilla Cu Cartofi Noi Si Carnati
400g cartofi noi 1 ceapa 1 catel de usturoi 3 linguri ulei de masline 2 foi de dafin 1 fir de cimbru 1 fir de rozmarin piper sare de mare 120g carnati 15g patrunjel 80g spanac 8 oua
Coaste De Porc Cu Glazura De Marmelada
2 x 1-1.25kg coaste de porc Pentru glazura de marmelada: 225g marmalada 3 catei de usturoi 1/2 lingurita de piper 2 lingurite rozmarin 1 si 1/2 lingura mustar 3 linguri pasta de rosii 3 linguri suc de portocale sau lamai sare
Paste Cu Sos Ragu De Rata
1 lingura ulei de masline 200g legume congelate mix cimbru rozmarin 410g rata 1 lingura bulion 400g rosii cherry 250g paste 40g branza Gruyere
Supa De Legume Cu Varza De Bruxelles Si Smantana Din Caju (raw Vegan)
20 bucati varza de Bruxelles taiate fiecare in 4 bucati 2 morcovi taiati cubulete mici 1/4 conopida maruntita in robotul cu lama in S 10 rosii cherry taiate in cuburi mici 8 ciuperci champignon taiate felii subtiri 1 bucata de aproximativ 10 cm de praz taiat rondele subtiri 1 legatura de patrunjel tocat marunt smantana din caju dulce completare apa de izvor dupa gust pentru marinata: 5 linguri sos de soia Shoyu sau Tamari zeama de la 1 lamaie 2 linguri amestec de condimente si flori Adevarata Picanterie de la Sonnentor (Ingrediente: boia dulce usturoi chili petale de trandafir oregano cimbru busuioc rozmarin piper negru petale de floarea soarelui si galbenele.) piper macinat dupa gust 1 litru apa de izvor
Scrumbie cu verdeturi la cutor
2 scrumbii 3-4 lamaii 2 linguri ulei de masline patrunjel rozmarin menta sare de mare piper
Curcan la cuptor
Un curcan de 3-4 kg 2 cepe 2 mere 2 morcovi Piper Sare Salvie Cimbru Dafin Rozmarin Ghimbir Boia Unsoare de porc Rom
Pulpe marinate cu cartofi la cuptor si legume la gratar cu mujdei
4 pulpe pui 600 g cartofi noi 1 dovlecel 2 vinete mai mici 1 pahar vin alb cimbru condimente barbeque rozmarin ghimbir sos de soia usturoi enibahar cilly piper
Friptura Cu Dulceata De Ardei Iute
1kg carne de porc o ceapa 3 catei de usturoi sare piper enibahar si nucsoara macinate,foaie de dafin boabe de piper enibahar coreandru dulceata din ardei iute rozmarin un pahar de vin alb o cana apa 2-3 linguri ulei de masline
Muschi de porc in foetaj
600-700 g de muschi de porc 2 cutii de ciuperci 1 cutie de pateu 5-6 catei de usturoi 2 cepe 100 g unt 100 ml de vin alb 100 ml de smantana lichida sare piper rozmarin ulei 10 bobite de mazare hartie de copt aluat frantuzesc 800 g
Pui cu ciuperci si smantana
- 1 buc medie de piept de pui - dezosata - 2 pulpe - dezosate - 2 cutii de ciuperci/300g ciuperci proaspete - 350 ml smantana - condimente (sare piper foi de dafin curry rozmarin busuioc cimbru) - 2 linguri faina - 2 linguri unt/margarina
Lasagna traditionala cu ciuperci
Ingrediente sos ragu alla bolognese (12 portii): 500g carne tocata de porc slaba 500g carne tocata de vitel 400g carne tocata de pui 300g morcovi 200g telina 2 cepe 200ml vin alb Cateva frunze de telina Rozmarin Busuioc Cimbru Oregano 2-3 foi de dafin Piper negru proaspat macinat Ulei de masline 600g rosii taiate cubulete 300g ciuperci 1 dovlecel 1 litru supa de legume Ingrediente sos bechamel: 300g unt 100g faina cernuta 1200ml lapte Putina nucsoara Piper negru Sare Ingrediente sos fals: Ulei de masline 1 ceapa 2 catei usturoi Bulion 2-3 frunze busuioc Sare Un varf de cutit de zahar Ingrediente finale: 30 Foi de lasagna de la Barilla 150g Mozzarella de la Santa Lucia 150g Parmezan ras Bulion
Muschi de porc la cuptor
o bucata muschi de porc cam de 1kg si jumatate 1 morcov 1 ceapa 1 catel usturoi 1 pahar vin alb rosmarin
Rulouri din piept de pui
3 buc. piept de pui dezosat 4-5 ardei capia copti 2 oua fierte cateva masline oregano rozmarin ulei sare boia piper 1/2 pahar de vin alb(optional)
Painici pufoase cu cascaval si rosmarin
650 g faina 330 ml apa 1 lingurita cu sare 1 lingurita cu zahar 2 linguri ulei de masline 2 lingurite drojdie uscata 2 galbenusuri pentru uns rosmarin cascaval ras
Frigarui de pui
pulpe pui dezosate: 1 kg ardei gras rosu: 2-3 bucati rosii cherry: 3-400 gr ceapa uscata: 2 buc ciuperci champignon: 3-400 gr sunculita afumata: 100 gr sare piper curry rozmarin zahar brun sau miere bere blonda: 0.5 ml
Pulpe de pui, pe pat de legume
4 morcovi 4 cartofi 3 fire ceapa verde 1 ardei kapia rosu 300g fasole pastai 1 telina 300g varza proaspata 100ml ulei de masline 3 pulpe cu spate de pui 6 catei de usturoi feliati 6 crengute mici de rozmarin Sare Piper
Muschiulet de porc in crusta de condimente cu piure de spanac
600 gr muschiult de porc 1 lingura mustar 2-3 linguri ulei de masline Amestec de condimente cca 15 grame: sare piper boia de ardei dulce praf de usturoi chimen boabe de mustar alb cimbru coriandru rozmarin maghiran chilli cuisoare frunze de dafin Piure de spanac: 1 kg spanac 2 catei de usturoi 20 gr unt 100 ml smantana 25 % sare piper
Pateu de soia
500 g soia boabe ulei sare piper ierburi uscate ca:oregano busuioc rozmarin...ect o legatura de ceapa verde Pt ornat: ridichi castravete masline frunze de patrunjel verde
Penne cu ciuperci, piept de pui si sos de tomate
400g paste 350g ciuperci 1 piept pui taiat marunt 400ml rosii in conserva 5 catei usturoi tocat 4 cepe tocate marunt O ceasca branza feta maruntita O ceasca parmezan ras O jumatate ceasca supa de pui Un sfert ceasca vin alb sec Busuioc Rozmarin Oregano Ulei masline Patrunjel Sare Piper
Pulpe cacciatore
6 pulpe de pui 1 cutie ciuperci 1 ceapa 2 rosii 100 ml vin alb 2 catei usturoi 700 g cartofi ulei sare piper oregano cimbru rozmarin
Pui intreg la slow cooker Crock Pot
un pui intreg condiment pentru friptura de pui o ceapa mica un mar o crenguta de cimbru 4 cartofi medii rozmarin piper usturoi pudra sare 1 lingura de ulei
Pui pe Sticla
1 pui 4 felii de bacon 150 ge de zahar brun 1 lingura de ulei de palmier 2 lingurite paste de usturoi si 6 catei de usturoi 1 ceasca vin alb sec cimbru rozmarin sare piper piper boabe enibahar boabe foi de dafin dupa gust
Crap in crusta de rosii deshidratate
1 crap (2-3kg) 2 linguri ulei de masline 5 linguri cu rosii deshidratate zeama de la o lamaie 1 lamaie sare partunjel verde Pentru garnitura 3 morcovi rozmarin ulei de masline
Piept de pui cu legume la slow cooker Crock Pot
1/2 piept de pui aproximativ 200 g 1/2 ciuperci feliate din conserva 200 g legume congelate: morcov brocoli pastarnac sare rozmarin frunze dafin boabe de piper 2 linguri de ulei pentru preparat carnea de pui: 2 linguri ulei de masline, 1 lingurita turmeric un strop de sare 1/4 lingurite ghimbir praf
Porc Cacciatore
750 g cuburi pulpa de porc 1 ceapa 2 morcovi 2-3 catei usturoi 1/4 telina rozmarin uscat 1 pahar cu vin rosu 400 g pulpa de rosii o cana supa de carne sau apa sare piper macinat ulei pentru prajit
Reteta de primavara cu cartofi copti
4-5 cartofi 1 ardei gras rosu 100 g cascaval ras Putin ulei Condimente: oregano rozmarin sare si piper dupa gust.
Peste pane
pentru 6 persoane 2 kg file de pangasius 800 g pesmet 8 oua sare rozmarin ulei
Cartofi Cu Rozmarin La Cuptor
O garnitura foarte simplu de facut care merge cu majoritatea preparatelor din carne. Cartofii impreuna cu rozmarinul merg de minune impreuna, aromele lor facandu-va sa la lingeti de degete si sa mai cereti o portie :) Va sfatuiesc sa folositi rozmarin proaspat daca aveti plantat in ghiveci (se gaseste de cumparat in aproape toate supermarketurile). Merge si cu rozmarin uscat dar parca nu are acelasi gust ca si cu cel proaspat.
Ficatei In Sos De Rozmarin
Nu stiu cum sunteti voi, dar eu as manca ficatei de pui in fiecare zi. Si cum retete sunt nenumarate, modul de preparare este usor eu va propun sa incercati aceasta reteta.
Focaccia Cu Masline
Focaccia este o paine asemanatoare cu o placinta sau o pizza,fiind de origine italiana. Ea poate fi umpluta cu diferite ierburi aromatice in functie de preferinte, printre cele mai utilizate fiind oregano si busuiocul. Este o paine care se face foarte usor in ciuda timpului putin mai mare in care trebuie sa asteptati sa creasca aluatul. Pentru un gust dar si o culoare mai interesanta puteti utiliza mai multe feluri de masline (eu am folosit 2). Maslinele daca nu le luati decojite, va trebui sa le scoateti samburii. Deasemenea eu am folosit drojdie de la Dr. Oetker care nu mai necesita sa o lasati in apa sau lapte caldut pentru a se activa. Se amesteca direct cu faina.
Paine Cu Branza Si Marar
300 ml lapte de soia 1 ou 1 lingurita zahar 1 lingurita sare 11 gr drojdie proaspata/1 pachet drojdie uscata 540 gr faina 1 legatura marar 1 lingurita rozmarin macinat 1/2 jumatate ceapa 200 gr branza framantata, usor sarata
Cirese, Nuci, Rozmarin Si Branza Brie In Foietaj
1 foaie foietaj 25 cm x 25 cm 1 ou 1 lingura apa rece 1/2 cana apa firbinte 1/2 cana cirese uscate 1/3 cana nuci pecan sau normale 2 - 3 linguri miere 1/2 lingurita rozmarin proaspat sau 1 lingurita rozmarin uscat o bucata rotunda de aproximativ 200 - 300 grame branza brie
Hasenpfeffer (ragout de vinat)
1,5 kg iepuresare, piper2 linguri faina2 linguri ulei150 g costita taiata patratele5 cepe mici taiate pe jumatate2 catei usturoi taiati maruntio felie lamaie1/4 l vin rosurozmarinThymian (Thymus vulgaris)3-4 boabe piment3-4 boabe piper1 buc. cuisoare2 boabe ienupar2 lingurite gem(jeleu) de coacaze rosii2 cl cognacaprox. 1/4 l supa/zeama de vinat(eu am luat de la pachetel, anume supa normala de vita)
Porcut la cuptor
400 gr ceafa de porc,2 cepe,1 capatana de usturoi,rozmarin,cimbru,rosii cherry,1 ardei iute,busuioc verde,ulei de masline,vin rosu,sare, piper.
Supa de mazare galbena
500g mazare galbena, 1 ceapa, 2 morcovi, 1 rosie, 2 catei de usturoi, 1 foaie de dafin, ciolan afumat, cimbru, oregano, rozmarin, sare, piper, ulei de masline.
Painica umpluta, By Jamie Oliver
prosciutto crudo sau sunculita afumata,mozzarella sau cascaval, 3 oua fierte, parmezan, rosii uscate, busuioc proaspat (uscat), rozmarin, ulei de masline, aluat de paine (dupa reteta lu Alis explicata mai jos)
Pasta con guanciale e fagioli
300 gr pennone;o ceapa;200 gr guanciale;o cutie de fasole (sa nu fie albe);rozmarin;sare;pecorino (brinza de oaie uscata);piper;
Rulouri de vinete cu sunca si Roquefort
vineteprosciutto cottoroquefortusturoiulei de maslinesare marinarozmarin
Frigarui de dovlecel, cartofi, carne si linte
1 conserva de carne200 g dovlecel2 cartofi300 g linte fiartausturoirozmarin
